Turinys

• Ko tau reikia

1 Paruoškite savo bulves. Pirmiausia nulupkite bulves. Geriausia naudoti daržovių skustuką, jis nupjauna odą daug plonesnę nei įprastas peilis. Nulupę visas bulves, supjaustykite bulves kiaušinio dydžio gabalėliais.

2 Išvirkite bulves. Užvirkite vandenį ir virkite bulves apie 8 minutes. Bulvės turėtų likti šiek tiek drėgnos.

3 Nusausinkite vandenį. Laikykite puodo dangtį, kad bulvės neišbyrėtų, nusausinkite ir atvėsinkite bulves.

4 Paruoškite kepimo indą. Į keptuvę supilkite tiek augalinio aliejaus, kad padengtų visą dugną, padėkite keptuvę ant viršutinės orkaitės kepimo skardos, kad ji gerai sušiltų.

5 Įkaitinkite orkaitę. Įkaitinkite orkaitę iki 250ºC arba 7 ir pradėkite kaitinti aliejų.

6 Bulves nubraukite šakute. Kai bulvės atvės, šakute nubraukite bulvių viršų.

7 Įdėkite bulves į kepimo indą. Kai pamatysite, kad aliejus karštas, sudėkite bulves į kepimo indą. Prieš kepdami apverskite bulves aliejuje, kad jos būtų padengtos aliejumi.

8 Palikite bulves orkaitėje. Kepkite bulves 50-60 minučių. Apverskite bulves iki pusės, kol apskrus iš visų pusių.

9 Patikrinkite bulves. Pasibaigus laikui, patikrinkite bulvių spalvą. Jie turėtų būti aukso rudos spalvos ir traškūs iš išorės, o minkšti - iš vidaus.

10 Nusausinkite aliejų ir patiekite. Iš kepimo skardos išimkite traškučius, nesulaikydami per daug aliejaus. Galite patiekti ant stalo. Mėgautis!

11 Paruošta.

Ko tau reikia

• 1 didelis puodas
• 1 didelė kepimo skarda
• 1 peilis
• 1 kištukas