Turinys

• Žingsniai
• Patarimas

Nėra nieko geriau, nei mėgautis prinokusiais ir sultingais persikais, tačiau kartais vis tiek nusivilsite, kai suvalgysite netinkamą uolų persiką. Jei, deja, patekote į tokią situaciją, nepykite! Galite lengvai subrandinti persikus, kad juos būtų galima nedelsiant vartoti ar virti.

Žingsniai

1 metodas iš 2: naudokite popierinį maišelį

1. 

   Paruoškite popierinį maišelį. Rudi popieriniai maišeliai puikiai tinka persikams nokinti. Vaisiai natūraliai gamina etileno dujas, o plonas popierius padeda išlaikyti orą, nesukuriant drėgmės. Priešingai, dėl plastikinių maišelių sala labai greitai sunoksta ir supūva.

2. 

   
   
   Įdėkite vaisių į popierinį maišelį. Įdėkite neprinokusius persikus į maišelį. Kad persikai greičiau subręstų, į persikų maišelį įdėkite bananą ar obuolį. Šios uogos gamina didelį kiekį etileno dujų, kurios padeda vaisiams greičiau subręsti.

3. 

   Palaukite, kol prinoks persikai. Įdėkite maišelį į sausą kambario temperatūros vietą maždaug 24 valandoms. Persikų kiekis ir pradinis brandumas nulems, kiek laiko persikas visiškai sunoksta.

4. 

   
   
   Kasimo bandymas. Po 24 valandų patikrinsite savo persikų brandą. Jei persikai turi silpną kvapą ir yra šiek tiek minkšti, jie yra prinokę ir paruošti valgyti. Jei ne, kaskite kasą į maišą dar 24 valandas. Pakartokite šį procesą, kol persikas bus subrendęs.
   • Jei persikai dar nėra sunokę, palikite juos savo maiše dar 12–24 valandas.

5. 

   
   
   Mėgaukitės persikais. Kai persikai bus paruošti, galėsite juos valgyti iškart! Kambario temperatūroje laikomi persikai kelias dienas išliks švieži, tačiau šaldytuve išsilaikys ilgiau. skelbimas

2 metodas iš 2: naudokite liną

1. 

   Paskleiskite drobės gabalėlį. Pasirinkite švarią, sausą vietą (pavyzdžiui, prekystalio zoną), kurioje tepami skalbiniai arba medvilnė. Įsitikinkite, kad pasirinktas paviršius yra plokščias, kad padidintumėte paviršiaus plotą.

2. 

   Ant rankšluosčių išdėliokite persikus. Ant persikų uždėkite persikus stiebu žemyn. Persikus išdėstykite taip, kad jie būtų tolygiai išdėstyti ir neliestų (net jei kepate daugiau nei po vieną).

3. 

   Uždenkite persikus. Persikus uždenkite medvilniniu ar lininiu audiniu. Stenkitės kuo daugiau jį uždengti ir, jei įmanoma, įkiškite rankšluosčio kraštus į vidų, kad išvengtumėte vėjo.

4. 

   Palaukite, kol prinoks persikai. Prinokę persikai su linais užtruks kelias dienas, tačiau jie padarys sultingesnius. Persikus patikrinkite po 2–3 dienų, atkreipdami dėmesį į persikų minkštumą ir aromatą. Jei persikai dar nėra prinokę, toliau įdėkite juos į rankšluostį ir patikrinkite po dienos.

5. 

   Mėgaukitės prinokusiais persikais. Kai persikai bus minkšti ir kvapnūs, galėsite jais mėgautis jau dabar! Persikus valgykite šviežius arba laikykite šaldytuve, jei turite daug persikų ir norite pailginti šviežumą. skelbimas

Patarimas

• Pirmiau minėti persikų nokinimo metodai taikomi kitoms persikų veislėms, abrikosams, kiviams, mangams, kriaušėms, slyvoms, bananams ir avokadams.
• Laikydami persiką, nespauskite jo stipriai, kad jis sutraiškytų. Skirtingai nuo kitų vaisių, štampuojanti persiko dalis pasklis ir sukels visą ankštį per vieną ar dvi dienas.