Turinys

• Žengti
• 1 dalis iš 3: Stovo įrengimas
• 2 dalis iš 3: Veikite savo limonado stendą
• 3 dalis iš 3: Limonado gaminimas
• Patarimai
• Įspėjimai
• Būtinybės

Limonado stendas yra ne tik vasaros klasika. Tai taip pat puiki galimybė jauniems žmonėms išmokti verslo pagrindų ir išmokti elgtis su pinigais. Atidarę limonado stendą, jūs išmoksite būti atsakingi už savo verslą ir sekti, kiek išleidžiate ir uždirbti, tačiau tai taip pat tiesiog smagu.

Žengti

1 dalis iš 3: Stovo įrengimas

1. Pasirinkite vietą. Jei pastatysite stendą priešais savo namus, jūsų stendą pamatys tik keli kaimynai. Verčiau rinkitės vietą, pro kurią eina daug pėsčiųjų, kad daugiau žmonių pamatytų jūsų kabiną. Vietinis parkas ar paplūdimys yra gera vieta, ypač kai yra geras oras.
   • Taip pat galite paprašyti savo bažnyčios ar vietinio prekybos centro leidimo įsirengti savo gardą prie įėjimo. Nepamirškite paprašyti leidimo prieš įrengdami savo stendą privačioje nuosavybėje.
   • Išvardinkite vietinius įvykius. Jei vyksta gatvės festivalis ar sporto renginys, pastatykite savo stendą šalia jo.
   • Pagalvokite, kur žmonės bus šilčiausi ir ištroškę labiausiai. Žmonės, kurie gulėjo paplūdimyje arba ką tik žaidė 18 golfo skylių saulėje, dažniau perka jūsų limonadą.
   • Atidžiai stebėkite orus. Jei tą dieną, kai planuojate pastatyti savo stendą, saulė šviečia labai stipriai, būtinai pasirinkite šešėlinę vietą.
2. Įstatykite savo stendą. Bet kokiu atveju jums reikia gero, tvirto stalo jūsų stendui ir kėdės, ant kurios būtų galima atsisėsti. Nepamirškite jų pastatyti ant lygaus paviršiaus, kad jūsų stendas nesvyruotų ir nelietumėte limonado. Taip pat verta ant stalo padėti ryškiaspalvę staltiesę ar antklodę, kad galėtumėte atkreipti į tai dėmesį.
   • Įsitikinkite, kad audinys, esantis jūsų stalo priekyje, kabo ant grindų. Tokiu būdu galite laikyti savo atsargas po stalu, tačiau jūsų klientai nematys šių prekių.
   • Ant stalo gražiai padėkite savo grafinus, puodelius, servetėles ir šiaudelius. Kuo tvarkingesnis jūsų stendas, tuo daugiau žmonių į jį atvyks.
3. Padarykite tai patogia vieta. Jei planuojate ilgą laiką laikyti savo kabiną, padarykite ją kuo patogesnę. Turėkite vandens po ranka, jei pavargote gerti limonadą kiekvieną kartą, kai trokštate. Taip pat ant kėdės uždėkite patogią pagalvėlę, kad neskaudėtų užpakaliukas. Kai oras šiltas, pastatykite ventiliatorių, maitinamą iš baterijų, arba atsivėsinkite popieriaus lapeliu.
   • Jei pakankamai ilgai laikysite savo gardą, galite pastebėti, kad dingsta šešėlis ir atsiduriate saulėje. Jei taip atsitiktų, pusvalandžiui uždarykite stendą ir perkelkite jį į vietą, kurioje esate šešėlyje.
   • Taip pat būtinai tepkite daug apsaugos nuo saulės priemonių, kad apsaugotumėte odą nuo saulės.
4. Papuoškite savo stendą. Nėra tinkamo ar neteisingo būdo papuošti limonado stendą. Svarbu tik tai, kad jūsų stendas atrodytų gerai ir kad jums tai darytų malonu.
   • Galite atspausdinti limonado tematikos dekoracijas iš interneto ir priklijuoti ant savo stendo.
   • Pabandykite nupiešti savo dekoraciją. Galite piešti citrinas, stiklines ir grafinus, pilnus ledo šalto limonado, saulės, paplūdimio ar kitų dalykų, kurie jums primena limonadą.
   • Gal galite įdėti ką tik nuskintas gėles į savo stendą arba naudoti spalvotus šiaudelius ir servetėles, o ne baltas.
   • Be to, būtinai padarykite gražų, didesnį ženklą, kur parašysite, ką parduoda jūsų stendas ir kokios yra jūsų kainos. Padėkite jį ten, kur praeiviai tikrai pamatys. Patartina padėti plokštę priešais staltiesės dalį, kuri kabo ant grindų.
5. Sukurkite ženklus savo stendui reklamuoti. Nors esate geroje vietoje, norite, kad visi aplinkiniai žinotų, jog turite limonado stendą. Sukurkite savo limonado stendą reklamuojančius ženklus ir padėkite juos aplink savo stendą, kad pritrauktumėte klientų.
   • Norėdami atkreipti dėmesį, galite naudoti paprastus balto spausdintuvo popieriaus arba spalvoto rankdarbių popieriaus lapus.
   • Norėdami reklamuoti savo limonado stendą, naudokite skirtingų spalvų žymeklius.
   • Būtinai nurodykite stiklinės limonado kainą, savo kiosko adresą arba kaip ten patekti.
6. Pasakykite visiems apie savo stendą. Paprašykite savo draugų ne tik apsilankyti jūsų stende, bet ir papasakoti apie savo stendą savo draugams ir atsinešti juos kartu. Paskelbkite pranešimą savo „Facebook“ arba savo tėvų puslapyje, kad kuo daugiau žmonių žinotų, kur ir kada atidarysite savo stendą.

2 dalis iš 3: Veikite savo limonado stendą

1. Būk draugiškas. Niekas netraukia tiek daug žmonių, kaip jūsų plati šypsena ir saulėtas nusiteikimas. Pakalbėkite su praeiviais ir paprašykite jų nusipirkti limonado. Nustebsite, kiek naujų klientų galite pritraukti būdami draugiški.
   • Paraginkite klientus grįžti, pasakydami jiems, kai vėl atidarysite savo stendą: "Aš vėl būsiu čia rytoj po pietų! Ateik dar kartą!"
2. Laikykite savo kabiną tvarkingą ir švarią. Su saulėtu charakteriu galite pritraukti klientus, tačiau su griozdišku stendu galite juos išvyti. Nepamirškite ir nepadarykite lipnaus limonado. Įdėkite servetėles į tvarkingas rietuves ir įdėkite šiaudelius į puodelį, kad jie ne visur riedėtų. Padarykite vieną ar du puodelius puodelių. Tiesiog įsitikinkite, kad jų nekraunate taip aukštai, kad jie nuvirtų.
3. Parduokite skirtingus produktus. Limonado stendas yra klasikinis būdas pritraukti žmones, tačiau jūsų klientai gali labiau lankytis, jei parduodate daugiau nei vieną produktą. Karštą dieną kai kurie žmonės gali rinktis ledo butelį vandens, todėl pardavimui įdėkite aušintuvą su buteliu. Taip pat galite parduoti užkandžius, kad jūsų klientai turėtų ką valgyti su savo limonadu.
   • Norėdami gauti daugiau pelno, galite patys gaminti užkandžius. Slapukai, pyragaičiai ir citrininiai pyragaičiai yra visi geri naminiai užkandžiai prie jūsų limonado.
   • Kai kurie žmonės gali rinktis sūrus užkandžius, o ne saldžius. Saldų limonado skonį gali išsklaidyti atskiri paketėliai su prakeiktais, traškučiais ar žemės riešutais.
   • Parduokite šviežius vaisius, kad turėtumėte ir sveikesnę alternatyvą. Obuoliai, apelsinai ar arbūzo griežinėliai skani karštą dieną su taure šalto limonado.
4. Pagalvokite apie priimtinas kainas. Įsitikinkite, kad už visus jūsų parduodamus produktus imate pagrįstą kainą. Jei esate judrioje vietoje su daug ištroškusių žmonių, paprašykite 75 centų ar euro už puodelį limonado.
   • Sugalvokite savo klientams patrauklių pasiūlymų, tokių kaip „du už vieno kainą“. Gali neuždirbti pinigų su ta antrąja limonado taure, bet pritrauksi daugiau tėvų su vaikais.
   • Padėkite dubenėlį ar indelį, kuriame rasite patarimų, kaip užsidirbti papildomų pinigų.
5. Turėkite po truputį pokyčių. Net jei bandysite išleisti šiek tiek pinigų su savo prekystaliu uždirbti, jūs taip pat turėsite šiek tiek pasikeisti, jei klientai mokės didesnėmis sąskaitomis. Jūs neturite priimti sąskaitų, kurių suma yra didesnė nei 20 eurų, tačiau įsitikinkite, kad turite 10 ir 5 eurų banknotus, taip pat 1 ir 2 eurų ir 50 centų monetas. Būtų gaila, jei prarastumėte pajamas, nes negalite suteikti klientui pinigų už 20 eurų kupiūrą.
   • Turėkite patogu voką, kad išlaikytumėte pakeitimą ir pinigus, kuriuos jums duoda klientai. Įsitikinkite, kad jo neprarandate.
6. Stebėkite, kiek parduodate. Limonado stendo valdymas gali būti puiki proga sužinoti daugiau apie produktų pardavimą ir pinigų uždirbimą bei išleidimą. Stebėkite, kiek uždirbate, užsirašydami visus pardavimus.
   • Padalinkite išklotą popieriaus lapą į 5 stulpelius ir pavadinkite juos „Diena“, „Parduotų puodelių skaičius“, „Kaina už puodelį“, „Patarimai“ ir „Iš viso“.
   • Įveskite šią informaciją kiekvieną kartą, kai ką nors parduodate.
   • Savaitės pabaigoje susumuokite visas sumas stulpelyje „Iš viso“, kad sužinotumėte, kiek uždirbote.
7. Apskaičiuokite savo pelną. Galbūt uždirbote šiek tiek pinigų pardavinėdami limonadą, tačiau nepamirškite, kad taip pat turėjote išleisti pinigų savo stendui sukurti. Reikia išsiaiškinti, ar iš pradžių išleidote pinigus, kuriuos išleidote. Tikimės, kad jūs uždirbote šiek tiek pelno.
   • Užsirašykite visų daiktų, kuriuos turėjote įsigyti savo stendui, kainą. Tai apima limonado ingredientus, puodelius / šiaudelius / servetėles, reklaminius stendus, dekoracijas ir kt.
   • Susumuokite visas išlaidas, kurias turėjote patirti prieš pradėdami stendą.
   • Atimkite savo išlaidas iš sumos, kurią uždirbote iš savo limonado pardavimo. Jei tai yra neigiama suma, šią savaitę jūs praradote šiek tiek pinigų. Jei tai yra teigiama suma, tai yra jūsų uždirbtas pelnas.
8. Vėliau nuvalykite. Kai ateis laikas uždaryti gardą, išvalykite visą netvarką, pavyzdžiui, tuščius puodelius, panaudotas servetėles ir citrinos žieveles. Kai žmonės mato tave tvarkingą, jie mato, kad esi tvarkingas ir tvarkingas žmogus. Tai paskatins juos vėl sugrįžti.

3 dalis iš 3: Limonado gaminimas

1. Nuspręskite, ar norite pasigaminti šviežio ar miltelių pavidalo limonado. Iš tikrųjų citrinų pagamintas limonadas yra sveikesnis ir ryškesnio skonio nei miltelių pavidalo limonadas. Daugelis klientų ras „šviežio“ ar „naminio“ limonado reklaminius ženklus. Tačiau miltelių pavidalo limonadas yra pigesnis ir lengviau pagaminamas. Tai taip pat yra perdirbtas maistas, kuris nėra toks sveikas kaip šviežias limonadas. Pasverkite abiejų rūšių limonado privalumus ir trūkumus vienas prieš kitą ir nuspręskite, kokio tipo limonadą norite parduoti.
2. Pasigaminkite miltelių pavidalo limonado. Jei pasirinksite miltelių pavidalo limonadą, tai galėsite lengvai. Limonado miltelių gaminimas yra greitas ir lengvas procesas.
   • Pirkite limonado miltelius prekybos centre.
   • Laikykitės pakuotės nurodymų, kad milteliai būtų sumaišyti su vandeniu. Kruopščiai sumaišykite, kol milteliai visiškai ištirps.
   • Paragaukite limonado, ar jis per stiprus (įpilkite daugiau vandens) ar per vandeningas (įpilkite daugiau miltelių).
   • Kai esate patenkintas savo limonadu, esate pasirengęs pradėti jį pardavinėti.
3. Pasigaminkite šviežiai spausto limonado. Jei pasirinksite šviežią limonadą, turėsite šiek tiek daugiau darbo. Tačiau jūs turite skanų limonadą, kuris yra sveikesnis už miltelių pavidalo limonadą. Pradėkite rinkdami visus ingredientus. Galite pagaminti apie 3,5 litro limonado iš šių ingredientų:
   • 8 citrinos
   • 400 gramų cukraus
   • 250 ml karšto vandens
   • 3,5 litro šalto vandens
4. Sumaišykite cukrų su karštu vandeniu. Cukraus įdėjimas į karštą vandenį padės cukrui ištirpti, kad jūsų limonade neliktų jokių cukraus grūdelių. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
5. Apvoliokite citrinas. Jei citrinas apvoliojate prieš jas spaudžiant, galite išgauti daugiau sulčių. Kiekvieną citriną padėkite ant stalo ir prispauskite apatine delno dalimi. Apvoliokite citriną pirmyn ir atgal per paviršių, kol pastebėsite, kad vaisiai bus mažiau tvirti.
   • Baigę kočioti, perpjaukite visas citrinas per pusę.
6. Iš citrinų išspauskite sultis. Kiekviena visa citrina suteikia apie 60 ml sulčių. Jums turėtų tekti apie 500 ml citrinos sulčių. Jei turite mažiau sulčių, išspauskite daugiau citrinų, kol turėsite 500 ml.
   • Išspauskite citrinas per dubenį, kad sultys lašėtų į dubenį. Viena ranka padarykite dubenį ir laikykite jį po citrina, kad sulaikytumėte sėklų ar minkštimo, kurio nenorite savo limonade. Taip pat galite naudoti sulčiaspaudę, jei jums lengviau.
   • Galite citrinos vidų subadyti šakute, kad išsiskirtų daugiau sulčių.
7. Sumaišykite ingredientus dideliame grafine. Karštą vandens ir cukraus mišinį, citrinos sultis ir 3,5 litro šalto vandens supilkite į pakankamai didelę grafiną, kad mišinys būtų laikomas. Maišykite, kol gerai susimaišys. Dėkite grafiną į šaldytuvą, kad atšaltų limonadas. Dabar esate pasirengęs patiekti savo šviežią limonadą.
8. Nepilkite ledo tiesiai į limonadą. Jei ledą įdėsite tiesiai į limonado grafą, ledas ištirps per dieną. Tada turėsite vandeningą limonadą.
   • Vietoj to, prieš parduodami, laikykite limonadą šaldytuve. Prie limonado stovo įdėkite šaldymo maišelį ar aušintuvą su ledu, kad pirkėjai pirkdami į savo limonadą galėtų įdėti šviežio ledo.
9. Parduokite kelių rūšių limonadą. Pagaminę pagrindinį limonadą, galite šiek tiek pakoreguoti, kad klientai galėtų rinktis iš kelių skonių limonado.
   • Pasigaminkite braškių limonado: supjaustykite 400 gramų braškių ir sumaišykite jas su 100 gramų cukraus. Leiskite braškėms 45 minutes pastovėti kambario temperatūroje, tada atskirkite „sirupą“ nuo braškių. Į kiekvieną stiklinę limonado įpilkite 1 šaukštą sirupo.
   • Šiuos veiksmus galite pakartoti su kitais vaisiais, kad pagamintumėte aviečių limonadą, mėlynių ar bet kokio kito tipo limonadą.
   • Įdėkite arbūzo griežinėlius į maišytuvą ir įmaišykite likusį vandenį į savo limonadą, kad gautumėte arbūzo skonį.
   • Būk kūrybingas. Vasaros metu eksperimentuokite su kuo daugiau skonių

Patarimai

• Jei pykstate, kad netraukiate tiek klientų, to neparodykite. Įsitikinkite, kad jums smagu.
• Sukurkite gražų plakatą, kad pritrauktumėte daugiau klientų.
• Būk malonus savo klientams.
• Nepadarykite per didelių kainų, nes tada labai nedaug žmonių pirks jūsų limonadą.
• Įsitikinkite, kad atrodote tvarkingai. Nestovėkite už savo stovo su netvarkingais plaukais ar nešvariais drabužiais, kitaip žmonės pamanys, kad limonadą sumaišėte rankomis.
• Jei žmonės neperka jūsų limonado, atiduokite išbandyti nemokamą limonadą. Jei žmonėms tai patinka, jie gali nusipirkti puodelį.
• Paprašykite kelių draugų ateiti ir padėti jums, tačiau įsitikinkite, kad visi gauna dalį pelno.
• Jei norite stendo ištisus metus, žiemą galite parduoti karštą šokoladą.
• Jei kas nors neturi laiko apsilankyti jūsų stende, palikite jį ramybėje. Asmuo gali grįžti vėliau, jei išliksite mandagus.
• Kuo pigesnis jūsų limonadas, tuo daugiau klientų sulauksite. Nedarykite kainos žemesnės nei 50 centų ir ne didesnės kaip 75 centai. Tačiau jei turite gerą limonadą, galite už tai sumokėti 1 eurą. Negausite daug klientų, jei jūsų kainos yra per aukštos.

Įspėjimai

• Padėkite pinigus šalia savęs arba už stalo. Neleisk vagims to lengvai gauti.
• Niekada nepalikite savo stendo be priežiūros. Kažkas galėtų pavogti jūsų pinigus ar limonadą.
• Įsitikinkite, kad turite leidimą įrengti savo stendą privačioje nuosavybėje.
• Naudokite apsauginį kremą nuo saulės, kad nesudegtumėte.
• Paprašykite suaugusiųjų padėti perpjauti citrinas per pusę.

Būtinybės

• Citrinos arba limonado milteliai
• Karafė
• Cukrus
• Lėkštės klientams pritraukti
• Vokai ar dėžutė pinigams įdėti
• Stalas ir kėdė
• Staltiesė
• Ledai ir vėsi dėžutė
• Užkandžiai, kuriuos galima parduoti su limonadu (nebūtina)
• Antgalio indelis (nebūtina)
• Papildomi pinigai, skirti naudoti kaip pakeitimą