Turinys

• Ingridientai
• Tunų vyniotinis suvyniotas į agurką
• Avokadų vyniotinis suvyniotas į soją
• Žengti
• 1 metodas iš 2: Padarykite tuno ritinį, apvyniotą agurku
• 2 metodas iš 2: pagaminkite avokadų vyniotinį, suvyniotą į soją
• Patarimai

Kai dauguma žmonių galvoja apie sušius, jie dažniausiai vaizduoja jūros dumbliais suvyniotus ryžius ir žuvies suktinukus. Tačiau jei norite pasigaminti suši be jūros dumblių, išbandykite ką nors unikalaus. Galite supjaustyti ploną agurkų gabalėlį ir naudoti jį kaip apvalkalą skaniam suši įdarui. Taip pat galite naudoti sojos pupelių žievelę, kurios spalvos yra įvairios. Kad ir ką pasirinktumėte, tikrai paruošite nepamirštamų suši be paprastos jūros dumblių odos.

Ingridientai

Tunų vyniotinis suvyniotas į agurką

• 1 agurkas
• 1 nedidelis šviežio tuno gabalas
• 2 griežinėliai avokado
• 1 vasabio gabalėlis
• 1/2 arbatinio šaukštelio majonezo, jogurto ar maskarponės
• Garnyras (tarkuotas daikonas ir morkos, maži salotų lapai, sojos padažas, žuvies kiaušiniai)

Avokadų vyniotinis suvyniotas į soją

• 1 sojos pupelių granulė
• 150 gramų virtų rausvų Himalajų ryžių (arba baltųjų suši ryžių)
• 4 arba 5 avokado griežinėliai
• Garnyras (morkų ir agurkų skiltelės, vasabi, marinuotas imbieras ir sojos padažas)

Žengti

1 metodas iš 2: Padarykite tuno ritinį, apvyniotą agurku

1. Sudėkite ingredientus ant agurkų griežinėlio. Ant pjaustymo lentos išskleiskite supjaustytą agurką. Ant vieno agurko galo uždėkite tuno riekeles. Padėkite skilteles šalia vienas kito, tačiau įsitikinkite, kad jie nesutampa. Į tuno centrą įdėkite du gabalėlius avokado ir ant tuno griežinėlio, esančio šalia avokado, užtepkite vasabio gabalėlį.
   • Tunas turėtų apimti maždaug trečdalį agurkų griežinėlio.
2. Papuoškite ir patiekite ritinį. Ant lėkštės dėkite tuno ir agurko griežinėlius. Galite įdėti žuvies kiaušinius ant griežinėlių, kad gautumėte papildomos spalvos. Apsvarstykite agurkų tuno ritinio papuošimą šiais būdais:
   • Tarkuotas daikonas
   • Tarkuota morkytė
   • Maži salotų lapai
   • Sojų padažas

2 metodas iš 2: pagaminkite avokadų vyniotinį, suvyniotą į soją

1. Pusę sojos pupelių lapo uždenkite ryžiais. Ant pjaustymo lentos pastatykite bambukinį suši kilimėlį. Ant kilimėlio uždėkite sojų lapą. Sušlapinkite rankas ir ant vienos sojos lapo pusės padėkite 150 gramų virtų rausvų Himalajų ryžių arba įprastų suši ryžių. Pirštų galiukais ryžius tolygiai paskirstykite ant pusės arčiausiai jūsų.

   Nespauskite ryžių. Verčiau ryžius tolygiai paskirstykite ant lakšto.

   
   
2. Papuoškite ir patiekite suši ritinį. Ant serviravimo lėkštės dėkite avokadų ritinėlio griežinėlius. Apsvarstykite galimybę šalia ritinėlio įdėti morkų ir agurkų griežinėlius. Į patiekimo lėkštę įdėkite vasabio gabalėlį ir šalia padėkite marinuoto imbiero.
   • Patiekite sojos padažą su suši vyniotiniu.

Patarimai

• Sojos odos neturi skonio ir yra parduodamos įvairių spalvų, tokių kaip rausva, žalia, geltona ir mėlyna.