Turinys

• Ingridientai
• Žengti
• Patarimai
• Būtinybės

Ieškote paprasto šokolado sirupo paruošimo būdo? Šiame straipsnyje jūs sužinosite, kaip tiksliai pasigaminti šokoladinio pieno, padažo ar puikaus pyragaičių ingrediento. Šis sirupas taip pat yra daug pigesnis nei sirupas iš butelio, jo skonis yra geresnis ir jūs tiksliai žinote, kas jame yra!

Ingridientai

• 1 puodelis (128 g) nesaldintos kakavos
• 2 puodeliai (500 g) cukraus ar cukraus pakaitalo
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• 2 puodeliai šalto vandens (500 ml)
• 1 šaukštas vanilės

Žengti

1. Mušti kakavos, cukraus ir druskos puode gerai sumaišytas. Nenaudokite mažiausios keptuvės, tačiau įsitikinkite, kad skysčiui užtenka vietos virti. Naudodami didesnę keptuvę, taip pat išvengsite purslų skraidymo!
   • Kad sirupas būtų mažiau kaloringas, vietoj cukraus galite naudoti splenda arba stevia. Tačiau saugokitės: jei tai padarysite, negalėsite kepti su sirupu. Tačiau galite jį naudoti kaip šokoladinio pieno pagrindą arba kaip padažą ant ledų. Be to, mažiau kalorijų turinčio sirupo negalima naudoti ilgiau nei kelias dienas.
2. Įpilkite šalto vandens. Mišinį gerai išplakite, kol mišinys taps lygus ir nebebus matomų gabalėlių.
3. Kaitinkite skystį ant vidutinės ugnies ir lengvai virkite 3 minutes. Retkarčiais maišykite mišinį, bet po 3 minučių nukelkite jį nuo ugnies. Šiame etape mišinys dar nesutirštės, todėl nesijaudinkite, jei sirupas vis dar yra labai plonas.
4. Kol mišinys atvės, įpilkite vanilės. Dabar taip pat galite paragauti sirupo, kad nustatytumėte, ar norite pridėti šiek tiek daugiau druskos, ar šiek tiek papildomos vanilės. Tik būkite atsargūs, kad nesudegintumėte liežuvio!
5. Supilkite mišinį į uždaromą indą ar butelį ir laikykite jį šaldytuve. Jei sirupą gaminote iš įprasto cukraus, jį galite laikyti maždaug mėnesį. Tuo labiau, kad artimiausiomis savaitėmis galėsite išbandyti keletą skanių šokolado receptų!
6. Įpilkite sirupo į pasirinktą patiekalą ir mėgaukitės! Nes kaip tu galėjai būti kitaip? O jei esate neklaužadai nusiteikęs, supilkite savo naminį sirupą į prekybos centro butelį ir pažiūrėkite, ar kas nors pastebi skirtumą!

Patarimai

• Užpilkite sirupu vaflius, kad gautumėte papildomų saldžių pusryčių.
• Naudokite kaip padažą prie ledų, pieno kokteiliams ar šokoladiniam pienui.
• Sirupą naudokite gamindami šaltus gėrimus, tokius kaip „Starbucks Frappuccino®“.
• Jei gaminsite sirupą su splenda ar stevia, negalėsite jo ilgai laikyti. Todėl galite pasirinkti pagaminti pusę porcijos.

Būtinybės

• Matavimo puodeliai ir šaukštai
• Keptuvė
• Plakite
• Uždaroma talpykla ar butelis