Turinys

• Žingsniai
• Patarimas
• Įspėjimas

Vištiena siūlo skanų ir ekonomišką patiekalą, tačiau vištienos likučiai paprastai išdžiūsta kaitinant. Jei norite pašildyti likusį vištieną, yra keli paprasti būdai, kaip tai padaryti saugiai ir išlaikyti drėgmę ir minkštumą nepervirdami vištienos, kaip ji buvo kepant.

• Bendras laikas (naudojant mikrobangų krosnelę): 2–4 minutės

Žingsniai

1 metodas iš 4: mikrobangų krosnelė

1. 

   Įkaitinkite orkaitę iki 220–250 ° C. Kiekviena orkaitė bus kaitinama skirtingą laiką, todėl prieš pašildydami vištieną įsitikinkite, kad ji pasiekia reikiamą temperatūrą.

2. 

   
   
   Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Kiekvienoje orkaitėje bus skirtingas pašildymo laikas, todėl prieš pašildydami vištieną įsitikinkite, kad ji pasiekia reikiamą temperatūrą.

3. 

   Padėkite vištieną ant paruoštos kepimo skardos ir uždenkite. Kadangi vištiena yra visiškai paruošta, nereikia naudoti kepimo skardos su aukštomis sienomis, nes mėsa mažai nuteka. Tačiau kepimo skarda vis tiek turėtų būti tinkamo dydžio, kad būtų galima pašildyti visą keptą vištieną.
   • Dėklo paviršiuje tepkite sviestą ar aliejų arba purškite nonstick gaminį, kad vištiena neliptų prie padėklo.
   • Į dėklą įdėkite visą perilos vištieną, tada padenkite dėklą folija.

4. 

   
   
   Palaukite, kol vištiena pasieks 75 ° C. Padėkite dėklą į vidurinį orkaitės griovelį, kad vištiena tolygiai įkaistų. Pakartojimo laikas priklausys nuo vištienos dydžio, tačiau paprastai vištienai tolygiai pašildyti reikia maždaug 25 minučių.
   • Patikrinkite vištieną keliomis minutėmis anksčiau, ypač jei pašildote mažo dydžio vištieną.
   • Negalima per ilgai perkaisti vištienos, nes mėsa, ypač balta, bus sausa ir kieta.

5. 

   
   
   Išimkite viščiukus valgyti palikę lizdą maždaug 5 minutes. Išimdami vištas iš orkaitės, naudokite virtuvines pirštines, kad apsaugotumėte rankas, ir naudokite puodą, kad padėklo šiluma nepakenktų stalviršiams. Prieš pjaustydami palikite vištieną kambario temperatūroje maždaug 5 minutėms. Tokiu būdu padažas įsigers į mėsą ir neleis jai išdžiūti valgant. skelbimas

Patarimas

• Mikrobangų krosnelė paprastai pirmiausia pašildo maistą iš išorės, ypač „storiems“ maisto produktams, tokiems kaip visa vištiena. Todėl prieš mikrobangų krosnelėje būtinai supjaustykite vištienos likučius.
• Mikrobangų krosnelės šildymo laikas yra trumpesnis, tačiau orkaitė tolygiau šildys mėsą.

Įspėjimas

• Turėtumėte sužinoti apie polemiką dėl plastikinės plėvelės (įskaitant tą, kuri gali būti naudojama mikrobangų krosnelėje) naudojimo, kad tai kenkia maistui, nes toksinai patenka į maistą, kai jis kaitinamas mikrobangų krosnelėje. Be to, kad nerimaujate dėl plastikinių indų įdėjimo į mikrobangų krosnelę. Internetas suteiks jums daugiau informacijos apie šių dviejų situacijų sprendimo būdus.
• Net virtas maistas gali būti užterštas kenksmingomis bakterijomis, tokiomis kaip Salmonella. Sultinį būtinai išimkite ir nepilkite į kitus maisto produktus.
• Maisto paviršiai dažnai yra labiau linkę užteršti nei interjeras. Taigi, prieš užšaldydami maistą, uždenkite maistą, kad išvengtumėte paviršiaus užteršimo. Prieš uždengdami ir šaldydami palaukite, kol maistas atvės; Šiltas ar karštas maistas, laikomas sandariai, gali sukelti bakterijas.
• Prieš tvarkydami likusį vištieną (ar kitą maistą), būtinai gerai nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu. Jei sergate peršalimu ar alergija ir galite kosėti ar čiaudėti, tokiu atveju venkite maisto. Staphylococcus bakterijos kvėpavimo takuose ir odoje yra pagrindinė apsinuodijimo maistu priežastis. Prisitvirtinę prie maisto, šios bakterijos dauginsis.
• Negalima mikrobangų krosnelės!