Turinys

• Žengti
• 1 metodas iš 3: kiaušinio baltymo glajus su kiaušinio baltymu
• 3 metodas iš 3: kiaušinio baltymo glajus be kiaušinio baltymo
• Patarimai
• Įspėjimai

Baltymų glazūra yra skani, į klijus panaši medžiaga, naudojama suklijuojant meduolių namus, elfų namus ir kitus valgomus pomėgių projektus. Jis labai sunkiai džiūsta ir labai tinka porėtiems torto paviršiams klijuoti.

Žengti

1 metodas iš 3: kiaušinio baltymo glajus su kiaušinio baltymu

1. Paruošta

3 metodas iš 3: kiaušinio baltymo glajus be kiaušinio baltymo

1. Surinkite savo ingredientus. Tau reikia:
   • 110 gramų cukraus pudros
   • 2 šaukšteliai pieno pakaitalo (ryžių pienas, sojų pienas, migdolų pienas); arba naudoti vandenį
   • 2 arbatiniai šaukšteliai lengvo kukurūzų sirupo
   • 1/4 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
   • Maisto dažikliai (jei pageidaujama) - pasta arba milteliai
2. Dėkite cukraus pudrą į vidutinio dydžio dubenį. Įpilkite pieno pakaitalo arba vandens.
3. Maišykite ingredientus, kol pradės formuotis minkšta pasta.
4. Įpilkite kukurūzų sirupo ir vanilės ekstrakto. Glazūra dabar spindės; jis yra paruoštas naudoti.
   • Jei atrodo per tiršta, įpilkite daugiau kukurūzų sirupo.
5. Jei norite pridėti maistinių dažų, iš dubens išimkite lygias dalis. Įdėkite skirtingas dalis į skirtingus dubenėlius ir įpilkite dažiklio pagal instrukcijas, pateiktas ant pakuotės.
6. Iškart naudokite kiaušinio baltymo glajų. Jei neketinate jo naudoti iš karto, uždenkite drėgna švaria, drėgna šluoste.

Patarimai

• Šio recepto proporcijos yra apytikslės; gali tekti įdėti daugiau cukraus pudros, jei jis per drėgnas, arba daugiau baltymų, jei jis per sausas.
• Jei suklijuoti meduolių namelį keblu, leiskite glajui keletą minučių pabūti ir prieš naudodami dar kartą išmaišykite.

Įspėjimai

• Glazūrą galite maišyti rankomis arba maišytuvu, tačiau norima konsistencija yra gana kieta, o tai gali būti sunkus darbas jūsų raumenims ar jūsų maišytuvui.
• Pasiruoškite lipniam netvarka, jei jūsų krepšys pradeda nutekėti arba jei jums apledėjo rankos.
• Žaliuose kiaušiniuose gali būti salmonelių, jei jie yra iš užkrėstų šaltinių.