Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• 1 metodas iš 4: anyžiaus virimas
• 2 metodas iš 4: anyžių nuoviras
• 3 metodas iš 4: anyžių arbata (ilgai gaminama)
• 4 metodas iš 4: anyžių pieno arbata
• Patarimai
• Įspėjimai
• Ko tau reikia

Anyžių arbata yra žolelių arbatos rūšis, pagaminta iš augalo, vadinamo anyžių šlaunimi, arba Pimpinella anisum... Anyžius yra prieskonis, auginamas Viduržemio jūros rytinėje dalyje ir Pietryčių Azijoje. Manoma, kad anyžiai teigiamai veikia virškinimo sistemą, yra naudingi sergant diegliais, bronchitu ir mažina pykinimą. Tačiau neturėtumėte pasikliauti tik šia priemone ir nepaisyti vaistų, jei juos paskyrė gydytojas. Anyžių arbata yra labiau papildas ar nedidelė pagalba, o ne rimtų problemų sprendimas. Anyžių arbata vertinama dėl savo aromato ir saldaus skonio, primenanti saldymedį. Jis šildo ir atpalaiduoja.

Ingridientai

Alaus anyžius:

• Sausi arba švieži anyžių lapai
• 1 puodelis verdančio vandens

Anyžių sultinys:

• 1 šaukštas anyžių sėklų
• 2 stiklinės verdančio vandens

Anyžių arbata (ilgai užvirinama):
1 porcija

• 1 puodelis verdančio vandens
• 1 arbatinis šaukštelis maltų anyžių sėklų

Anyžių pieno arbata:

• Bet kuriame recepte verdantį vandenį pakeiskite verdančiu pienu
• Naudokite sėklų ar lapų kiekį, kaip nurodyta receptuose.

Žingsniai

1 metodas iš 4: anyžiaus virimas

1. 1 Užvirti vandenį. Į puodelį įdėkite 1 arbatinį šaukštelį džiovintų anyžių lapų arba 3 arbatinius šaukštelius šviežių anyžių lapų ir užpilkite verdančiu vandeniu.
2. 2 Duok įlieti per kelias minutes. Dabar arbatą galima patiekti prie stalo.

2 metodas iš 4: anyžių nuoviras

1. 1Užvirti vandenį.
2. 2 Sutrinkite 1 šaukštą anyžių sėklų. Sėklas galite sumalti skiedinyje su grūstuvu.
3. 3 Supilkite 2 puodelius į puodą verdantis vanduo. Suberkite smulkintas sėklas ir troškinkite 5 minutes.
4. 4 Patiekite prie stalo. Arbata jau paruošta ir galite ją patiekti. Jei norite, į arbatą galite įpilti pieno.

3 metodas iš 4: anyžių arbata (ilgai gaminama)

1. 1 Susmulkinkite anyžių sėklas, jei to dar nepadarėte. Taip išsiskiria eteriniai aliejai, dėl kurių arbata bus dar ryškesnė ir sodresnė.
2. 2Susmulkintas anyžių sėklas sudėkite į puodelį ar stiklinę.
3. 3Į puodelį supilkite verdantį vandenį.
4. 4 Leiskite užvirinti 10-15 minučių. Taip, arbata atvės, tačiau dėl ilgo virimo skonis taps gilesnis. Kai arbata yra pakankamai užvirinta, galite ją gerti.

4 metodas iš 4: anyžių pieno arbata

1. 1 Vandenį pakeiskite šiltu pienu pagal vieną iš aukščiau išvardytų receptų. Anyžių arbata ypač skani, kai vietoj vandens naudojamas karštas pienas. Anyžių pieno arbata idealiai tinka gerti prieš miegą, nes anyžiai turi gerą raminamąjį ir migdomąjį poveikį.

Patarimai

• Anyžiai yra tokie patys kaip anyžių sėklos.
• Manoma, kad anyžiai naudingi maitinant krūtimi, nes padidina pieno gamybą.
• Nepainiokite anyžių (Pimpinella anisum) su žvaigždiniais anyžiais arba žvaigždiniais anyžiais (Illicium verum), tai dar vienas prieskonis.

Įspėjimai

• Negalima savarankiškai gydytis žolelių arbatomis, prieš tai nepasitarę su gydytoju.
• Ši arbata nepakeičia vaistinėje esančios vaistinės anyžių arbatos.

Ko tau reikia

• Virdulys virinti vandenį
• Puodelis ar puodelis
• Peilis šviežių anyžių lapams pjaustyti (jei reikia)