Turinys

• Ištekliai
• Žingsniai
• Patarimas

Pasigaminti pipirmėčių arbatą iš pagrindinių ingredientų yra paprasta ir labai naudinga, kai kam nors iš namų skauda skrandį. Jums tiesiog reikia dviejų pagrindinių ingredientų, mėtų ir karšto vandens, arba pakeiskite jį pridėdami norimų ingredientų. Pipirmėčių arbata žiemą gali būti patiekiama karšta, kad nuramintų ir sušildytų žmones, arba šaltas gėrimas, kad vasarą būtų energinga ir atvėsinta.

• Paruošimo laikas (karšta arbata): 5 minutės
• Maišymo laikas: 5-10 minučių
• Bendras laikas: 10-15 minučių

Ištekliai

metine arbata

• 5-10 šviežių mėtų lapelių
• 2 puodeliai vandens (470 ml)
• Cukrus arba saldiklis skoniui pagerinti (nebūtina)
• Citrina (nebūtina)

Ledinės mėtos arbata

• 10 šviežių mėtų augalų
• 8–10 puodelių vandens (2–2,5 litro)
• 1/2 - 1 puodelis cukraus skoniui pagerinti (110 - 225 g)
• 1 citrinos sultys
• Agurkų griežinėliai (nebūtina)

Maroko mėtų arbata

• 1 arbatinis šaukštelis laisvos skaidulos žaliosios arbatos (15 g)
• 5 puodeliai vandens (1,2 litro)
• 3-4 arbatiniai šaukšteliai cukraus skonio stiprinimui (40-50 g)
• 5-10 šviežių mėtų augalų

Žingsniai

1 metodas iš 4: Paruoškite karštą mėtų arbatą

1. 

   
   
   Užvirti vandenį. Vandenį galite virti virdulyje ar puode ant malkinės viryklės, lauže, mikrobangų krosnelėje ar bet kurioje kitoje vietoje, kurią paprastai naudojate vandeniui virti. Norėdami sutaupyti vandens, energijos, laiko ir pinigų, užvirinkite vandenį tik tiek, kad galėtumėte paruošti arbatą.

2. 

   Nuplaukite ir suplėšykite mėtų lapus. Nuplaukite, kad pašalintumėte dirvožemį, dulkes ir klaidas, kurios gali būti ant mėtų lapų. Tada susmulkinkite mėtų lapus, kad išsiskirtų aromatas ir sukurtų stiprų arbatos aromatą.
   • Yra įvairių mėtų lapų, kuriuos galite naudoti, įskaitant šokoladinę mėtą, baziliką ir įprastą mėtą.

3. 

   
   
   Paruoškite mėtų lapus. Pipirmėčių lapus galima įdėti į arbatos rutulio formos filtrą, arbatinuką (specialiai paruoštą birių pluoštų arbatai ruošti), į filtruotą kavos puodelį, filtruotą kavos puodą („French Press“) arba tiesiai į puodelį. arbata.

4. 

   Mėtų lapus užpilkite verdančiu vandeniu. Kai kurias arbatas reikia užplikyti vandeniu skirtingomis temperatūromis, kad arbatos lapai nesusitrauktų, tačiau mėtų lapai yra labai atsparūs karščiui, todėl jūs galite tiesiogiai užpilti verdančiu vandeniu lapus.

5. 

   
   
   Užvirkite arbatą. Mėtų arbata turėtų būti verdama 5-10 minučių ar ilgiau, jei mėgstate stiprios skonio arbatą. Inkubavę reikiamą laiką (išbandykite užuodę kvapą ar ragaudami), galite filtruoti mėtų lapus. Arba galite palikti mėtų lapus, todėl arbatos skonis bus intensyvesnis. Jei nenaudojate arbatos rutulio formos filtro ar arbatos virdulio, turėsite naudoti filtrą, kad pašalintumėte birią arbatą.
   • Jei naudojate filtro presą, užvirę arbatą norimą laiką, galite nuspausti stūmoklį žemyn.

6. 

   Pridėti daugiau ingredientų. Užvirus arbatai, prieš geriant, galite įpilti medaus ar saldiklio (jei norite) arba išspausti dar šiek tiek citrinos sulčių. skelbimas

2 metodas iš 4: Paruoškite šaltą mėtų arbatą

1. 

   Paruoškite mėtų arbatą. Norėdami paruošti karštą mėtų arbatą, naudokite pakankamai ingredientų dideliam puodui arbatos. Mėtų lapelius suberkite į didelį karščiui atsparų dubenį ir tiesiai ant viršaus užpilkite verdančiu vandeniu. Užvirkite arbatą.
   • Jei norite paruošti porciją 1 asmeniui, galite naudoti tą patį kiekį mėtų ir vandens bei tą patį virimą, kaip ir ruošdami karštą mėtų arbatą.

2. 

   Įmaišykite saldiklį ir citrinos sultis. Kai arbata bus paruošta, išspauskite citrinos sultis ir įsitikinkite, kad citrinos sėklos nepatenka į arbatos vidų. Įdėkite saldiklio, kuris jums patinka, kad padidintumėte saldumą (jei mėgstate saldžią arbatą). Intensyviai maišykite, kad ištirptų cukrus.
   • Agavos medus gali būti naudojamas vietoj skystų saldiklių ir medaus.

3. 

   Palaukite, kol arbata atvės iki kambario temperatūros. Arbatai atvėsus, perkoškite arbatą į indą ir išmeskite arbatos tirščius. Laikykite šaldytuve, kol arbata atvės.

4. 

   Gerkite arbatą su ledu ir agurku. Kai norite gerti šaltą arbatą, galite įdėti ledo kubelius į puodelį. Tada supjaustykite agurką plonais griežinėliais ir į kiekvieną arbatos puodelį įpilkite keletą griežinėlių. Supilkite arbatą ir mėgaukitės. skelbimas

3 metodas iš 4: Paruoškite Maroko mėtų arbatą

1. 

   Nuplaukite arbatos lapus. Į arbatos puodą suberkite žaliosios arbatos lapus ir užpilkite 1 puodeliu verdančio vandens. Maišykite vandeniu, kad praskalautų arbatos lapai, ir sušildykite stiklainį. Išpilkite vandenį, palikite arbatos lapelius stiklainyje.

2. 

   Užvirkite arbatą. Į arbatinuką įpilkite 4 puodelius verdančio vandens ir arbatą pakepinkite maždaug 20 minučių.

3. 

   Įpilkite cukraus ir mėtų. Inkubuokite dar 4 minutes arba kol arbata taps mėtų skonio, ir patiekite. skelbimas

4 metodas iš 4: šviežių mėtų lapų konservavimas

1. 

   Užšaldykite šviežių mėtų lapus ledo kubelių dėkle. Galite laikyti mėtų lapus (parduotuvėje nusipirktus ar sodo rinkėjus), likusius naudoti. Norėdami užšaldyti mėtų lapus, pirmiausia įdėkite 2 nuplautus mėtų lapus į kiekvieną dėžutę į ledo kubelių dėklą. Užpildykite kiekvieną langelį vandeniu. Užšaldykite ir patiekite, kai norite.
   • Mėtai užšalus, išimkite ją iš formos ir įdėkite į plastikinį maišelį šaldiklyje. Tai suteiks jums dėklą ledo kubeliams gaminti.
   • Kai norite naudoti mėtų lapus, išimkite mėtas iš šaldiklio (kiek norite) ir padėkite ją į dubenį, kad ištirptų. Kai ledas ištirps, nupilkite vandenį ir sausai pabarstykite mėtų lapus.

2. 

   Sausi mėtų lapai. Iš džiovintų mėtų lapų galima ruošti arbatą ar net šiek tiek įmaišyti į kavą. Gaukite šviežios mėtos ir suriškite ją elastine juostele (per daug nesusukite). Pakabinkite juos aukštyn kojomis šiltoje, sausoje vietoje, kol lapai bus sausi, traškūs.
   • Pipirmėtėse yra daugiau drėgmės nei kitose žolelėse, todėl jos gali visiškai išdžiūti, atsižvelgiant į klimato sąlygas, nuo kelių dienų iki kelių savaičių. Kuo patalpa šiltesnė, tuo sausesnė, tuo trumpesnis mėtų lapų džiūvimo laikas.
   • Išdžiovinus mėtų lapus, galite jį įdėti į maišelį ar sumuštinį tarp pergamentinio popieriaus gabalėlių ir sutrinti. Laikyti prieskonių indeliuose.
   skelbimas

Patarimas

• Medaus ir citrinų sultys gali būti dedamos į mėtų arbatą, kad palengvintų gerklės skausmą.