Turinys

• 2 metodas iš 2: krabų valgymas
• Patarimai
• Įspėjimai
• Ko tau reikia

1 Paruoškite stalą. Iš krabų yra daug purvo ir netvarkos, todėl stalas turi būti apsaugotas. Padėkite ant stalo laikraštį ar sunkų popierių, kad jis sugertų sultis ir leistų greitai išvalyti užsakymą.

2 Paruoškite krabų plaktuką, nuobodų peilį ir nagų skaldymo žnyples, jei turite.

3 Jei dar nekepėte krabų, padarykite tai. Garinkite juos. Jie pasidarys nuo mėlynos iki raudonos. Paprastai krabai garinami prieskonių sluoksniu.

• Skaitykite daugiau apie tai, kaip virti krabus, kaip virti krabus, kaip virti krabų kojas.

2 metodas iš 2: krabų valgymas

1. 1 Sukamaisiais judesiais nuimkite kojas ir žnyples. Galite naudoti buką peilį. Įdėkite jį į sankryžą ir lengvai nulupkite krabų gabalėlį. Kartais krabų mėsa iškrenta iš kojos. Valgyti.
2. 2 Atidėkite kojas ir žnyples (prie jų dar grįšime).
3. 3 Apverskite krabą ant nugaros. Atidarykite krūtinės ląstą - ji atrodo kaip stalas.
4. 4 Paimkite viršutinę ir apatinę dalis į rankas taip, tarsi atidarytumėte uogienės indelį. Nuplėškite apvalkalo viršų. Darykite tai lėtai. Atidėkite šį gabalėlį.
   • Dabar jūs jau išvalėte krabą ir pašalinote žiaunas, kad patektumėte į kiautą.
5. 5 Paimkite dugną ir sulaužykite per pusę.
   • Dabar paimkite puseles ir peiliu (arba rankomis) padalinkite jas į dalis.
   • Jei tai darote rankomis, stumkite rankomis, kad sulaužytumėte pertvarą, tada ištempkite ją į šonus.
   • Dabar turėtumėte pamatyti mėsą. Išimkite mėsą pirštais ir mėgaukitės! Naudokite peilį, kad ištrauktumėte mėsą iš siaurų vietų.
6. 6 Pašalinkite visas krabų dalis iš kūno. Pereikite prie nagų.
7. 7 Padalinkite nagus žnyplėmis, krabų plaktuku ar peiliu. Efektyviausias būdas atidaryti nagą yra:
   • Įdėkite peilį aštria puse žemyn į raudonos letenos dalies vidurį.
   • Krabų plaktuku švelniai bakstelėkite peilį, kol jis įpusės nagą.
   • Galiausiai pasukite peilį į šoną. Tai atvers nagą ir galėsite lengvai valgyti mėsą. Palikite nagą atvirą ir valgykite mėsą, išskyrus kremzlę.

Patarimai

• Atidžiai apžiūrėkite krabų lukštą - nenorite praleisti daug skanios mėsos!

Įspėjimai

• Naguose yra kaulas, tiksliau - kremzlė - būkite atsargūs valgydami krabą.
• Nebandykite valgyti gyvų krabų tiesiai iš jūros. Tu jį labai įskaudinsi.
• Krabas turi daug mažų ir ne labai mažų stuburo. Būkite atsargūs elgdamiesi su krabu, kitaip jis gali atkeršyti.
• Kaip ir daugelyje jūros gėrybių, krabuose visur yra daug įvairių dalelių, todėl būkite atsargūs.

Ko tau reikia

• Krabai (virti ir pagardinti)
• Krabų plaktukas (atrodo kaip mažas medinis plaktukas)
• Peilis
• Krabų žnyplės arba metalinės veržlės (pasirinktinai)