Turinys

• Žingsniai
• 1 būdas iš 2: alaus užšaldymas prieš akis
• 2 metodas iš 2: alaus atšaldymas gėrimo malonumui
• Patarimai
• Įspėjimai
• Ko tau reikia

Alaus mėgėjai žino, kad nėra nieko geresnio už ledinį alų karštą dieną.Tačiau nedaugelis žino, kad šaltą alų galite paversti ledu pažodžiui per kelias sekundes. Šiam nuostabiam triukui reikia tik hermetiško alaus butelio (ar kito skanaus gėrimo), šaldiklio ir kieto, tvirto paviršiaus, pavyzdžiui, betono ar plytelių grindų. Norėdami pradėti, žiūrėkite 1 veiksmą!

Žingsniai

1 būdas iš 2: alaus užšaldymas prieš akis

1. 1 Į šaldiklį įdėkite kelis neatidarytus butelius alaus (ar kitų gazuotų gėrimų). Palikite šiuos gėrimus šaldiklyje, kol jie beveik sušals, bet vis tiek bus 100% skysti. Gėrimai turi būti labai šalti, bet ne kieti ar vandeningi. Tai gali užtrukti nuo 30 minučių iki kelių valandų, priklausomai nuo šaldiklio talpos, todėl verta reguliariai tikrinti alų, kad įsitikintumėte, jog jis nėra užšaldytas butelyje.
   • Jei per ilgai paliksite butelius šaldiklyje, skystis butelio viduje ilgainiui užšals. Užšalus vandeniui plečiantis, butelis gali sprogti ar sprogti. Štai kodėl rekomenduojama naudoti kelis butelius, kad būtų galima naudoti kitą butelį.
   • Geriausiai šiam triukui tinka gėrimai skaidriuose buteliuose, nes butelio viduje esantis skystis netrukdomas.
2. 2 Išimkite butelius iš šaldiklio ir padėkite ant kieto paviršiaus. Šiam triukui reikalingas tvirtas paviršius, geriausiai tinka plytelės, tačiau jei namuose nėra plytelių, galite naudoti betoną, akmenį ar kitą panašų paviršių. Jūs nenorite naudoti paviršiaus, kuris gali būti subraižytas, sulaužytas ar lengvai sugadinamas, todėl reikėtų vengti medienos ir minkštųjų metalų.
   • Atšaldytus butelius atidėkite į šalį.
3. 3 Paimkite buteliuką už kaklo ir laikykite ant kieto paviršiaus. Tvirtai laikykite buteliuką, bet ne per daug. Laikykite buteliuką maždaug 5 cm virš pasirinkto paviršiaus.
4. 4 Lengvai bakstelėkite buteliuką ant pusiau kieto paviršiaus. Taip buteliuke susidaro burbuliukai, tačiau (aišku) butelis nesulaužys, todėl stipriai nesimuškite ant kieto paviršiaus. Jei abejojate, būkite konservatyvūs. Butelis gali kelti triukšmą kaip kamertonas.
5. 5 Pažiūrėkite, kaip ledas plinta per skystį prieš jūsų akis! Jei viskas bus padaryta teisingai, burbulai, atsirandantys dėl smūgio į paviršių, akimirksniu užšals, tada ledas nuo burbuliukų turėtų pasiskirstyti visame butelyje, per 5–10 sekundžių užšaldydamas visą skystį.
   • Jei atlikdami šį triuką susidursite su problemomis, skystis gali būti nepakankamai šaltas. Įdėkite butelį atgal į šaldiklį ir vėliau bandykite dar kartą.
   • Taip pat galite atidaryti buteliuką prieš trenkdami į paviršių, nes tai gali padėti susidaryti burbuliukams.
6. 6 Prieš atlikdami šį triuką, išmokite teoriją. Šis nuostabus triukas veikia hipotermijos principu. Iš esmės, palikus alų šaldiklyje pakankamai ilgai, jo temperatūra nukrenta žemiau užšalimo. Tačiau kadangi butelis viduje yra visiškai lygus, nėra paviršiaus ledo kristalams susidaryti, todėl alus kurį laiką išlieka kaip peršaldytas skystis. Burbulai, kaip ir bet kuris kitas gazuotas skystis, atsitrenkia į kietą paviršių. Šie burbuliukai suteikia ledo kristalams kažką patraukti molekuliniu lygmeniu, taigi, jei atidžiai pažvelgsite, turėtumėte pamatyti, kaip ledas plinta iš burbuliukų per skystį.
   • Dabar jūs suprantate, kaip šis triukas veikia. Naudokite jį, kad nustebintumėte savo draugus. Arba atlikite šį baro triuką, kad laimėtumėte nemokamų gėrimų iš kitų valgytojų.

2 metodas iš 2: alaus atšaldymas gėrimo malonumui

1. 1 Naudokite druskos vandenį su ledu. Jei jus mažiau domina aukščiau pateiktas triukas, nei paskutinės minutės vakarėlio metu atšaldytas alus, pabandykite savo gėrimus sudėti į ledo, vandens ir druskos mišinį. Naudokite maždaug 1 puodelį druskos kiekvienam 1,35 kg. ledas. Jei norite kuo greičiau atšaldyti gėrimus, naudokite tiek ledo, kiek turite, tačiau nepamirškite įpilti pakankamai vandens, kad mišinys tekėtų. Skystas vanduo liečiasi su visu butelio paviršiumi, o vietoj to, kad kai kuriose vietose liestųsi, kieti ledo gabalėliai sutrumpins gėrimo atvėsinimo laiką.
   • Druska sumažina aušinimo procesą. Kai druska ištirpsta vandenyje, ji suskyla į sudedamąsias dalis - natrį ir chlorą. Kad tai įvyktų, druska paima energiją iš vandens, o tai sumažina vandens temperatūrą.
   • Atkreipkite dėmesį, kad kuo storesnį ir uždaresnį indą naudosite sūriam vandeniui su ledu, tuo geriau jis išliks šaltas.
2. 2 Naudokite drėgną popierinį rankšluostį. Kitas būdas greitai atšaldyti gėrimus - kiekvieną buteliuką suvynioti į drėgną rankšluostį, o tada įdėti į šaldiklį. Vanduo yra geresnis šilumos laidininkas nei oras, todėl rankšluosčio vanduo atvėsta ir ištraukia šilumą iš gėrimo greičiau nei tik šaltas oras šaldiklyje. Kaip papildoma premija, vandens išgarinimas rankšluosčiu dar labiau atvėsins gėrimą.
   • Nepamirškite išimti alaus iš šaldiklio! Palikus alų ilgesniam laikui, buteliai gali sprogti, paliekant purvą.
3. 3 Naudokite šaltus puodelius ar akinius. Galbūt tai matėte praktiškai baruose: Vienas iš būdų greitai atšaldyti alų yra supilti jį į šaltą bokalą ar taurę. Nors tai greitas ir patogus metodas, jis turi keletą trūkumų: vargu ar atvėsinsite gėrimą iki minimalios temperatūros, kaip ir naudojant kitus šiame straipsnyje aprašytus metodus, ir jis bus veiksmingas tik pirmajai gėrimo taurei. Taip pat šiam metodui būtina šaldytuve laikyti taures ar puodelius nenumatytam gėrimų vartojimui, o šaldytuve jiems gali nebūti vietos.
   • Gali būti viliojanti įdėti akinius į šaldiklį, kad jie būtų šaltesni, nei leidžia šaldytuvas, tačiau tai darykite atsargiai. Staigus temperatūros kritimas gali sukelti indų plyšimą ar plyšimą. Geriausia naudoti plastikinius stiklus ir puodelius, specialiai sukurtus šaldymui šaldiklyje.

Patarimai

• Jei naudojate alų, tada „Corona“ yra geriausias alus dėl skaidraus butelio.

Įspėjimai

• Būkite atsargūs, įdėdami gėrimo butelį į šaldiklį, nes jei jis paliekamas ilgam laikui, skystis užšals, išsiplės ir stiklas gali sprogti.
• Negalima per stipriai atsitrenkti į paviršių, kitaip butelis sulūš.
• Nepalikite gėrimo šaldiklyje ilgesniam laikui, nesinori gauti šaldyto gėrimo visame šaldiklyje.

Ko tau reikia

• Šaldiklis
• Gėrimo butelis
• Tvirtas, kietas paviršius, pvz., Plytelių, betono ar akmens stovo paviršius.