Turinys

• Žingsniai
• 1 dalis iš 3: vandens balanso atkūrimas
• 2 dalis iš 3: Stebėkite savo būklę
• 3 dalis iš 3: Medicininė pagalba

Dehidratacija yra šalutinis apsinuodijimo poveikis, kai organizmas bando atsikratyti toksinų per viduriavimą ir vėmimą. Stenkitės išlaikyti hidrataciją ir hidrataciją namuose. Dėl sunkaus apsinuodijimo maistu ir gretutinio gastroenterito gali prireikti medicininės pagalbos, kad būtų išvengta ilgalaikės dehidratacijos komplikacijų.

Žingsniai

1 dalis iš 3: vandens balanso atkūrimas

1. 1 Tvarkykite simptomus namuose. Daugeliu atvejų apsinuodijimą maistu galima įveikti be medicininės pagalbos.Simptomai gali pasireikšti praėjus kelioms valandoms po apsinuodijimo ir gali tęstis valandas ar dienas, o kai kuriais atvejais ir ilgiau.
   • Jei praryjamas lengvai užterštas maistas ar tam tikros rūšies teršalai, simptomai gali nepasireikšti kelias dienas ar net ilgiau. Vėlyvų simptomų atsiradimo atveju problemos gali tęstis kelias dienas ar net savaites.
   • Esant lėtiniams simptomams, nedelsdami kreipkitės į gydytoją, ypač jei atsiranda hematemezė ar hematokezija, tai yra, atitinkamai, kraujas vemiant ar išmatose.
   • Apsinuodijimo maistu simptomai yra pykinimas, vėmimas, vandeningas viduriavimas, pilvo skausmas ir mėšlungis, padidėjęs prakaitavimas ir aukšta temperatūra.
2. 2 Gerkite šiek tiek vandens. Gali praeiti maždaug valanda, kol skrandis nurims, tačiau po to turėtumėte pradėti gerti skysčius, kad išvengtumėte dehidratacijos. Gurkšnokite skysčio, kurį lengvai įsisavina jūsų kūnas, ir stenkitės išgerti kiek įmanoma daugiau visą dieną.
   • Gurkšnokite vandenį arba čiulpkite susmulkintą ledą. Gėrimas mažais gurkšneliais padės sumažinti pykinimą ir aprūpins organizmą mažomis, bet pastoviomis dozėmis labai reikalingų skysčių.
   • Jei skrandis atsisako gerti skysčio, pabandykite į burną įdėti susmulkintą ledą ir palaukite, kol jis ištirps.
   • Pabandykite čiulpti meduolius ar gerti imbiero arbatą. Imbieras padeda nuo virškinimo problemų, nevirškinimo, viduriavimo ir pykinimo.
3. 3 Išgerkite nedidelį kiekį elektrolitų sportinių gėrimų. Be kita ko, viduriuojant ir vemiant, organizmas netenka reikiamų elektrolitų. Geras būdas atkurti elektrolitų pusiausvyrą yra gerti kofeino turinčius sportinius gėrimus (ne energetinius gėrimus), kai tik skrandis gali juos įsisavinti.
   • Rinkoje yra dar vienas produktas, padedantis atkurti skysčius ir atkurti elektrolitų pusiausvyrą tiek suaugusiems, tiek vaikams. Tai rehidratuojantys skysčiai su elektrolitais.
   • Palyginti naujos sporto gėrimų rūšys yra „Gatorade“ ir „Powerade“. Pasitarkite su gydytoju arba vaistininku, kuris jums geriausias.
4. 4 Pabandykite gerti skaidrų sodos vandenį. Kartais nedidelis dujų kiekis padeda nuo pykinimo.
   • Išbandykite šiek tiek imbiero alaus ar kitų ledinių gazuotų gėrimų.
5. 5 Kai būsite pasiruošę, pradėkite gerti skaidrų sultinį. Gerkite skaidrų vištienos, daržovių ar jautienos sultinį po truputį, kai tik skrandis yra pakankamai ramus, kad išvengtumėte pykinimo ir vėmimo.
   • Sultinys yra geras būdas atkurti skysčių atsargas ir aprūpinti organizmą reikalingomis maistinėmis medžiagomis.
   • Pereikite prie maisto, kuris yra minkštas, neriebus ir lengvai virškinamas. Tai sūdyti krekeriai, skrebučiai ir želatina. Tačiau nustokite valgyti kietą maistą, jei jie sukelia pykinimą.
6. 6 Venkite gėrimų, kurie gali jus dehidratuoti. Kai kurie gėrimai nerekomenduojami susirgus ar bandant rehidratuoti. Kai kurie skysčiai padeda pašalinti vandenį iš kūno audinių ir taip prisideda prie dehidratacijos.
   • Ligos metu neturėtumėte gerti alkoholio.
   • Venkite gėrimų su kofeinu, tokių kaip kava, arbata, kolos ir energetiniai gėrimai.
   • Vaisių sultyse ir gėrimuose yra angliavandenių ir mažai natrio, todėl jie gali pabloginti virškinimą.
   • Venkite pieno produktų, aštrių gėrimų ir aštrių gėrimų, kol jūsų būklė nepagerės.

2 dalis iš 3: Stebėkite savo būklę

1. 1 Ieškokite dehidratacijos požymių. Apsinuodijimo maistu ar kitos formos gastroenterito simptomai gali labai greitai sukelti dehidrataciją. Jei skysčių netekimas negali būti atstatytas ir simptomai išlieka, per pirmąsias 24 valandas gali atsirasti dehidratacija.
   • Dehidratacijos požymiai yra nuovargis, apetito praradimas, odos paraudimas ir sumažėjęs elastingumas, prasta šilumos tolerancija, galvos svaigimas, tamsus šlapimas ir sausas kosulys.
   • Kai kuriuos simptomus sunku aptikti, nes daugelis jų yra panašūs į apsinuodijimo maistu simptomus.
   • Sunkaus apsinuodijimo maistu ar pavojingų medžiagų atveju gali prireikti medicininės pagalbos.
   • Pavojingo apsinuodijimo pavyzdys yra infekcija, kurią sukelia bakterijos. Bacillus cereus... Šios bakterijos išskiria toksiną, kuris sukelia virškinimo trakto sutrikimus. Toks apsinuodijimas dažnai atsiranda suvalgius užterštų keptų ryžių.
   • Ieškokite įspėjamųjų ženklų, kad nustatytumėte, ar turėtumėte nedelsiant pradėti kovoti su dehidratacija.
2. 2 Stebėkite šlapimo spalvą. Tamsiai geltonas arba rusvas šlapimas gali rodyti sunkią dehidrataciją.
   • Jei apsinuodijimą maistu lydi šlapinimasis arba labai mažas tamsus šlapimas, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
   • Dehidratacija taip pat gali sukelti stiprų silpnumą ir nuovargį. Jei esate toks silpnas, kad jums sunku judėti, ar esate pavargęs ir norite visą laiką miegoti, nors ir pakankamai išsimiegate, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
   • Turėtumėte kreiptis į gydytoją ilgai prieš pasireiškiant tokiems simptomams kaip stiprus silpnumas ir nuolatinis noras miegoti. Gydytojas padės jums atsigauti ir atgauti jėgas.
3. 3 Imkitės nereceptinių produktų. Beveik vienintelis toks vaistas yra loperamidas, kuris padeda susidoroti su viduriavimu. Dehidratacija atsiranda dėl dažno vėmimo ir nuolatinio vandeningo viduriavimo. Per viduriavimą organizmas bando pašalinti nepageidaujamus toksinus, kurie sukelia skrandžio sutrikimus. Jei galite tai toleruoti, leiskite savo kūnui atlikti savo vaidmenį.
   • Tačiau jei vandeningas viduriavimas išlieka, tai taip pat prisideda prie dehidratacijos. Tam tikru momentu turėtumėte nuspręsti, ar vartoti loperamidą, kuris padės sumažinti viduriavimą ir taip susidoroti su dehidratacija.
   • Loperamidas geriamas taip: iš pradžių 4 miligramai, po to 2 miligramai po kiekvienos laisvos išmatos. Nerekomenduojama ilgai vartoti loperamido.

3 dalis iš 3: Medicininė pagalba

1. 1 Kreipkitės į gydytoją. Jei pasireiškia sunkūs apsinuodijimo maistu simptomai, kurie trunka ilgiau nei 48 valandas arba kuriuos komplikuoja komplikacijos, kuo greičiau kreipkitės į gydytoją arba greitosios pagalbos kambarį.
   • Sudėtingi veiksniai yra amžius. Kūdikiams, vaikams ir pagyvenusiems žmonėms reikia skubios medicininės pagalbos.
   • Neatidėliotinos medicinos pagalbos taip pat gali prireikti, kai apsinuodijimas maistu sutampa su kitomis sveikatos problemomis, kurioms reikalinga stabili būklė ir reguliarūs vaistai.
2. 2 Nustatykite sunkius simptomus. Kartais šie simptomai vystosi palaipsniui ir slepiasi už pradinių simptomų, tačiau jei jie vėluoja ir netinkamai gydomi, jie gali sukelti rimtų komplikacijų. Tai apima šiuos simptomus:
   • nuolatinis vėmimas ir nesugebėjimas išlaikyti skysčių organizme vieną ar dvi dienas;
   • kraujo buvimas vėmimuose ar išmatose;
   • viduriavimas, trunkantis ilgiau nei tris dienas;
   • stiprus skausmas ar aštrūs mėšlungis pilve;
   • temperatūra (per burną) virš 38,6 ° C;
   • neurologiniai pokyčiai, tokie kaip neryškus matymas, raumenų silpnumas ir galūnių dilgčiojimas;
   • galvos svaigimas, stiprus silpnumas;
   • nuolatiniai dehidratacijos požymiai, įskaitant per didelį troškulį, burnos džiūvimą, šlapimo trūkumą arba jo nebuvimą ir labai tamsų šlapimą.
3. 3 Pasiruoškite medicininiam gydymui. Ligoninė ar klinika stengsis greitai atkurti vandens balansą ir atleisti jus nuo dehidratacijos.Be to, gydytojas gali paskirti papildomus tyrimus, kad nustatytų jūsų simptomų priežastį ir paskirtų tinkamą gydymą.
   • Jums bus suleistos injekcijos į veną, kad būtų atkurta skysčių ir elektrolitų pusiausvyra, prarasta dėl vėmimo ir viduriavimo.
   • Jei vis dar jaučiate pykinimą ir viduriavimą, į veną švirkščiami vaistai, tokie kaip ondansetronas, skirtas stipriam pykinimui, siekiant pagerinti jūsų būklę.
   • Norint išsiaiškinti, kokia sunki jūsų būklė, gali būti atliktas kraujo tyrimas.
   • Norint išsiaiškinti apsinuodijimo šaltinį, galima atlikti papildomus tyrimus.
   • Kai kuriems apsinuodijimo maistu tipams, pavyzdžiui, listeriozei, gali prireikti gydymo antibiotikais.
   • Nėštumo metu būtina nedelsiant gydyti, kad apsinuodijimas neplistų vaisiui.
4. 4 Pagalvokite apie galimus apsinuodijimo šaltinius. Žinojimas, kas sukelia apsinuodijimą, gali padėti jį gydyti. Žemiau yra keletas apsinuodijimo priežasčių, kurios gali sukelti simptomus praėjus kelioms valandoms po nurijimo, pavyzdžių.
   • Clostridium botulinum (botulinas). Simptomai atsiranda po 12–72 valandų. Apsinuodijimas gali atsirasti dėl naminių konservų, netinkamai paruoštų parduotuvėje konservuotų maisto produktų, rūkytos ar sūdytos žuvies, aliuminio folijoje keptų bulvių ar kito maisto, kuris buvo laikomas per ilgai šiltas.
   • Clostridium perfringens... Pirmieji simptomai atsiranda po 8-16 valandų. Apsinuodijimą galima aptikti mėsos patiekaluose, troškiniuose ar žuvyje, padažuose ir maisto produktuose, virti per mažai arba per lėtai aušinant.
   • Listeriozė. Pirmieji simptomai atsiranda po 9–48 valandų. Apsinuodijimo šaltiniai gali būti dešros, dešros, šalti gabalai, nepasterizuotas pienas ir sūris, neplautas žalias maistas. Infekcija taip pat gali būti perduodama per užterštą dirvą ir vandenį.
   • Norwalk virusas (norovirusas). Pirmieji simptomai atsiranda po 12–48 valandų. Apsinuodijimo šaltiniai gali būti žalias, paruoštas valgyti maistas, vėžiagyviai iš užteršto vandens. Be to, infekcija gali būti perduodama užsikrėtusiam asmeniui kontaktuojant su maistu.
   • Šigella (šigella). Pirmieji simptomai atsiranda per 24–48 valandas. Apsinuodijimą gali sukelti jūros gėrybės ir žalias paruoštas vartoti maistas. Infekcija gali būti perduodama užsikrėtusiam asmeniui kontaktuojant su maistu.
   • Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). Pirmieji simptomai atsiranda po 1-6 valandų. Apsinuodijimo šaltiniai gali būti mėsa, paruoštos salotos, kreminis padažas, kreminiai kepiniai. Infekcija gali būti perduodama kontaktuojant ir oro lašeliais (kosint ar čiaudint).
   • Bacillus Cereus... Simptomai atsiranda praėjus 24 valandoms po nurijimo. Paprastai tai būna viduriavimas ir pykinimas suvalgius toksinais užterštų ryžių, tačiau apsinuodijimo šaltiniu gali tapti ir pieno produktai, pupelių daigai, prieskoniai ir daržovės. Gydymas apima palaikomąsias priemones; antibiotikų paprastai nereikia.
5. 5 Atminkite, kad kai kuriais atvejais simptomai pasireiškia per ilgesnį laiką. Apsinuodijimo maistu simptomai dažnai išsivysto gana greitai, tačiau kai kurioms infekcijoms vystytis reikia ilgiau, todėl sunku nustatyti šaltinį.
   • Kampilobakterijos... Pirmieji simptomai atsiranda po 2–5 dienų. Mėsa ir paukštiena gali būti apsinuodijimo šaltinis, o užteršimas atsiranda, kai gyvūnų išmatos liečiasi su mėsa. Kiti šaltiniai yra nepasterizuotas pienas ir užterštas vanduo.
   • Escherichia coli (Escherichia coli). Pirmieji simptomai atsiranda po 1–8 dienų. Įprasti šaltiniai yra jautiena, užteršta išmatomis skerdimo metu, nepakankamai virta jautiena, nepasterizuotas pienas, obuolių citrina, liucernos daigai ir užterštas vanduo.
   • Giardia lamblia (žarnyno lamblia). Pirmieji simptomai atsiranda po 1-2 savaičių.Apsinuodijimo šaltiniai gali būti žalias, paruoštas valgyti maistas ir užterštas vanduo. Infekcija gali būti perduodama užsikrėtusiam asmeniui kontaktuojant su maistu.
   • Hepatitas A (Botkino liga). Simptomai atsiranda maždaug po 28 dienų. Ligą sukelia žalias, paruoštas valgyti maistas, vėžiagyviai iš užteršto vandens. Infekcija gali būti perduodama užsikrėtusiam asmeniui kontaktuojant su maistu.
   • Rotavirusas. Pirmieji simptomai atsiranda po 1-3 dienų. Žalias, paruoštas valgyti maistas yra įprastas šaltinis. Infekcija gali būti perduodama užsikrėtusiam asmeniui kontaktuojant su maistu.
   • Vibrio vulnificus... Pirmieji simptomai atsiranda po 1-7 dienų. Šaltiniai yra žalios austrės, žalios arba nepakankamai paruoštos midijos, šukutės ir kiti vėžiagyviai. Infekcija gali būti perduodama per užterštą jūros vandenį.
6. 6 Gamindami naudokite švarius, ką tik išplautus indus. Atminkite, kad galima kryžminė tarša.
   • Užsikrėsti galima valgant žalią maistą, pavyzdžiui, salotas ir daržoves, taip pat kitus maisto produktus, kurie liečiasi su žalia mėsa ar žuvimi.
   • Pjovimo lentos (ypač mediniai paviršiai), peilių ašmenys ar kiti pjovimo įrankiai gali būti nešvarūs, todėl prieš naudojimą juos reikia kruopščiai nuplauti.