Turinys

• Žengti
• Patarimai
• Įspėjimai
• Būtinybės

Sužinokite, kaip kepti pyragą be orkaitės ar mikrobangų krosnelės, naudojant keptuves, kurias turite savo virtuvėje.

Žengti

1. Įjunkite didelį viryklės degiklį. Jei reikia, jis gali užsidegti ir ant mažesnio dujinės viryklės degiklio.
2. Įdėkite keptuvę ant jo. Tam galite naudoti didelę nerūdijančio plieno arba aliuminio keptuvę. Įdėkite keptuvę ant viryklės ir pašildykite penkias minutes.
3. Raskite tai, kas gali būti naudojama kaip kepimo skarda. Gerai tinka bet kokia aliuminio ar geležies kepimo skarda plokščiu, storu dugnu ir plačia anga. Jūs netgi galite naudoti paprastą puodą kaip pyrago formą.
4. Padėkite formą ant stovo ar platformos. Galite naudoti lentyną ar lėkštę aukštyn kojomis į didelę keptuvę, kad pyrago forma nebūtų tiesiai ant dugno.
5. Įdėkite pyrago tešlą į skardą. Padėkite pyrago formą ant lentynos ar platformos. Uždenkite keptuvę dangčiu ir sumažinkite ugnį.
6. Kepkite pyragą ant silpnos ugnies 35–40 minučių arba tol, kol įdėtas iešmas pasirodys švarus.

Patarimai

• Jei pyrago recepte sakoma, kad pyragą turėtumėte įdėti į orkaitę arba mikrobangų krosnelę 35 minutėms, kepkite ir viryklėje 35 minutes.

Įspėjimai

• Jei naudojate nerūdijančio plieno keptuvę kepimui arba kaip skardą, ją reikia pašildyti tik dvi minutes.
• Jei sunaudojate tik pusę recepto kiekio, taip pat turite tik pašildyti keptuvę dvi minutes.
• Taip pat galite naudoti sausainių indelį kaip pyrago formą.
• Niekada nedėkite pyrago formos tiesiai ant keptuvės dugno be lentynos ar pakilimo.

Būtinybės

• Viryklė
• Nerūdijančio plieno arba aliuminio keptuvė
• Geležies arba aliuminio torto forma
• Maža lėkštė kaip padidėjimas didelėje keptuvėje