Turinys

• Ingridientai
• Žengti
• 1 dalis iš 7: tortilijos paruošimas
• 3 dalis iš 7: Vokų ritinys
• 4 dalis iš 7: cilindro ritinys
• 5 dalis iš 7: ritinys, susidedantis iš dviejų klosčių
• 6 dalis iš 7: Ragų vaidmuo
• 7 dalis iš 7: Pusė mėnulio klostės
• Būtinybės

Jei tinkamai nesulankstote ar nesuvyniojate tortilijos, ingredientai gali iškristi. Yra keli būdai, kaip tinkamai sulankstyti ar susukti tortiliją. Svarbiausia yra užsandarinti angas kitomis tortilijos dalimis.

Ingridientai

1 asmeniui

• 1 tortilija
• 30–375 ml pasirinkto įdaro

Žengti

1 dalis iš 7: tortilijos paruošimas

1. Įkaitinkite tortiliją. Prieš dedant įdaro, tortiliją reikia pašildyti orkaitėje, virš dujinės viryklės ar mikrobangų krosnelėje. Šilta tortilija rečiau lūžta nei šalta tortilija.
   • Norėdami pašildyti tortiliją orkaitėje, 10–15 minučių įdėkite tortiliją į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Ant aliuminio folijos lakšto vienu metu galite pakaitinti iki aštuonių tortilijų.
   • Norėdami sušildyti tortiliją su dujine virykle, padėkite dujų degiklį ant didelės ugnies. Griebkite tortiliją karščiui atspariomis žnyplėmis ir kelias sekundes palaikykite tortiliją ant ugnies, kaitinkite abi puses. Tortilija yra paruošta, kai ji šiek tiek suminkštėja ir paruduoja.
   • Galite pašildyti tortilijas mikrobangų krosnelėje, apvyniodami jas švariu, šiek tiek drėgnu arbatos rankšluosčiu (arba popieriniu rankšluosčiu), iki aštuonių vienu metu. Mikrobangų krosnelę nustatykite aukščiausia ir kaitinkite 30–45 sekundes.
2. Patiekite tortiliją. Dabar turite stabilią tortiliją, kuri yra paruošta patiekti. Jei norite, tortiliją galite užfiksuoti dantų krapštukais.

3 dalis iš 7: Vokų ritinys

1. Patiekite tortiliją. Dabar tortiliją galite patiekti ir valgyti be jokių problemų. Jūs netgi galite jį perpjauti per pusę, kol tortilija visiškai neiširs.
   • Jei jis vis tiek jaučiasi šiek tiek laisvas, galite įdėti keletą dantų krapštukų, kad tortilija būtų laikoma vietoje.

4 dalis iš 7: cilindro ritinys

1. Patiekite tortiliją. Taikant šį metodą, malonu tortiliją perpjauti įstrižai į tris dalis.
   • Taip pat galite pagaminti mažesnius kąsnius, padalydami tortiliją į keturias šešias dalis.

5 dalis iš 7: ritinys, susidedantis iš dviejų klosčių

1. Patiekite tortiliją. Tortiliją galima valgyti taip. Tortiliją galite pritvirtinti dantų krapštukais, jei ji vis dar atrodo laisva.

6 dalis iš 7: Ragų vaidmuo

1. Patiekite tortiliją. Tortilijos kūgius galima valgyti taip. Galite pasirinktinai juos pritvirtinti dantų krapštukais, jei jis vis dar atrodo laisvas.

7 dalis iš 7: Pusė mėnulio klostės

1. Patiekite tortilijas. Užpildytą tortiliją galima valgyti.
   • Naudojant kesadilijas, pravartu sulankstytą tortiliją supjaustyti ketvirčiais. Kiekvienas pjūvis prasideda sulankstyto krašto centre ir pereina prie atvirų kraštų.
   • Tortilijos neturėtų būti per storos, tačiau jei jos yra, prieš patiekdami jas galite užfiksuoti dantų krapštuku.

Būtinybės

• Šaukštas
• Dantų krapštukas (pasirinktinai)
• Aliuminio folija (pasirinktinai)
• Arbatos rankšluostis arba virtuvinis popierius (nebūtina)
• Replės (pasirinktinai)
• Peilis (pasirinktinai)