Turinys

• Žingsniai
• Patarimas

Saldžiosios bulvės turi daug maistinių medžiagų ir gali būti perdirbamos į daugybę patiekalų. Saldžiose bulvėse yra daug mineralų ir vitaminų, įskaitant kalcį, beta karotiną ir vitaminą C. Prieš valgant saldžiąją bulvę turėsite užvirinti. Galite nulupti ir tada virti arba virti su oda. Išvirus bulvę, galite ją naudoti gamindami įvairius patiekalus.

Žingsniai

1 metodas iš 3: Virkite nuluptas saldžiąsias bulves

1. 

   Nuplaukite saldžiąsias bulves. Prieš ruošdami produktus, visada turėtumėte plauti. Tas pats pasakytina apie saldžiąsias bulves. Saldžiąsias bulves nuplaukite paleidę jas po šaltu, tekančiu vandeniu. Nuvalykite nuo bulvių nešvarumus ar purvą. Prieš perdirbant bulvių odą reikia nuplauti.

2. 

   
   
   Skrudintos bulvių žievelės. Norėdami pašalinti odą, galite naudoti daržovių skustuką arba peilį. Taip pat turėtumėte naudoti peilį, kad pašalintumėte kotelį.
   • Jei kyla problemų nulupus bulves, pirmiausia jas nušveiskite daržovių šepetėliu. Tai padės nulupti žievelę ir bus lengviau ją nulupti.

3. 

   
   
   Paruoškite puodą. Pasirinkite pakankamai didelį puodą, kad jis apsemtų visas bulves. Įsitikinkite, kad puodas yra pakankamai didelis, kad bulvės galėtų būti be įdaro. Be to, puode taip pat turi būti dangtis.
   • Radę tinkamą puodą, įpilkite maždaug pusę puodo vandens.
   • Įdėkite bulves į puodą. Įsitikinkite, kad jie panardinti į vandenį. Jei reikia, įpilkite šiek tiek daugiau vandens
   • Užvirti vandenį.

4. 

   
   
   Virkite 10 minučių ir tada išbandykite. Į puodą suberkite bulves. Uždenkite puodą ir virkite 10 minučių. Po 10 minučių atidarykite dangtį.
   • Saldžiosios bulvės turėtų būti pakankamai minkštos, kad galėtumėte lengvai įkišti į vidų. Tačiau nereikėtų peiliu perverti bulvės.

5. 

   Jei reikia, virkite ilgiau. Jei saldžioji bulvė po 10 minučių nėra pakankamai minkšta, pavirkite ją dar 10–15 minučių. Taip pat galite virti ilgiau, jei norite minkštų bulvių, pavyzdžiui, bulvių košei. Tokiu atveju užvirti reikės 25–30 minučių.
   • Kai saldi bulvė suminkštės, įdėkite ją į krepšį, kad nudžiūtų, ir atvėsinkite.
   skelbimas

2 metodas iš 3: Išvirkite saldžią bulvę ir nulupkite

1. 

   Nuplaukite saldžiąsias bulves. Dėkite bulves po šaltu tekančiu vandeniu. Nuplaukite bulvių paviršių. Pašalinkite nešvarumus ir nešvarumus nuo bulvių odos.

2. 

   Į puodą suberkite bulves. Pasirinkite pakankamai didelį puodą, kad jis apsemtų visas bulves. Be to, taip pat reikia pasirinkti puodą su dangčiu. Pripildykite puodą vandens, kol visos bulvės pasidengs vandeniu. Padėkite puodą ant viryklės ir uždenkite.

3. 

   Peiliu smeigkite saldžiąsias bulves po to, kai jos virinamos 10 minučių. 10 minučių virkite bulves ant stiprios ugnies. Tada atidarykite puodo dangtį ir paimkite peilį. Peiliu įmuškite bulvę.

4. 

   Verdame dar 20 minučių. Kai bulvės pradurs, puodą uždenkite. Bulves virkite ant stiprios ugnies dar 20 minučių.
   • Kai bulvės suminkštės, be problemų galite jas įsmeigti lazdele. Bulves reikės virti ilgiau, jei po 20 minučių ji nebus minkšta.

5. 

   Išpilkite vandenį. Supilkite visą puode esantį karštą vandenį į krepšį. Palikite bulves krepšyje, kol ji bus pakankamai atvėsinta. Jei norite, kad bulvė greičiau atvėstų, palikite ją po šaltu tekančiu vandeniu.

6. 

   Nulupkite bulves. Išvirus bulvėms, žievelę bus lengviau nulupti. Aštriu peiliu išpjaukite gabalėlį iš žievelės. Iš ten galite lengvai jį nulupti, lyg nuluptumėte bananą. skelbimas

3 metodas iš 3: saldžiųjų bulvių perdirbimas

1. 

   Supjaustykite saldžiąsias bulves kubeliais, kad gautumėte garnyrus. Virtos saldžiosios bulvės gali būti naudojamos kaip garnyrai. Jums tiesiog reikia supjaustyti jį į blokus. Tada gerai sumaišykite su sviestu, druska ir čili iki skonio.

2. 

   Į kitus patiekalus įdėkite saldžiųjų bulvių. Saldžiąsias bulves galite supjaustyti kubeliais ir pridėti prie kitų patiekalų, tokių kaip salotos, tako, sriubos, troškiniai, makaronai ir troškiniai. Jei norite maistingo patiekalo, į jį įdėkite saldžiųjų bulvių.

3. 

   Padarykite bulvių košę. Pirmasis žingsnis - nulupkite saldžiąsias bulves, jei gaminate bulvių košę. Išvirkite apie šešias bulves ir suberkite į maišytuvą su kitais ingredientais.
   • Trindami saldžiąsias bulves, vienas po kito į maišytuvą įpilkite 3/4 puodelio pieno ir pusę jo.
   • Taip pat turėtumėte pridėti pusę puodelio sviesto ir 3/4 puodelio klevų sirupo.
   skelbimas

Patarimas

• Įsitikinkite, kad puode yra daug vandens, kad visos bulvės būtų padengtos. Priešingu atveju pirmiausia išvirsite dalį bulvių, o kitą kartą - kitas.