Pasigaminkite gėrimų patys

Video.: Natūralios trąšos augalams, kurias galite pasigaminti patys

Turinys

Žengti
1 metodas iš 5: gaminkite mišrius alkoholinius gėrimus
2 metodas iš 5: alkoholinius gėrimus patiekite grynus
3 metodas iš 5: pasigaminkite kokteilių
4 metodas iš 5: šaldyti kokteiliai
5 metodas iš 5: Kokteiliai be alkoholio
Patarimai
Įspėjimas
Būtinybės

Įsivaizduokite: kai kitą kartą jūsų draugai ateis į jūsų namus smagiai praleisti vakarą, galite juos nustebinti savo žiniomis apie gėrimus! Nesvarbu, ar norite, kad jie paragautų ypatingo gėrimo, visiškai gryno ar su ledu, mišraus gėrimo, klasikinio kokteilio, šaldyto kokteilio ar varianto be alkoholio, wikiHow rasite visus nepamirštamo vakaro receptus ir patarimus.

Žengti

1 metodas iš 5: gaminkite mišrius alkoholinius gėrimus

Mišrieji gėrimai yra alkoholiniai gėrimai, turintys tik du ingredientus (ir galbūt vieną ar du kitus ingredientus, kuriais puošiama taurė).

Džino tonikas. „Gin Tonic“ yra vienas populiariausių visų laikų gėrimų, tikriausiai todėl, kad jis nuostabiai gaivus ir stebėtinai paprastas. Norint pagaminti puikų „Gin Tonic“, jums reikia: didelio, aukšto stiklo, daug gerai užšalusių, skaidraus ledo kubelių, kalkių, atšaldyto buteliuko su toniku ir geriausios kokybės džino. Jūs gaminate gėrimą taip:
- Delną apvoliokite kalkę ant prekystalio ar stalviršio, kad išsiskirtų sultys. Aštriu peiliu perpjaukite kalkes pusiau. Padėkite vieną iš pusių plokščia puse žemyn ir supjaustykite į keturias lygias dalis.
- Paimkite vieną iš kalkių gabalėlių ir išspauskite sultis į aukštą stiklinę. Tada įlašinkite kalkių gabalėlį į stiklinę. Dabar paimkite butelį džino ir supilkite į stiklinę du dydžius (50 ml). Jei neturite matavimo puodelio, galite naudoti buteliuko dangtelį. Tokiu atveju naudokite tris pilnus dangtelius ir papildomą brūkšnį.
- Dabar į stiklinę įdėkite tiek ledo kubelių, kiek tilps, ir gėrimą keletą sekundžių sumaišykite su ilgu šaukštu. Atidarykite atšaldyto toniko buteliuką ir įpilkite 100 ml toniko į stiklinę. Dar kartą išmaišykite, kad gerai išmaišytumėte džiną, toniką ir žaliųjų citrinų sultis.
- Jei reikia, galite pridėti daugiau ledo, kol tarp gėrimo paviršiaus ir taurės krašto bus maždaug 1 centimetras - daugiau toniko nedėkite. Paimkite kitą kalkių griežinėlį ir užklijuokite jį ant stiklo krašto kaip garnyrą. Jei reikia, patiekite gėrimą su šiaudais.
Romas Cola. Kitas gerai žinomas mišrus gėrimas, žinoma, yra „Rum Cola“. Skonis gali labai skirtis, priklausomai nuo naudojamo romo rūšies. Galite naudoti paprastą tamsų romą, prieskoniais pagardintą romą, kokoso romą, kad ir ką norėtumėte! Klasikinė „Rum Cola“ ruošiama su lengvu romu. Su keliais lašais kalkių sulčių ir kalkių griežinėliu papuošimui galite pasigaminti „Cuba Libre“! Kaip padaryti tobulą „Rum Cola“:
- Užpildykite aukštą stiklinę gerai sušalusiais, skaidriais ledo kubeliais. Išmatuokite daugiau nei 50 ml pasirinkto romo ir užpilkite romą ant ledo.
- Išmatuokite 120 ml kolos iš pasirinkto prekės ženklo ir supilkite gaivųjį gėrimą į taurę. Pilant kolą, gėrimą išmaišyti ilgu šaukštu.
- Jei norite pasigaminti „Cuba Libre“, įlašinkite dar kelis laimus kalkių sulčių ir papuoškite stiklinę kalkių riekele. Jei naudojote pagardintą romą arba kokosų romą, gėrimą galite papuošti cukata vyšnia.
Degtinės spanguolė. Degtinės spanguolė yra skanus alkoholinis užkandis. Dėl ryškios spalvos jis yra labai ieškomas gėrimas baruose visame pasaulyje. Dažnai jis gaminamas be degtinės ir spanguolių sulčių, tačiau originaliame recepte taip pat yra purškiamų koncentruotų žaliųjų citrinų sulčių ar kalkių sirupo ir apelsinų sulčių spaudimas, sustiprinantis spanguolių skonį. Taip gaminate šį gėrimą:
- Pusę užpildykite viskio taurę skaidriu, gerai užšalusiu ledu. Išmatuokite 30 ml (arba 50 arba 60 ml, jei norite stipresnio gėrimo) degtinės ir užpilkite ledu.
- Įpilkite 125 ml spanguolių sulčių ir, jei norite, išspauskite kalkių sirupą ir išspauskite geros kokybės apelsinų sulčių.
- Patiekite gėrimą su vienu ar dviem šiaudeliais, o taurę papuoškite citrinos arba žaliosios citrinos griežinėliu.
Viskio imbiero alų. Tikri viskio mėgėjai gali pastebėti, kad viskis jums patinka labiausiai su ledu, tačiau šis gėrimas tampa vis populiaresnis dėl gaivaus ir kartu sodraus skonio. Dažniausiai naudojamas airiškas viskis Jameson, tačiau puikiai tinka ir „Bourbon“ ar „Rye“ viskiai. Taip gaminate šį gėrimą:
- Užpildykite aukštą stiklinę skaidriais, gerai užšalusiais ledo kubeliais. Išmatuokite 45 ml pasirinkto viskio ir užpilkite ledu.
- Atidarykite atšaldytą imbiero alaus skardinę ir supilkite turinį į stiklinę. Stiklas turi būti užpildytas maždaug vienu centimetru žemiau ratlankio.
- Į gėrimą įspauskite kalkių pleištą, o tada meskite kalkių pleištą į taurę. Sumaišykite gėrimą ilgu šaukštu ir nedelsdami patiekite viskio imbiero alų.

2 metodas iš 5: alkoholinius gėrimus patiekite grynus

Kartais geriausia alkoholinius gėrimus patiekti kuo grynesnius ir paprastesnius. Tokiu būdu geriausiai pabrėžiamas natūralus paties gėrimo skonis ir savybės, o jums visai nereikia jokių kitų ingredientų.

Patiekite gryną džiną. Džinas gali būti sunkiai geriamas gėrimas, nebent džinas būtų išskirtinai geros kokybės. Vis dėlto geras džinas, patiekiamas atšaldytas su daugybe ledo kubelių, gali būti skanus karštą vasaros dieną. Užpildykite aukštą stiklinę ledo kubeliais ir užpilkite geriausios kokybės džinu, kurį galite gauti (pavyzdžiui, „Bombay Sapphire“ ir „Tanqueray“ yra geri pasirinkimai). Jei norite, lašinkite į stiklinę šviežių žaliųjų citrinų sulčių.
Patiekite gryną viskį. Geriausias būdas gerti viskį labai priklauso nuo alkoholio kiekio viskyje ir jūsų asmeninių nuostatų. Viskio, kurio alkoholio kiekis yra didesnis nei 50%, skonis paprastai būna geresnis užlašinus vandens ar kelis ledo gabalėlius, kad alkoholis šiek tiek praskiestų, kad skoniai geriau išsiskirtų. Viskius, kurių alkoholio kiekis yra nuo 45 iki 50%, galima praskiesti trupučiu vandens ar ledo, arba galite gerti juos tvarkingai - viskas priklauso nuo to, ko norite.
- Viskius, kuriuose yra mažiau nei 40% alkoholio, iš esmės ketinama gerti visiškai grynus (neskiestus, taigi be vandens ar ledo ir neatvėsintus). Tokie viskio tipai jau yra distiliuojami gamykloje iki mažesnio alkoholio procento ir jums nereikia jų toliau skiedti.
Patiekite gryną degtinę. Prieš patiekdami, visuomet kelioms valandoms, tiksliau, nakčiai, įdėkite degtinės butelį į šaldiklį. Užšaldžius degtinę, išgaunamas geriausias gėrimo skonis ir struktūra. Jei įmanoma, stiklines, kuriose norite patiekti degtinę (pageidautina 60 ar 90 ml talpos), taip pat įdėkite į šaldiklį maždaug prieš valandą, kad jos būtų malonios ir šaltos. Į atšaldytas stiklines supilkite šaltai šaltai degtinę (45 ml). Nepilkite ledo kubelių. Prieš gerdami degtinę, stiklinę rankoje pašildykite maždaug dvi minutes. Tada degtinė yra tinkama, esant tinkamai temperatūrai.
Patiekite gryną romą. Tikrai geros kokybės romas laikomas puikiu virškinimu po vakarienės. Romą galima patiekti tvarkingai, kaip ir viskį, užpilant vandeniu (5 ar 6 lašus) arba su ledu - tai tikrai priklauso nuo jūsų paties pageidavimų. Romas geriausiai patiekiamas brendžio taurėje - brendžio taurė yra išgaubta taurė, kuri siaurėja viršuje, o stiklo viršuje sujungia romo garus, aromatą ir kvapus.
Patiekite gryną tekilą. Žemesnės kokybės tekila paprastai patiekiama specialiai šūviams skirtoje taurėje, tačiau gerą tekilą geriausia patiekti į brendžio taurę arba panašią viršuje siaurėjančią stiklinę. Norint gerti tekilą tvarkingai, svarbu pirmiausia „pašildyti burną“. Ilgas tekilos gurkšnis vienu ypu yra gana intensyvus, o gėrimo skonis iš dalies prarastas. Todėl pirmiausia pašildykite burną, gurkšnodami tekilą ir palengva leisdami drėgmei per visą burną, įskaitant dantenas, liežuvį ir skruostų vidų. Pirmiausia įkaitinę burną, daug geriau paragausite subtilių tekilos skonių ir mėgausitės juo.

3 metodas iš 5: pasigaminkite kokteilių

Kokteilis yra šiek tiek aukštesnio lygio alkoholinis gėrimas - norint pagaminti kokteilį, visada reikia daugiau nei dviejų ingredientų, taip pat daugybės pagalbinių priemonių. Naudodamiesi tinkamomis priemonėmis, jūs taip pat greitai galėsite akimirksniu sumaišyti ryškiausius ir profesionaliausius gėrimus. Žemiau galite trumpai perskaityti daugelio klasikinių kokteilių, kurie dabar yra žinomi visame pasaulyje, istoriją.

Cosmopolitan. „Cosmopolitan“ yra idealus gėrimas nakvynei (ar namuose!) Su draugais. Šis ugningos spalvos kokteilis 90-aisiais išgarsėjo tuo, kad buvo pasirinktas Carrie Bradshaw ir kitų aktorių iš „Sekso mieste“ gėrimas.
Nešvarus Martini. Nešvarus martinis, kurį mes šiandien žinome (džinas ar degtinė, sausas vermutas ir alyvuogių sultys), buvo geriamas nuo praėjusio amžiaus pradžios, tačiau kokteilis tapo žinomas tik vieno žmogaus dėka, ir jo vardas, žinoma, yra Bondas - Jamesas Obligacija. Šnipas jau užsisakė kokteilį (iš purtyklės ir nemaišė šaukštu!) Daugelyje savo knygų ir filmų. Pasidarykite vieną sau, kad vyktų kupinas veiksmo vakaras! #Tekila saulėtekis. „Tequila Sunrise“ pavadinimą gavo dėl nuostabaus sluoksniuoto efekto, kurį sukelia geltona sulčių spalva ir ryškiai raudona grenadino sirupo spalva. Pasigaminti „Tequila Sunrise“ visai nėra sunku ir garantuotai sužavėsite vakarėlyje!
„Long Island“ ledinė arbata. „Long Island“ ledinė arbata yra gana stiprus kokteilis, kuris ruošiamas kartu su įvairiais alkoholiniais gėrimais. Kokteilį tikriausiai aštuntajame dešimtmetyje išrado barmenas Long Ailende, Niujorke. Kad ir kur ji būtų, „Long Island Iced Tea“ dabar yra vienas iš penkių geriausių užsakomiausių kokteilių pasaulyje.
Seksas paplūdimyje. „Seksas paplūdimyje“ yra saldus, vaisinis gėrimas intriguojančiu, drąsiu pavadinimu.
Senamadiškas. Sakoma, kad „Old Fashioned“ yra klasikinis amerikietiškas kokteilis ir kad nuo 1800-ųjų pradžios buvo patiektos kelios šio gėrimo versijos. Pastaraisiais metais kokteilis „sugrįžo“ kaip numatytasis amerikiečių dramos serialo „Mad Men“ personažo Dono Draperio pasirinkimas. Yra daug senamadiškų variantų. Dažnai dedami tyrės vaisiai ar kiti nereikalingi papildomi ingredientai, tačiau klasikinė versija pasižymi paprastumu ir elegancija.
Mojito. Sakoma, kad kilęs iš Kubos, „Mojito“ yra vienas mėgstamiausių amerikiečių rašytojo ir žurnalisto Ernesto Hemingway'aus kokteilių. „Mojito“ yra idealus vasaros gėrimas dėl aštraus ir gaivaus pipirmėčių lapų ir kalkių derinio. Todėl gėrimas yra tinkamas gerti dieną, pavyzdžiui, vasaros kepsnių metu, ar vakaro metu šokant pagal tvankią muziką iki mažų valandų.
Margarita. „Margarita“ yra gaivus tekilos pagrindu pagamintas kokteilis. Iš pradžių gėrimas buvo kilęs iš Meksikos, tačiau dabar jis geriamas visame pasaulyje. „Margarita“ yra garsiausias tekilos pagrindu pagamintas kokteilis, o Meksikos naktis neapsieina be margaritų raundo.
Baltas rusas. Baltasis rusas yra kreminis, kavos skonio, degtinės pagrindu pagamintas kokteilis, todėl jis yra idealus gėrimas vakarienei užbaigti. Jei praleisite plaktą grietinėlę, gausite vadinamąjį juodąjį rusą; kiek lengvesnė alternatyva.
Singapūro diržas. „Singapūro diržas“ buvo sukurtas 1915 m., O nuo to laiko kokteilis buvo diskusijų tema ir paslapties šaltinis. Teigiama, kad kokteilis pirmą kartą buvo pagamintas „Raffles“ viešbutyje Singapūre, tačiau net ir ten jie tiksliai nežino, koks yra originalus receptas, išskyrus tai, kad tai savotiškas džino diržas su vienu papildomu ingredientu - ir kuris ingredientas yra mįslė, kuri vis dar nebuvo išspręsta. Šiandien šiame gėrime yra daug daugiau ingredientų, ir jis vis tiek yra intriguojančiai skanus.
Citrinų lašas. Kaip ir citrininis šio kokteilio skystis, gėrimo istorija yra šiek tiek miglota. Kai kurie sako, kad kokteilis išpopuliarėjo San Franciske, kur jis buvo reklamuojamas kaip klestintis naujas kūrinys, pavadintas „mergaičių gėrimu“. Mergaitiškas ar ne, šis kvapnus kokteilis šiandien yra populiarus tiek tarp vyrų, tiek tarp moterų.
Tomas Collinsas. Yra keletas istorijų apie tai, kaip šis kokteilis gavo savo vardą. Viena tiesa, tiesa - Tomas Collinsas turi savo rimą apie žmogų, kuris išrado kokteilį. Žemiau pateikiamas nemokamas vertimas:"Aš esu Johnas Collinsas," Limmer "kavinės viršininkas / Conduitstraat ir Hanoverplein kampe. / Mano pagrindinė užduotis yra užpildyti akinius / visiems jauniems, gražiems džentelmenams, kurie visada ateina aplankyti mūsų." Bet palaukite, sakysite, kokteilis vis dėlto vadinamasTomas Collinsas - ir ne Johnas! Tai paaiškinama tuo, kad kažkada apie šimtmečio pradžią barmenai kokteiliui pradėjo naudoti džiną iš prekės ženklo „Old Tom“ ir taip gimė Tomas Collinsas.
Daiquiri. Daiquiri kilęs iš salos, žinomos dėl cigarų, šokių ir, žinoma, romo - Kubos. Panašu, kad vieną vakarą vyrui, vardu Jenning Cox, pritrūko džino, kad aptarnautų savo svečius, ir tada prisiglaudė pačią salą širdžiai mielą gėrimą - gerai žinomą romą. Tegul šis gėrimas nuves jus į rojaus balto Kubos smėlio paplūdimius.

4 metodas iš 5: šaldyti kokteiliai

Jei maišote puodelyje su ledu klasikinį kokteilį, gausite vadinamąjį šaldytą kokteilį. Šaldyti kokteiliai turi glotnumo išvaizdą ir tekstūrą, tačiau, žinoma, yra daug geresni!

Piña Colada. Jūs tikriausiai girdėjote tą dainą anglų kalba apie vyrą, kuris atsako į pažinčių skelbimą ir tada pastebi, kad paslaptingas asmuo, kuris jį taip traukia, yra jo paties žmona. Jį dainuoja Jimmy Buffet, o žemiau mes jums išvertėme garsiausią choro dalį:"Jei jums patinka Piña Colada ir norite sušlapti per lietų ..." Dabar vėl galite užkariauti savo meilę, kartu mėgaukitės šiuo skaniu kokteiliu.
Braškių daiquiri. Daiquiri su trintomis braškėmis labai gerai seksis prie baseino krašto, ypač jei mėgstate saldesnius, rausvus ar raudonus gėrimus. Atsikratykite tos vandeningos netvarkos iš parduotuvės. Šią vasarą galite patys pasigaminti šaldytą daiquiri baseinui.
Užšaldyta margarita. Pirmoji oficiali mašina, gaminanti šaldytą margaritą, atsirado 1970-ųjų pradžioje. Ir dabar jums taip pat nereikia palikti namo dėl šio gėrimo. Galite tiesiog pasigaminti patys namuose!
Užšalusi purvo nuošliauža. Jei mėgstate valgyti ledus ir mėgstate alkoholį, tai bene geriausias pasirinkimas jums yra užšaldyta purvo nuošliauža (pažodžiui - „užšaldytas purvas“). Šis gėrimas vadinamas „trio“ kokteiliu, nes jis gaminamas iš trijų skirtingų rūšių alkoholio - Malibu romo, Kahlua ir Bailey's. Tačiau pastaruoju metu daugelis barmenų vietoj tradicinio romo mieliau naudoja degtinę.

5 metodas iš 5: Kokteiliai be alkoholio

Kokteilis be alkoholio (angliškai dar vadinamas „kokteiliu“) yra esamo kokteilio nealkoholinė versija, tačiau yra ir nealkoholinių kokteilių, kurie yra sukurti patys, todėl ne pagal klasikinį receptą. bet be alkoholio.

Prieš pradėdami gaminti kokteilį be alkoholio, perskaitykite toliau pateiktus patarimus. Kokteilyje gali būti ne alkoholis, bet tai daugiau nei kompensuoja sotūs skoniai ir spalvinga bei dažnai juokinga išvaizda. Vien tai, kad ruošiate kokteilį be alkoholio, nereiškia, kad nereikės mažiau dėmesio skirti likusiems ingredientams ar garnyrui. Gaminant nealkoholinį kokteilį, iš tikrųjų dar svarbiau naudoti geros kokybės šviežius vaisius ir sultis (vietoj sulčių, paruoštų su sutirštintomis vaisių sultimis), nes vaisiai yra pagrindinis šių kokteilių ingredientas.
- Naudokite geros kokybės vaisius ir sultis. Skaniam nealkoholiniam kokteiliui svarbu, kad ingredientų kokybė ir skonis būtų kuo geresni. Pirkite šviežius vaisius iš vietinių daržovių specialistų ar turgaus, o geriau - vaisius, auginamus šalia jūsų, o ne importuotus. Sultys taip pat turi būti geros kokybės, su kuo mažiau pridedamų ingredientų ir, pageidautina, jų pagrindas nėra šaldytos ir (arba) koncentruotos vaisių sultys.
- Nepamirškite garnyro. Garnyras pagamina kokteilį ir, be abejo, kokteilį be alkoholio, visi sutinka. Pasirinkite garnyrą, atitinkantį ingredientus, ir naudokite puošmeną, kad pritaikytumėte savo gėrimą. Išprotėkite - visi pavydės jūsų skėčio, ananasų skiltelės ar saldžios vyšnios!
Sukurkite gerą naminių kokteilių pagrindą. Kurdami savo receptą, visada pradėkite nuo tvirto pagrindo. Per saldus kokteilis be alkoholio greitai gali būti per daug geras dalykas. Geras pagrindas beveik bet kokiam nealkoholiniam kokteiliui yra 30 ml citrinos arba žaliosios citrinos sulčių, sumaišytų su šiek tiek mažiau nei 10 ml „paprasto sirupo“. Po to jūs galite leisti savo kūrybiškumui laisvai veikti. Arba pridėkite šiek tiek raudonos SPA, kad gautumėte paprastą, bet putojantį kokteilį!
Išbandykite nealkoholinius kai kurių klasikinių kokteilių variantus. Jei tikrai nesate kūrybiškai nusiteikęs ir norėtumėte pasigaminti kokteilį, kurį jau žinote, bet be alkoholio, yra daugybė skirtingų receptų. Ypač kokteilius su degtine galima lengvai paversti kokteiliu be alkoholio - degtinė turi savo neutralų skonį, todėl viso to tikrai nepraleisite, jei paliksite jį be kokteilio. Pavyzdžiui, žemiau pateiktus klasikinius kokteilius labai lengva pasigaminti be alkoholio:
- Saugus seksas paplūdimyje. Lygiai toks pat skanus, kaip ir originalus gėrimas, bet toks saugus!
- Nealkoholinis „Mojito“. Mėta, kalkių griežinėliai ir putojantis šaltinio vanduo ... argi tai neskaniai skamba?
- Nealkoholinė braškių margarita. Pabandykite pasigaminti braškių margaritą, bet be tekilos. Susijaučiate su tuo, bet nepagalvojate.
Mergelė Piña Colada. Pabandykite pasigaminti piña colada be alkoholio. Nėra nieko panašaus į prie baseino esančią „piña colada“ - ir dabar jūsų vaikai gali gerti savo gaminamą „piña colada“, kol jums patinka klasikinė versija.

Patarimai

Jei trupinate ledą ąsočiu, pirmiausia sutrinkite ledą ir įpilkite kitų ingredientų per angą, esančią ąsočio viršuje. Jei reikia, gėrimas bus tinkamo konsistencijos, jei reikia, ledo.
Maišydami gėrimą, pirmiausia įpilkite ledo, tada alkoholinio gėrimo (degtinės, tekilos ir kt.) Ir tada kitų ingredientų (pvz., Apelsinų, spanguolių ar žaliųjų citrinų sulčių).