Turinys

• Žingsniai
• 1 dalis iš 2: Išmok ūkininkavimo
• 2 dalis iš 2: Įgykite patirties iš pirmų rankų
• Patarimai
• Įspėjimai

"Ūkininkai pradeda savo ūkius dėl meilės ūkininkauti. Jiems patinka stebėti, kaip auga augalai. Jiems patinka aplinkiniai gyvūnai. Jie mėgsta dirbti lauke. Jiems patinka bet koks oras, net ir atšiaurus oras." - Wendell Berry.

Taigi, norite tapti ūkininku, bet niekada gyvenime neauginote pasėlių ar gyvulių? Nereikia nerimauti - šis straipsnis padės jums pradėti savo svajonių tapti ūkininku kelią.

Žingsniai

1 dalis iš 2: Išmok ūkininkavimo

1. 1 Aiškiai nuspręskite, kodėl domitės ūkininkavimu. Tai sunkus darbas, reikalaujantis didelės atsakomybės ir tikrai nepriklauso lengvai uždirbančių įmonių kategorijai. Pramonė yra giliai įsišaknijusi tradicijose. Jei niekada neturėjote ūkininkavimo ir žemės ūkio patirties ir vis dar norite tapti ūkininku, tikėkitės daug sumišusių netikėtumų tiek iš ūkininkų, tiek iš ne ūkininkų. Būkite pasirengę užtikrintai atsakyti į klausimą: „Kodėl norite tai padaryti?“.
   • Būkite pasirengę kritikai ir pašaipoms. Tuo pačiu metu dauguma ūkininkavimo aplinkos žmonių mielai dalijasi patarimais ir parama tiems, kurie tik pradeda veiklą.
2. 2 Pasirinkite, kokio tipo ūkininkavimą norite vykdyti. Daugeliu atvejų bet kuri ūkininkavimo specializacija gali būti priskirta vienai iš dviejų rūšių. Pirmasis yra žemės ūkio kultūrų, tokių kaip: javai (aliejinės sėklos, javai, ankštiniai augalai), sodai, uogų ūkiai, vynuogynai, daržovės, kviečiai ir silosas, auginimas. Antrasis - gyvulininkystė arba mėsinių ar melžiamų galvijų, kiaulių, naminių paukščių, arklių, avių, bičių ar egzotinių gyvūnų veisimas. Ekologinis ūkininkavimas yra dar vienas žemės ūkio ir gyvulininkystės poskyris, kurio specializacija yra alternatyvūs gamybos metodai.
   • Komerciniuose / gamybiniuose ūkiuose paprastai yra keletas įmonių, kurios remia pagrindinę gamybą. Pavyzdžiui, pieno ūkis negali būti pelningas be siloso ir grūdų gamybos paramos. Ūkiai, kurie specializuojasi tik grūduose, naudoja sėjomainos sistemą, per sezoną augindami bent du pasėlius, kasmet keičiant aliejines sėklas, javus ir ankštinius augalus, kad atitiktų rinkos poreikius.Plačiai paplitęs įsitikinimas, kad kuo didesnis ūkis, tuo mažiau sektorių ar papildomų įmonių ji apima. Tačiau tai ne visada yra, ir jūs neturėtumėte jaudintis dėl to pasirinkdami. Galite lengvai nuspręsti, kuriuos sektorius norėtumėte įtraukti į savo ūkį.
   • Daugelyje šeimos ūkių - didelių ar mažų - yra bent penkių rūšių produkcija. Šeimos ūkiai paprastai yra mišrus ūkis, kurio gamyboje yra ir pasėlių, ir gyvulių.
3. 3 Pasikalbėkite su patyrusiais ūkininkais. Pabandykite surasti ūkius, kurie savo pobūdžiu yra arti to, ko norite. Paklauskite - galbūt galėtumėte aplankyti vieną iš šių ūkių. Tyrinėkite internete, galbūt jūsų rajone planuojama surengti teminę vietinių ūkių mugę. Būtinai apsilankykite tokiame renginyje - ten galite rasti rimtų ir aktyvių gamintojų, su kuriais jums bus naudinga bendrauti.
   • Užduokite jiems įvairius klausimus apie tai, ką jie daro (ką apima jų procesas), kaip jų ūkis laikui bėgant pasikeitė, kokią plėtrą jie numato savo sektoriuje, ir paprašykite leidimo juos aplankyti ūkyje. Ūkininkai paprastai yra draugiški, nuolankūs ir svetingi žmonės, nors kai kurie gali būti santūresni nei kiti.
   • Ūkininkų turgūs taip pat yra puiki vieta susitikti su ūkininkais, ypač tais, kurie savo ūkyje turi siaurą specializaciją (ožkos sūris, uogos ir kt.).
4. 4 Atlikite namų darbus. Perskaitykite knygas, kuriose aptariamos ieškomo ūkio tipo problemos. Ieškokite internete straipsnių ir forumų ūkininkavimo tema. Internetiniai forumai yra puikus šaltinis dalintis patirtimi su žemės ūkio ekspertais.
   • Atlikdami tyrimus nustatykite, kokių įgūdžių reikės norint sėkmingai vykdyti ūkininkavimą. Kokia yra jūsų produkto rinka? Kiek jūsų gyvenamoji teritorija pritaikyta tokio tipo ekonomikai?
5. 5 Eik į ūkininkavimo klasę. Yra keletas būdų, kaip gauti reikiamą informaciją per mokymus. Vienas iš labiausiai paplitusių būdų yra lankyti universitetą ir studijuoti žemės ūkį, žemės ūkio ekonomiką ir vadybą. Žinoma, norint tapti ūkininku nebūtina turėti aukštąjį universitetinį išsilavinimą. Ieškokite pranešimų apie seminarus ir kitą veiklą, kurioje daugiausia dėmesio skiriama dominančioms temoms.
   • Šiuolaikiniai ūkininkai iš esmės yra verslininkai. Jie turi išgyventi. Žemės ūkio ekonomikos ir ūkininkavimo politikos supratimas padės pasiekti aukštesnį gamybos lygį.
6. 6 Apsvarstykite galimo judėjimo galimybes. Kai kurie regionai yra palankesni ūkininkavimo sėkmei nei kiti, o skirtingos sritys labiau tinka skirtingiems ekonomikos sektoriams. Sužinokite, kur geriausia įsirengti tokio tipo ūkį, apie kurį svajojate, ir ištirkite ten jau egzistuojančius ūkius. Arba tiksliai išsiaiškinkite, kurie ūkiai jau yra toje vietovėje, kuri jus domina, kad nuspręstumėte, ar tai tinka jūsų ūkio tipui.

2 dalis iš 2: Įgykite patirties iš pirmų rankų

1. 1 Gaukite mokymą siūlydami savo paslaugas kaip esamo ūkio darbuotojas. Tai yra vienas iš pagrindinių žingsnių siekiant tapti ūkininku, nes tai yra galimybė dirbti mainais už galimybę mokytis ir įgyti reikiamos darbo patirties samdant darbuotoją. Kadangi esate pačioje kelionės pradžioje, kaip ir daugelyje kitų profesijų, verta pradėti nuo žemiausio lygio. Yra keli būdai pradėti ūkį:
   • Ieškokite federalinės ar vietos valdžios remiamų žemės ūkio ir gyvulininkystės mokymo programų. Jūsų gyvenamojoje vietoje gali būti panašių programų, skirtų užmegzti ryšius ir keistis patirtimi tarp ūkininkų.
   • Užsiregistruokite mokymams pradedantiesiems ūkininkams. Yra daug panašių programų, kurias galima rasti naudojant interneto paieškos sistemas (tiesiog įveskite „ūkininko mokymo programos“)
   • Prisijunkite prie WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms.) Programos Pasirinkite savo šalį ir pažiūrėkite, kokios galimybės siūlomos. Dalyvavimas šiose programose yra nuostabi galimybė iš arčiau susipažinti su ekologinio ūkininkavimo tema, nes dalyvavimas programoje apima apsilankymą ūkiuose.
2. 2 Būkite pasirengę tam, kad tai gali būti ne itin pelningas verslas. Ūkininkų atlyginimas dažnai būna labai mažas. Daugelis darbų yra tik sezoninio pobūdžio (dažniausiai vasarą). Žiemą tokio darbo rasti beveik neįmanoma.
3. 3 Parodykite savo norą mokytis. Stebėkite, ką daro patyrę žmonės, ir paprašykite jų jus išmokyti; dažnai net teks tiesiog paklausti, kodėl jie daro tai, ką daro. Per pirmuosius ūkio praktikos metus jūsų mokymosi kreivė šoktels į viršų ir įgysite patirties, kaip išmokti keisti alyvą prie traktoriaus, kaip sutvarkyti kombainą, kaip paruošti karvę melžimui, kaip paruošti šieną, kaip šerti gyvulius ir net kaip atskirti.kviečiai iš miežių.
   • Jūs neturėtumėte tikėtis tapti ūkininku, nesigilinę į ūkininkavimo procesų įgūdžius, žinias ir techninius aspektus. Žinoma, kad geriausias mokytojas yra patirtis. Knygos ir straipsniai mūsų svetainėje gali suteikti tik bendrą idėją; Jūsų laukia tikra ūkininkavimo patirtis.
4. 4 Būkite lankstūs ir atviri naujoms veikloms. Jūs turite būti pasirengę atlikti visus darbus, kurių iš jūsų gali pareikalauti jūsų ūkis. Daugeliui veiklų jums reikės mokymų (ir daug rankų darbo). Jei yra veiklos, kurios iš esmės nenorite daryti, išsakykite tai ir supraskite, kad tai taps jūsų apribojimu. Tačiau, jei, pavyzdžiui, nesate pasirengęs nužudyti sergančio ar mirštančio gyvūno, galbūt jums trūksta paties klausimo esmės, būtent supratimo, kad taip elgdamiesi darote gera ir išgelbėsite gyvūną nuo kančių. Tokie klausimai gali apimti (ir tai nėra išsamus sąrašas):
   • Arklidžių ir kiemo valymas.
   • Dirbkite ant aukštų laiptų ar stogų.
   • Kontroliuoti įrangą, tokią kaip traktorius, kombainas ar kombainas.
   • Graužikų, tokių kaip žiurkės ir triušiai, naikinimas.
   • Apsauga nuo laukinių gyvūnų.
   • Šėrimo ar melžimo režimo laikymasis.
   • Sėjama arba nuimamas derlius 12 valandų iš eilės su nedidelėmis pertraukomis arba be jų.
   • Pesticidų naudojimas lauke.
   • Gyvulių skerdimas ir skerdimas.
   • Sergančių gyvūnų eutanazija.
   • Įrangos remontas ir priežiūra, sergančių gyvūnų gydymas ir kt.
5. 5 Pasiruoškite fizinei veiklai. Didelė dalis ūkio darbų reikalauja pasilenkti, kilnoti svorius, traukti, tempti ir mesti. Tik ūkio vadovai kartais gali išvengti sunkaus darbo, tačiau jiems taip pat dažnai tenka dirbti iki savo galimybių ribos.
   • Nevenkite susipažinti su technika. Suprasti kuo daugiau ūkio įrangos rūšių. Sužinokite, kaip juos naudoti, kaip saugoti, kaip juos laikyti, valdyti ir taisyti. Net mažiausi ūkiai linkę pasikliauti traktoriu ir mažu traktoriu.
6. 6 Apsirenkite tinkamai. Tai gali skambėti keistai, tačiau pasirodymas ūkyje su kostiumu ir batais yra panašus į pasirodymą interviu su advokatų kontora su džinsais ir sportbačiais. Pačioje ūkio plėtros pradžioje turėsite atlikti daug fizinio darbo. Dėvėkite patogius, laisvus, šiltus drabužius ir neperšlampamus batus.
   • Negailėkite gerų pirštinių, nes be jų rankos netrukus pavirs įbrėžimų, sumušimų, nuospaudų, atplaišų ir kitų rūpesčių galerija. Be to, pirštinės padės išlaikyti jūsų rankas švarias.
   • Jei turite ilgus plaukus, suriškite juos į kuodą ir paslėpkite po skrybėle, kuri taip pat skirta apsaugoti nuo saulės nudegimo.
7. 7 Į viską žiūrėkite su geru humoro jausmu. Juoko dėka diena prabėga greičiau, ypač jei skauda visus raumenis, netrukus nukris pirštai, o oras vėl sugriovė visus jūsų planus. Teigiamas mąstymas yra investicija į bet kurį ūkį!
8. 8 Nustatykite savo pasirengimą kurti savo ūkį. Daugumai prireikia vienerių ar dvejų metų patirties kituose ūkiuose, kol jie laikomi „pakankamai išsilavinusiais“, kad iš darbininko taptų ūkio valdytoju.

Patarimai

• Būkite atviri mokymuisi ir skirkite tam kuo daugiau laiko. Darydami klaidas nepriimkite nesėkmių asmeniškai, tiesiog mokykitės iš patirties.
• Naudokitės sveiku protu ir intuicija. Esant neaiškumams, paprašykite patarimo.
• Būkite punktualūs ir sutarkite su savo viršininku!
• Prieš steigdami ūkį, pradėkite nedidelį sodą ar augintinį, kad geriau suprastumėte būsimų darbų pobūdį.

Įspėjimai

• Ūkininkavimas tinka ne visiems. Galbūt po kelių mėnesių darbo kažkieno ūkyje suprasite, kad visa tai jums visai nepatinka. Štai kodėl naudinga pradėti nuo patirties įgijimo iš kitų, o ne pradėti savo verslą, o paskui gailėtis.
• Ūkininkavimas gali būti labai pavojingas, ypač tvarkant gyvūnus ir įrangą. Būkite atsargūs ir laikykitės saugos priemonių!