Turinys

• Žengti
• 1 dalis iš 3: žievelės pašalinimas
• Patarimai
• Įspėjimai
• Būtinybės

Iškirpti kantalupą nėra taip sunku, tačiau yra keletas atsargumo priemonių, kurių galbūt nežinojote. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie tai.

Žengti

1 dalis iš 3: žievelės pašalinimas

1. Nuplaukite meliono išorę. Užpildykite didelį dubenį ar kriauklę šiltu vandeniu ir muilu ir įpilkite meliono. Nuvalykite jį daržovių šepečiu ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad neliktų muilo likučių.
   • Meliono žievėje gali būti Salmonella bakterijos, todėl būkite atsargūs, kad neužsikrėstumėte.
   • Jei naudojate muilą ir vandenį, išorę reikia gerai nuplauti. Muilo liekanos taip pat kenkia jūsų sveikatai, jei jų nepašalinsite prieš ruošdami melioną valgymui. Nuplaukite odą pirštais arba daržovių šepetėliu, o nuplaukite muilo likučius.
   • Prieš tęsdami, įsitikinkite, kad pjaustymo lenta taip pat yra švari. Išvalykite lentyną muiluotu vandeniu, nuplaukite švariu skudurėliu vandeniu ir nusausinkite virtuviniu popieriumi.
2. Nuplaukite meliono išorę. Užpildykite didelį dubenį ar kriauklę šiltu vandeniu su muilu ir įpilkite meliono. Nuvalykite jį daržovių šepetėliu ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad neliktų muilo likučių.
   • Šiuo metodu dar nepašalinsite odos. Nors apsinuodijimo salmonelėmis rizika yra šiek tiek didesnė, prieš tęsdami, ją galite kruopščiai nuplauti kantalupę.
   • Jei naudojate muilą ir vandenį, išorę reikia gerai nuplauti. Muilo liekanos taip pat kenkia jūsų sveikatai, jei jų nepašalinsite prieš ruošdami melioną valgymui.
   • Prieš tęsdami, įsitikinkite, kad pjaustymo lenta taip pat yra švari. Išvalykite lentyną muiluotu vandeniu, nuplaukite švariu skudurėliu vandeniu ir nusausinkite virtuviniu popieriumi.
3. Paruošta!

Patarimai

• Subrendęs melionas kvepia saldžiu muskuso atspalviu. Jis turėtų jaustis sunkus, o kotas turėtų šiek tiek pasiduoti, kai paspausite jį nykščiu.
• Neprinokusį melioną galite laikyti kambario temperatūroje 2 dienas. Prinokusį melioną šaldytuve galite laikyti 5 dienas. Supjaustytą melioną galima laikyti uždengtą šaldytuve 3 dienas, o kubeliais - 1–2 dienas.

Įspėjimai

• Apsinuodijimo salmonelėmis simptomai yra skrandžio spazmai, viduriavimas, pykinimas, vėmimas ir karščiavimas.
• Melionai auga ant žemės ir gali būti paveikti ligų sukėlėjų nekompostuotose trąšose. Kadangi šie vaisiai nėra rūgštūs, ant jų lengvai gali išaugti ligų sukėlėjai, o melionuose yra paplitusi Salmonella bakterija.

Būtinybės

• Dubuo ar kriauklė
• Muilas
• Vanduo
• Popierinis rankšluostis
• Aštrus virtuvinis peilis
• Pjaustymo lentelė
• Tvirtas metalinis šaukštas