Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• Patarimai
• Įspėjimai
• Ko tau reikia

Daugelis žmonių mėgsta suši, bet nori išbandyti neįprastus vyniotinius? Jūros gėrybes pakeiskite vaisiais, o desertui - suši!

Ingridientai

• 1 1/2 puodelio (315 gramų) suši ryžių
• 2 puodeliai (470 ml) vandens
• 3 šaukštai (35 gramai) cukraus
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1 puodelis (230 ml) kokosų pieno
• 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
• Vaisiai (tinka bet kokie vaisiai, pavyzdžiui, ananasai, kivi, mango, bananai, braškės ir kt.)

Žingsniai

1. 1 Nuplaukite ryžius. Įdėkite ryžius į didelį dubenį ir užpilkite vandeniu. Nuplaukite ryžius rankomis, kol vanduo nustoja virsti pienišku. Tada nusausinkite likusį vandenį kiaurasamčiu.
2. 2 Virkite ryžius. Įdėkite ryžius į puodą su stora dugnu. Užpilkite vandeniu, įpilkite druskos ir cukraus. Užvirkite ryžius, tada sumažinkite ugnį ir virkite 12-15 minučių.
3. 3 Įpilkite kokosų pieno. Kai ryžiai sugers visą vandenį, supilkite šiek tiek kokosų pieno.
4. 4 Atvėsinkite ryžius. Ryžių puodą nukelkite nuo ugnies ir palikite vėsioje vietoje, kad ryžiai šiek tiek atvėstų.
5. 5 Supjaustykite vaisius. Paimkite peilį ir supjaustykite vaisius į ilgus kubelius, kaip ir įprastų sušių įdarą.
6. 6 Ryžius paskleiskite ant maistinės plėvelės. Šaukštu užpilkite ryžius ir tolygiai paskirstykite juos stačiakampio formos. Tai galima padaryti šaukštu arba rankomis.
7. 7 Išdėstykite vaisių gabaliukus. Atsargiai sudėkite vaisių gabaliukus. Jie neturėtų būti viduryje, bet maždaug 2/3 krašto.
8. 8 Susukite sushi. Pridėję norimą įdarą į suši, galite švelniai susukti vyniotinius į norimą formą. Įsitikinkite, kad jie neišsiskiria.
9. 9 Tarnauti. Įdėkite ritinius į lėkštę. Arba vietoj marinuoto imbiero galite dėti meliono gabaliukų, o vietoj sojos padažo - šviežių vaisių tyrę. Beje, nepamirškite, kad sušius geriausia valgyti su lazdelėmis!

Patarimai

• Paruoškite nigiri, susukite nedidelį ryžių rutulį ir uždėkite vaisių gabalėlį.
• Gamindami sušį, paruoškite nedidelį indelį vandens, kad įmerktumėte rankas. Tai neleis ryžiams prilipti prie rankų.
• Norėdami dar geriau atkurti japonišką atmosferą, pabandykite valgyti šį sušį su puodeliu šiltos žaliosios arbatos.
• Užpilkite šokolado sirupą ant vaisių suši, kad atrodytumėte saldžiau ir gražiau.
• Jei turite specialų suši kilimėlį, galite jį naudoti.
• Vietoj sojos padažo galite naudoti šokolado sirupą, o vietoj vasabi - kalkių jogurtą.

Įspėjimai

• Prieš pilant kokosų pieną, virimo metu nemaišykite ryžių.

Ko tau reikia

• Filmas arba suši kilimėlis
• Sunkus dugnas
• Peilis
• Dubuo
• Kiaurasamtis
• Serviravimo lėkštė
• Lazdelės (neprivaloma)