Turinys

• Žingsniai
• 1 metodas iš 4: gėrimai su migdolų pienu
• 2 metodas iš 4: valgymas su migdolų pienu
• 3 iš 4 metodas: virimas migdolų pienu
• 4 metodas iš 4: migdolų pieno naudojimas kaip priedas
• Patarimai
• Įspėjimai

Migdolų pienas gaminamas sumaišius susmulkintus migdolus su vandeniu ir toliau filtruojant. Rezultatas yra saldus pieno skystis. Migdolų pienas buvo naudojamas nuo viduramžių, kai jis buvo naudojamas kaip karvės pieno pakaitalas, kuris greitai pablogėjo. Šiandien migdolų pienas tapo populiarus vegetarams kaip pieno pakaitalas, kuriame nėra gyvūninės kilmės produktų. Tai taip pat geras pasirinkimas tiems, kurie netoleruoja laktozės, nes migdolų piene nėra laktozės. Pramoninis migdolų pienas parduodamas kelių rūšių: be priedų, vanilės, šokolado. Jis taip pat dažnai praturtintas vitaminais. Migdolų pienas gali būti naudojamas įvairiais būdais; čia yra keletas būdų.

Žingsniai

1 metodas iš 4: gėrimai su migdolų pienu

1. 1 Gerkite migdolų pieną. Migdolų pieną galima gerti taip pat, kaip įprastą pieną. Galite nusipirkti neskanų migdolų pieno, vanilės ar šokolado. Pienas be priedų gali būti saldus arba ne. Gamintojai rekomenduoja prieš naudojimą pakratyti pakuotę, nes dugne gali susidaryti nuosėdų. Visų skonių migdolų pieno taip pat galima įpilti į kavą ar arbatą, kaip ir įprastą pieną bei grietinėlę.
2. 2 Migdolų pieną naudokite kokteiliuose. Migdolų pienas gali būti naudojamas kokteiliuose vietoje įprastų pieno produktų. Tiesiog įdėkite vaisius (geriausia užšaldyti) ir migdolų pieną į maišytuvą į maišytuvą ir plakite, kol susimaišys. Kokteiliui sutirštinti galite naudoti mažiau ar daugiau pieno.
3. 3 Paruoškite indišką šafrano riešutų pieną.
   • Paimkite pusę puodelio drungno migdolų pieno (gėrimą taip pat galite paruošti iš įprasto pieno), įpilkite žiupsnelį šafrano ir leiskite užvirinti, kol gaminsite likusius ingredientus. Šafranas suteiks pienui spalvą ir aromatą.
   • Blanširuokite 1–2 kauliukus be kauliukų (pagal skonį).
4. 4 Supjaustykite datas kartu su žaliąja kardamono ankštimi, 2–3 migdolais ir 2–3 anakardžiais.
5. 5 Troškinkite 2-3 pistacijas ir 1 migdolą ir supjaustykite juos išilgai.
   • Į maišytuvą supilkite 1 1/2 puodelio atšaldyto migdolų pieno. Įpilkite smulkintų ingredientų ir cukraus (neprivaloma) ir keletą sekundžių plakite.
6. 6 Įpilkite pusę puodelio šafrano pieno ir išmaišykite.
7. 7 Papuoškite kapotais riešutais ir patiekite.
   • Pastaba: kai kurias datas geriau pirmiausia sumalti maišytuve, o tada pridėti kitų ingredientų, nes datos gali būti netinkamai sumaltos, jei bus sumaišytos su pienu.

2 metodas iš 4: valgymas su migdolų pienu

1. 1 Į grūdus, grūdus ar javus įpilkite migdolų pieno. Migdolų pienas gali būti naudojamas vietoj karvės ar sojos pieno pusryčiams. Karštas ar šaltas, kaip jums labiau patinka: bet kuriuo atveju migdolų pienas javai suteiks saldumo ir kreminio skonio.

3 iš 4 metodas: virimas migdolų pienu

1. 1 Virkite su migdolų pienu. Migdolų pieną galima pakeisti bet kokiu receptu. Patiekalui naudokite tą patį migdolų pieno kiekį, kaip nurodyta įprasto pieno recepte. Jis gali būti dedamas į tešlas, sriubas, padažus - beveik visur, kur naudojamas įprastas pienas.

4 metodas iš 4: migdolų pieno naudojimas kaip priedas

1. 1 Migdolų pieną sumaišykite su baltymų milteliais. Palyginti su karvės pienu, migdoluose yra mažai baltymų. Dažniausiai viename puodelyje (240 ml) yra apie 1 g baltymų, tuo pačiu 2% karvės pieno tūryje yra apie 8 g baltymų. Migdolų pienas gerai sumaišomas su baltymų milteliais ir yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori padidinti baltymų suvartojimą negeriant karvės pieno.
2. 2 Vartokite migdolų pieną dėl jo maistinės ir maistinės vertės. Migdolų piene nėra sočiųjų riebalų ir paprastai jis yra maždaug perpus mažesnis nei 2% karvės pieno. Jame nėra cholesterolio ir daug kalcio. Migdolų piene yra 15% daugiau kalcio per dieną nei 1% karvės. Naminis migdolų pienas yra priimtinas įprasto pieno pakaitalas tiems, kurie laikosi žalio maisto dietos principų.

Patarimai

• Migdolų pieną geriausia suvartoti per 7-10 dienų nuo pakuotės atidarymo. Negalima gerti migdolų pieno, kaip įprastų pieno produktų, jei pasibaigęs galiojimo laikas.

Įspėjimai

• Migdolų pienas, kaip ir visi riešutai ir riešutų produktai, neturėtų būti skiriamas vaikams iki vienerių metų arba pakeisti karvės pieno be gydytojo rekomendacijos.