Turinys

• Įspėjimas
• Ko tau reikia

• Jei sušaldyta kiauliena liečiasi su kitais maisto produktais, galite susirgti valgydami tuos maisto produktus.

Laikykite dešrą šaldytuve, kol ji liečiasi švelniai. Kai dešrelės yra minkštos ir ant jų nejaučiate ledo ar ledo, jos visos atšildomos. Atšildyti šaldytuve yra lengviausia, bet ir ilgiausia. Jei turite didelę dešrų partiją, gali praeiti 24 valandos, kol jos visiškai ištirps.

• Atšildžius dešrą, prieš ruošiant ją galima laikyti 3-5 dienas šaldytuve. Jei prieš šį laiką dešrą išimsite iš šaldytuvo, iš karto ją išvirkite.

skelbimas

2 metodas iš 3: atšildymas mikrobangų krosnelėje

1. 

   
   
   Dėkite dešrą į mikrobangų krosnelės indą. Palikite dešros pakuotę nepažeistą ir padėkite ją į mikrobangų krosnelėje saugų patiekimo indą. Yra keli būdai patikrinti, ar nežinote, ar jūsų patiekalas veiks mikrobangų krosnelėje:
   • Kai kurių plokščių apačioje yra etiketės, nurodančios, ar indą galima saugiai naudoti mikrobangų krosnelėje.
   • Patiekalo piktograma su banguotomis linijomis rodo, kad indą galima naudoti mikrobangų krosnelėje.
   • Banguotų linijų simbolis taip pat reiškia, kad indą galima saugiai naudoti mikrobangų krosnelėje.

2. 

   Mikrobangų krosnelėje dešras ir įjunkite orkaitę atšildymo režimu, kol galėsite jas atskirti. Jei jūsų mikrobangų krosnelėje nėra atšildymo režimo, turėtumėte naudoti 50% talpos. Pristabdykite po 3-4 minučių ir patikrinkite šakute, ar dešra neatsiskyrė.
   • Jei dešrelės vis dar sulipusios, jas vėl mikrobangų krosnelėje patikrinkite maždaug per 1 minutę.

3. 

   
   
   Dešrą mikrobangų krosnelėje 2 minutes. Kai dešra bus pakankamai atšildyta, kad kiekviena jų atsiskirtų, padėkite ją atgal į orkaitę dar 2 minutėms. Lėkštėje palikite tarpą tarp dešrų, kad jas būtų galima visiškai atšildyti. Tikrinkite kas 2 minutes, kol dešra visiškai ištirps.
   • Atšildžius dešrą, iš karto ją virkite, kad bakterijos nesidaugintų.
   skelbimas

3 metodas iš 3: atšildykite indą su vandeniu

1. 

   Išimkite dešrą iš pakuotės ir padėkite ją į dubenį. Dešros dažnai suvyniojamos į apsauginę pakuotę, kurią reikia nulupti, kad atitirptumėte taikydami šį metodą. Pasirinkite pakankamai didelį dubenį, kad tilptų visos dešros, kurias norite atšildyti, ir įdėkite dešrą į dubenį.
   • Jei neturite pakankamai didelio dubenėlio, kuriame tilptų visos dešros, reikės naudoti 2 dubenėlius.

2. 

   
   
   Užpildykite dešros dubenį drungnu vandeniu. Šiltas vanduo paprastai būna apie 43 laipsnius šilumos. Užpildę dubenį vandens, temperatūrai matuoti galite naudoti termometrą. Temperatūra yra nuo –5 iki 43 laipsnių šilumos.

3. 

   Padėkite dubenį į kriauklę po tekančiu vandeniu. Atsukite čiaupą taip, kad tekantis vanduo greitai lašėtų į nedidelę srovę. Nepamirškite, kad vanduo turėtų būti lašinamas, neperpildyti ir atvėsti. Taip siekiama užtikrinti, kad sultinio temperatūra būtų pastovi.
   • Pasukite lašinamą čiaupą, kad vanduo dubenyje nuolat judėtų. Tai padeda išvengti bakterijų dauginimosi, kol dešra atšildoma dubenyje.

4. 

   Dubenį laikykite po tekančiu vandeniu, kol dešra visiškai ištirps. Laikas, kol dešra atšils, priklauso nuo dubenyje esančių dešrų skaičiaus ir dydžio. Jei turite 1 arba 2 dešras, visas atitirpinimo laikas gali trukti 25 minutes. Jei tai yra 6 ar daugiau dešrų, tai gali užtrukti valandą ar daugiau.
   • Nepalikite dešros dubenėlio po čiaupu ilgiau nei 4 valandas, nes bakterijos pradės daugintis.

5. 

   Plaukite indus ir kriaukles balikliu. Atšildžius dešrą, indus gerai nuplaukite. Jei nevalysite indų ir kriauklių, ant šių paviršių gali daugintis bakterijos ar mikrobai, pavyzdžiui, salmonelės.skelbimas

Įspėjimas

• Niekada neatšildykite dešrelių ar kitų mėsos gaminių kambario temperatūroje. Paprastai bakterijos dauginasi mėsoje kambario temperatūroje.

Ko tau reikia

Atšildykite šaldytuve

• Šaldytuvas
• Termometras
• Plokštė

Atšildykite mikrobangų krosnelėje

• Mikrobangų krosnelė
• Indą galima naudoti mikrobangų krosnelėje
• Plokštė

Atšildykite indą su vandeniu

• dubuo
• Termometras
• Kriauklė
• Vandens čiaupas
• Baliklis