Kaip pasigaminti išpūstus ryžius

Video.: Kaip taisyklingai ir sveikai virti ryžius

Turinys

Ingridientai
Žingsniai
1 metodas iš 7: originalas
2 metodas iš 7: mikrobangų krosnelė
3 metodas iš 7: neįtikėtinas pūstų ryžių gydymas
4 metodas iš 7: šokolado pūsti ryžiai
5 metodas iš 7: pūsti ryžiai be glitimo
6 metodas iš 7: skonio variantai
7 metodas iš 7: pūstų ryžių skanėstų laikymas
Patarimai
Įspėjimai
Ko tau reikia

Populiarus tiek vaikams, tiek suaugusiems, šis skanėstas puikiai tinka bet kokiam sezonui. Pagaminti pakankamai paprasta ir turėsite puikų pasiteisinimą laižyti pirštus, nes esate virėjas!

Šiame straipsnyje pateikiami keli šio patiekalo paruošimo būdai. Atkreipkite dėmesį, kad išpūstus ryžius galima pakeisti bet kokiais pūstais grūdais, todėl drąsiai eksperimentuokite.

Ingridientai

Originali versija:

3 šaukštai sviesto arba margarino (minkštesniam gydymui naudokite margariną, o ne sviestą)
1 dėžutė (apie 40) šviežių zefyrų arba 4 puodeliai mažų zefyrų
6 puodeliai pūstų ryžių

Mikrobangų krosnelė:

Žr. Sąrašą aukščiau

Neįtikėtinas pūstų ryžių malonumas:

1/4 puodelio sviesto
5 puodeliai šviežių zefyrų
5 1/2 puodelio pusryčių dribsnių (tiks bet kokie pūsti javai; originaliame recepte rašoma, kad ryžių dribsniai, bet kakava, avižiniai dribsniai ir vaisių dribsniai taip pat bus skonio)
Minkštas sviestas arba margarinas

Šokolado pūsti ryžiai:

1/4 puodelio sviesto
40 vnt. didelis zefyras
1/2 puodelio šokolado sirupo
6 puodeliai pūstų ryžių

Gliuteno neturintys pūsti ryžiai

2-3 puodeliai sviesto
4 puodeliai zefyrų
6 puodeliai pūsti ryžiai be glitimo

Žingsniai

1 Prieš kaitindami zefyrus viską paruoškite. Jis gali sudegti, jei dvejojate su kitais darbais. Be ingredientų, surinkite visus reikalingus indus (išsamų sąrašą rasite straipsnio pavadinimu „Ko jums reikia“ apačioje).
- Būk kantrus. Patiekalas turi būti virinamas ant silpnos ugnies, kitaip jis gali sudegti arba pablogėti. Laikykitės šios taisyklės ir turėsite puikų desertą.

1 metodas iš 7: originalas

1 Paruoškite kepimo indą. Pabarstykite jį kepimo riebalais arba išklokite pergamentiniu popieriumi.
2 Popieriaus naudojimo pranašumas yra tas, kad jūs galite lengvai išimti skanėstą iš formos ir supjaustyti jį picos peiliu.
3 Dideliame puode ištirpinkite sviestą arba margariną. Naudokite mažą šilumą.
4 Į lydytą sviestą įpilkite zefyrų. Maišykite, kol zefyrai visiškai ištirps.
5 Nuimkite nuo ugnies.
6 Įpilkite išpūstų ryžių. Norėdami išpūsti ryžius sviesto ir zefyro mišiniu, švelniai išmaišykite.
7 Supilkite mišinį į paruoštą kepimo indą.
8 Tolygiai paspauskite mišinį ant formos. Padarykite tai padėdami vaškuotą popierių ant viršaus ir spausdami rankomis arba gerai sutepta mentele.
9 Leiskite atvėsti. Kai skanėstas atvės, supjaustykite jį 5 cm kvadratėliais.
10 Tarnauti. Išpūstų ryžių delikatesas visada yra pats skaniausias ruošimo dieną, todėl pakvieskite savo svečius!

2 metodas iš 7: mikrobangų krosnelė

1 Naudokite tuos pačius ingredientus, kaip ir originaliame (ankstesniame) recepte.
- Įdėkite sviestą ir zefyrus į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį.
2 Įdėkite dubenį į mikrobangų krosnelę. Virkite ant stiprios ugnies 3 minutes. Sustabdykite procesą 2 minutes, kad mišinys susimaišytų.
3 Atminkite, kad kepimo laikas priklauso nuo jūsų mikrobangų krosnelės.
4 Išimkite iš mikrobangų krosnelės. Maišykite, kol mišinys taps lygus.
5 Atlikite likusius ankstesnės versijos veiksmus, pradedant nuo 3 veiksmo.

3 metodas iš 7: neįtikėtinas pūstų ryžių gydymas

1 Didelę kepimo skardą ar kepimo skardą ir mentele aptepkite sviestu, alyvuogių aliejumi arba suminkštintu margarinu. Taip pat galite iškloti jį pergamentiniu popieriumi.
2 Į puodą įdėkite 1/4 puodelio sviesto. Padėkite puodą ant silpnos ugnies.
3 Palaipsniui įpilkite penkių puodelių zefyrų, kol sviestas ištirps. Sumaišykite. Zefyras ir sviestas turi būti lygus, kreminės baltos spalvos, tirštas.
4 Į dubenį sudėkite penkis puodelius pūstų pusryčių dribsnių ir supilkite mišinį.
5 Gerai išmaišykite, kad apskrustų visi dribsniai.
6 Padėkite mišinį ant kepimo skardos ir išlyginkite mentele. Mentelę gali tekti kelis kartus patepti aliejumi, nes mišinys bus labai lipnus. Taip pat ant mišinio galite uždėti vaško popieriaus ir rankomis nuspausti.
- Leiskite patiekalui atvėsti iki kambario temperatūros 15-20 minučių.
7 Supjaustykite į 12-24 dalis, priklausomai nuo dydžio. Patiekite iškart po aušinimo.
8 Gatavus patiekalus galite papuošti tirpintu šokoladu arba zefyro riekelėmis.

4 metodas iš 7: šokolado pūsti ryžiai

1 Paruoškite indą ar kepimo skardą. Naudokite kepimo tepalą arba pergamentinį popierių.
2 Į puodą sudėkite sviestą. Padėkite puodą ant silpnos ugnies.
3 Įpilkite zefyrų (40 vnt.)... Lėtai maišykite.
4 Nuimkite nuo ugnies, kai tik zefyras visiškai ištirps.
5 Į sviesto / zefyro mišinį supilkite šokolado sirupą. Kruopščiai sumaišykite.
6 Švelniai įpilkite išpūstų ryžių. Maišykite, kol ryžiai bus visiškai uždengti.
7 Įdėkite mišinį į paruoštą indą arba kepimo skardą. Mišinį išspauskite aliejumi ištepta mentele arba rankomis, naudodami vaško popierių.
8 Leiskite atvėsti 15-20 minučių. Atvėsus, supjaustykite juostelėmis ar kvadratais. Patiekite iš karto.

5 metodas iš 7: pūsti ryžiai be glitimo

1 Įjunkite vidutiniškai mažą ugnį.
2 Įpilkite sviesto ir leiskite jam ištirpti.
3 Pridėti zefyrų.
4 Maišykite mentele, kol zefyras taps lygi, erdvi masė.
5 Įpilkite išpūstų ryžių be glitimo.
6 Maišykite, kad apsemtų išpūstus ryžius.
7 Padėkite ant kepimo skardos ar kepimo indo mentele.

6 metodas iš 7: skonio variantai

1 Jei norite paeksperimentuoti ar tiesiog šiek tiek pagerinti šio skanėsto skonį, galite atlikti nedidelius papildymus. Štai keletas puikių variantų.
2 Įpilkite ekstrakto, kad šiek tiek pasikeistų skonis. Pusė šaukštelio mėgstamo ekstrakto, pavyzdžiui, vanilės, gali žymiai pagerinti skonį.
3 Į gatavą sviesto ir zefyro mišinį įpilkite pakelį sauso pudingo mišinio. Tam puikiai tinka bananų, šokolado ar iriso skonio pudingai.
4 Į sviesto ir zefyro mišinį įpilkite didesnių ingredientų. Džiovintos spanguolės, razinos ar šokolado drožlės puikiai papildo šį skanėstą.
5 Įpilkite 1/2 puodelio ar daugiau žemės riešutų sviesto. Nuostabus! Taip pat gali būti naudojami kiti riešutų sviestai, pavyzdžiui, migdolų arba anakardžių riešutų aliejus.
6 Šokolado pūstų ryžių gydymo recepte naudokite kitą sirupą. Naudokite braškių, aviečių, klevų ar kitą sirupą.
7 Įpilkite karamelės. Galų gale gausite labai lipnų skanėstą!

7 metodas iš 7: pūstų ryžių skanėstų laikymas

1 Jei įmanoma, vartokite šviežią. Priešingu atveju skanėstas gali stipriai sukietėti.
2 Likučius laikykite hermetiškame inde kambario temperatūroje. Jūs turite suvalgyti skanėstą per 2 dienas. Pasibaigus šiam laikotarpiui, likučiai turės būti išmesti.
- Užšaldykite, jei planuojate laikyti skanėstą ilgiau. Padėkite skanėstą ant vaškuoto popieriaus (atskirkite gabalus) ir sudėkite į hermetišką indą, kurį galima naudoti šaldiklyje. Tokiu būdu pūstus ryžius galite laikyti iki 6 savaičių.
3 Norėdami atšildyti, išimkite skanėstą iš šaldiklio. Palikite kambario temperatūroje 15 minučių, tada nuimkite vaškuotą popierių ir patiekite.

Patarimai

Puodą mirkykite iškart po virimo. Užšaldytas zefyrus labai sunku nulupti.
Jei esate tikrai ambicingas, galite gaminti zefyrus nuo nulio!
Į zefyrų mišinį galite pridėti maistinių dažų, tokių kaip oranžinė Helovino proga, raudona arba žalia Kalėdoms ir kt.
Jei norite skanesnio patiekalo, įpilkite 1 mažiau išpūstų ryžių. Taip pat galite tiesiog pridėti daugiau zefyrų.
Galite papuošti ir supjaustyti skanėstą, kaip jums patinka.
Išpūstus ryžius galite supjaustyti kvadratėliais ar batonėliais.

Įspėjimai

Taigi vaikai labai mėgsta šį skanėstą, galbūt norės dalyvauti gaminimo procese. Tai gerai, tačiau proceso metu prižiūrėkite vaikus.
Jei jūsų dantis laisvas, šį skanėstą reikia valgyti atsargiai.
Nenaudokite dietinio margarino.