Turinys

• Žengti
• 1 dalis iš 2: Kavos ir reikmenų paruošimas
• 2 dalis iš 2: kavos ruošimas
• Įspėjimai
• Būtinybės

Ar esate nusiteikęs kavai, bet ar ji per karšta garuojančiam karštam kavos puodeliui? Tada apsvarstykite galimybę ruošti šaltą kavą, o ne karšto vandens metodus. Tai skanus ir lengvas kavos ruošimo būdas, tačiau tam reikia šiek tiek laiko. Tikriausiai virtuvėje turite viską, ko reikia norint paruošti šaltą kavą, todėl pradėkite iš karto!

Žengti

1 dalis iš 2: Kavos ir reikmenų paruošimas

1. Pirkite geros kokybės vidutinio skrudinimo kavos pupeles. Geriausia kava yra su šviežiai skrudintomis pupelėmis, todėl pabandykite nusipirkti vietoje skrudintų pupelių. Jei nerandate vietoje skrudintų kavos pupelių, tiesiog įsigykite jums patinkančių kavos pupelių.
   • Jei turite kavamalę, nusipirkite nemaltų kavos pupelių. Patys sumalę pupeles, užtikrinsite šviežesnę ir geresnio skonio šaltą kavą.
2. Raskite didelį ąsotį kavai paruošti. Tai gali būti geriamasis ąsotis, didelis puodas ar prancūziškas kavos aparatas be slėgio filtro.
   • Norėdami, kad skoniai ir chemikalai nepatektų į kavą, pabandykite naudoti stiklinį indą. Stiklas nereaguoja su kava ir neišleis į ją cheminių medžiagų.
   • Yra keletas specialių produktų, pagamintų specialiai šaltai kavai virti. Jei norite pagaminti daug šaltos kavos ir jums patinka dalykėliai, apsvarstykite galimybę investuoti į vieną iš šių sistemų.
3. Sumalti kavos pupeles. Sumalti 30 gramų kavos už kiekvieną 235 ml vandens, kurį sunaudosite. Nustatykite, kiek vandens galite įpilti į indą, ir sumalkite atitinkamą kavos kiekį.
   • Jei mėgstate labai stiprią, šaltą kavą, naudokite daugiau kavos. Tai priklauso nuo jūsų, todėl galite eksperimentuoti su santykiu, kol rasite geriausią!
   • Nesutariama, kaip kavą reikia malti. Kai kurie ekspertai sako, kad jums reikia vidutiniškai ar rupiai maltų pupelių, o ne smulkiai maltų. Tai leidžia lėčiau ir ilgiau išgauti kavos skonį į vandenį. Kiti rekomenduoja smulkiai maltą kavą, nes tada iš pupelių gausite daugiau. Kadangi nuomonės skiriasi, gerai išbandyti įvairius būdus ir tada nuspręsti, kas jums labiausiai patinka.

2 dalis iš 2: kavos ruošimas

1. Uždenkite kavos ir vandens mišinį ir leiskite jam pailsėti. Leiskite kavai virti 12–24 valandas, priklausomai nuo to, kokio stiprumo norite, kad būtų šalta kava.
   • Jūs galite kartkartėmis maišyti mišinį, kol jis ištraukiamas, kad būtų užtikrintas tolygus kavos prisotinimas.
   • Kai kurie žmonės rekomenduoja kavos mišinį dėti į šaldytuvą. Nors tai nėra būtina, nes kambario temperatūroje kava nesugestų, baigus procesą, ji bus šaltesnė.
2. Atvėsinkite kavą ir patiekite, kai norite. Dabar jūs turite gryno, atšaldyto kavos gėrimo, kurį galėsite mėgautis kartu su ledu, pienu ar grietinėle ir pasirinktu saldikliu.
   • Apsvarstykite galimybę paruošti paprastą sirupą, kurį įdėsite į šaltą kavą. Skirtingai nuo įprasto cukraus, kuris netirpsta šaltoje kavoje, prie šaltos kavos tinka paprastas sirupas.
   • Šaltai užplikytą kavą galima laikyti šaldytuve kelias savaites, jei tik laikote ją uždengtą. Skirtingai nuo karštai virtos kavos, šaltai virta kava laikui bėgant nepraranda savo skonio.

Įspėjimai

• Jūsų šalta kava gali būti labai stipri. Norėdami tai išspręsti, atskieskite jį vandeniu arba ledu. Kai kurie žmonės skiedžia vandeniu santykiu 1: 1. Šis santykis priklauso nuo to, kokio stiprumo norite kavos.

Būtinybės

• Puodelis, didelis indas arba prancūziškas kavos aparatas
• Apie 1 litras vandens
• Apie 120 gramų kavos
• Kiaurasamtis arba koštuvas
• Marlinė, kavos filtras arba riešutų pieno maišelis