Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• 1 dalis iš 3: „Panini“ gaminimas
• 2 dalis iš 3: „Panini“ skrudinimas
• 3 dalis iš 3: kūrybiškumas naudojant panini
• Patarimai
• Įspėjimai
• Ko tau reikia
• Papildomi straipsniai

Paruoškite skanius panini naudodami naujus ir įdomius receptus. Šis skanus ir sveikas patiekalas yra labai maistingas, todėl vakarienės metu galite lengvai jį pavaišinti draugais ir šeima. Galite pasigaminti panini desertui ir pasimėgauti vakarėlio pabaigoje! Virtuvės reikmenų skyriuose galite rasti specialių „Panini“ įrankių, tačiau jie tikrai nereikalingi. Išbandykite šiuos metodus ir vos per kelias minutes turėsite puikų panini!

Ingridientai

• Duona
• Mėsos skiltelės
• Sūris
• Alyvuogių aliejus

Žingsniai

1 dalis iš 3: „Panini“ gaminimas

1. 1 Pasirinkite duoną. „Panini“ galima gaminti su itališka duona, chabatta, focaccia, rugine duona ar bet kokiu kitu jums patinkančiu kepiniu.
   • Jei naudojate ilgą kepalą, supjaustykite jį maždaug 2 cm storio gabalėliais, taip pat galite supjaustyti kepalą išilgai.
   • Gamindami panini, padėkite duoną suapvalinta puse į vidų. Jei apkepsite suapvalintą duonos pusę, pavyzdžiui, batoną, susidursite su sunkumais, nes sumuštinis apvirs keptuvę, o įdaras iškris. Norėdami to išvengti, pasukite duoną apvalia puse į vidų, kad plokščia duonos pusė būtų keptuvėje arba sumuštinių virimo aparate.
2. 2 Duonos vidų patepkite alyvuogių aliejumi. Kepimo šepetėliu arba sviesto peiliu tolygiai paskirstykite alyvuogių aliejų ant duonos vidaus. Duona turi būti padengta plonu sviesto sluoksniu, nepersistenkite.
   • Jei patepsite per daug alyvuogių aliejaus, duona taps minkšta!
3. 3 Įpilkite sūrio. Ant kiekvienos duonos pusės uždėkite po riekelę sūrio, suteptą alyvuogių aliejumi. Toliau ruošiant panini sūris puikiai laikys abi duonos puses.
   • Galite pridėti tarkuoto sūrio.
   • Sūrį galite dėti ant vienos duonos pusės.
4. 4 Įpilkite įdarą. Čia jūs turite visišką kūrybinę laisvę. Galite pagalvoti apie bet kokią susmulkintos arba susmulkintos mėsos kombinaciją ir pabandyti pasigaminti panini su daržovėmis, tokiomis kaip ant grotelių keptos cukinijos. Ant vienos duonos pusės uždėkite mėsos gabalėlių ar cukinijų.
   • Padarykite panini tirštesnį, padidindami įdaro kiekį.
5. 5 Pridėti prieskonių. Išbandykite kapotą svogūną arba šviežią kalendrą. Sumuštinį pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite česnako ar net lašelį karšto padažo.
   • Jei norite pridėti salotų, pomidorų ar špinatų, palaukite, kol paninis bus paruoštas. Taip jūsų daržovės bus traškios, o ne minkštos.
6. 6 Uždenkite sumuštinį kita duonos puse. Įsitikinkite, kad panini viduje nėra per daug įdaro, kitaip kepant patiekalas tolygiai neįkaista.
   • Panini galite aptepti margarinu.

2 dalis iš 3: „Panini“ skrudinimas

1. 1 Įkaitinkite sumuštinių virimo aparatą (neprivaloma). Galite kepti panini sumuštinių virimo aparate, tai lengva ir paprasta. Įdėkite panini į prietaiso vidų, uždarykite dangtį. Virkite 3-5 minutes.
   • Perskaitykite vartotojo vadovą, kad nustatytumėte kepimo laiką, arba pakepinkite sumuštinį iki aukso ir traškumo.
2. 2 Įkaitinkite keptuvę. Įpilkite sviesto arba augalinio aliejaus, kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol sviestas pradės tirpti ir augalinis aliejus pradės virti. Neleiskite aliejui degti. Jei neturite sumuštinių virimo aparato, galite naudoti grilio keptuvę, tačiau įprasta keptuvė veiks taip pat gerai. Įdėkite sumuštinį į įkaitintą grilio keptuvę.
3. 3 Įkaitinkite kitą ketaus keptuvę ant gretimos kaitvietės. Jei nenaudojate sumuštinių virimo aparato, vis tiek turite išspausti sumuštinį žemyn. Tam tinka ketaus keptuvė. Galite naudoti metalinę keptuvę, tačiau ketaus keptuvė geriausiai atliks darbą.
   • Būkite atsargūs tvarkydami keptuvę. Ketaus keptuvės labai įkaista, todėl iš anksto įkaitintą keptuvę naudokite orkaitės pirštines.
4. 4 Paspauskite panini. Įdėkite įkaitintą ketaus keptuvę tiesiai ant panini. Ketaus keptuvės svoris sukurs sumuštinių gamintoją. Atminkite, kad yra ir ketaus keptuvės alternatyvų. Galite paspausti panini šiais būdais:
   • Paimkite keptuvę su dangčiu, kad nuspaustumėte panini. Skaniausias panini gaunamas kepant panini iš kiekvienos pusės, tuo pat metu spaudžiant dangteliu, kaip presas.
   • Paimkite puodą. Jei turite didelę spagečių ar sriubos keptuvę, įdėkite į ją keletą akmenų, tada paspauskite panini keptuvę.
   • Pabandykite pagaminti išskirtinį panini. Apvyniokite plytą į foliją ir sumuštinį įspauskite į keptuvę.
5. 5 Kepkite panini. Kepkite panini maždaug 3-5 minutes arba tol, kol duona taps auksinės rudos spalvos ir sūris ištirps.
6. 6 Apversti. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir mentele apverskite panini į kitą pusę. Kepkite, kol sūris ištirps, o apačia bus aukso rudos spalvos.
7. 7 Pridėti daržovių. Išimkite panini iš keptuvės, atsargiai išskleiskite. Įpilkite žalių salotų, špinatų ar kitų mėgstamų daržovių. „Panini“ virimo pabaigoje pridėjus žalių daržovių, jos bus traškios.
8. 8 Pjaukite panini aštriu, tiesiu peiliuku. Jei naudosite aštrų, tiesių kraštų peilį, o ne dantytą peilį, gausite lygius gatavo patiekalo gabalėlius. Patiekite panini su traškučiais, puodeliu sultinio ir gardžiomis salotomis. Gero apetito!

3 dalis iš 3: kūrybiškumas naudojant panini

1. 1 Pabandykite gaminti panini su įvairių rūšių duona. Galite naudoti bet kokį keptą produktą, net riestainį. Užsukite į kepyklą ar duonos skyrių, pabandykite nusipirkti riestainį, riestainį, piitą ar net paprastą baltą duoną. Jūsų galimybės neribotos!
2. 2 Eksperimentuokite su sūriu. Pridėkite aštrų čederį arba aštrų pipirų lizdą. Sūrį galite sutarkuoti arba supjaustyti plonomis riekelėmis. Sumaišykite įvairių rūšių sūrį, galite gauti įdomų derinį. Imk bet kokį sūrį, kuris tau patinka.
   • Įpilkite šiek tiek tarkuoto parmezano, manchego ar minkšto ožkos sūrio.
3. 3 Padarykite traškų panini. Keletą minučių padidinkite sodrios auksinės rudos duonos apkepimo ar kepimo laiką. Iš traškios skrudintos duonos gaminami panini, kurie yra traškūs iš išorės, o minkšti ir minkšti iš vidaus.
4. 4 Pridėti daržovių. Supjaustykite pomidorus, agurkus, svogūnus ar grybus. Daržovių galite dėti tiek žalias, tiek keptas. Įpilkite keletą baziliko lapelių arba paprikų skiltelių.
   • Būkite atsargūs su „skystais“ ingredientais. Jie gali paversti panini į minkštą masę. Jei pridedate pomidorų, agurkų ar kitų maisto produktų, kuriuose yra daug vandens, pirmiausia pašalinkite sėklas su sulčių pertekliumi.
5. 5 Įpilkite vaisių. Taip, tai vaisius. Obuolių ar kriaušių skiltelės suteikia saldų ir gaivų skonį tiek mėsai, tiek vegetariškam panini.
   • Jei norite vegetariško panini, vietoj delikateso mėsos pridėkite keptų baklažanų.
6. 6 Eksperimentuokite su priedais. Įpilkite mėsos likučių. Smulkiai supjaustykite vištieną arba kepsnį arba įpilkite traškios šoninės. Ančiuviai pridės prieskonių. Naudokite keptą jautieną, pastrami, bet kokią kitą mėgstamą mėsą.
   • Atminkite, kad mėsa, kurią dedate į panini, turi būti visiškai iškepusi (virta, kepta, kepta).
7. 7 Įpilkite šiek tiek padažo. Panini vidų patepkite šiek tiek pesto ar karštomis garstyčiomis. Saldžiam skoniui galite pridėti šiek tiek figų uogienės. Galbūt jums patinka panini su karštu padažu ar barbekiu padažu.
8. 8 Pabarstykite prieskoniais. Paimkite žiupsnelį druskos ir pipirų, bet nesustokite. Įpilkite šiek tiek česnako arba svogūno druskos. Pabandykite pabarstyti sviesto sluoksnį česnako druska.
   • Nenaudokite daug prieskonių, galite sugadinti panini, jei pridėsite per daug druskos ar česnako.
9. 9 Padarykite desertinį panini. Paimkite baltą duoną ar kepalą, raziną ir cinamono duoną, aptepkite riešutų sviestu. Ant sumuštinio uždėkite bananų ir zefyrų griežinėlius ir apšlakstykite šokolado sirupu. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, zefyras turėtų šiek tiek ištirpti.
10. 10 Organizuokite panini vakarėlį! Pakvieskite draugus ir šeimos narius ir suorganizuokite linksmą panini vakarėlį. Įsigykite įvairių rūšių duonos ir įdarų, leiskite draugams fantazuoti ir pasigaminti panini pagal savo skonį.

Patarimai

• Sumuštinių virimo aparatas gamina skanų panini, nepamirškite jį pašildyti prieš pradėdami ruošti užkandį.
• Pridėkite sūrio, svogūno, kepsnio ar žuvies, priklausomai nuo jūsų pageidavimų.

Įspėjimai

• Būkite labai atsargūs, nuimdami panini nuo bet kokio tipo grotelių. Panini bus karšta, jūs sudeginsite degti patys.

Ko tau reikia

• Sumuštinių virimo aparatas
• Mentelė
• Pan
• Ketaus keptuvė
• Virtuvės kumštinės pirštinės

Papildomi straipsniai

Kaip pasigaminti George'o Foremano ant grotelių keptą sūrio sumuštinį Kaip pasigaminti sumuštinį BLT Kaip pasidaryti sumuštinį su sūriu Kaip pasigaminti bulvių košę Kaip pasigaminti mini kukurūzų Kaip mirkyti riešutus Kaip kepti kepsnį orkaitėje Kaip suvynioti tortiliją Kaip pasigaminti makaronų Kaip pasigaminti vandens su citrina ar laimu Kaip pasigaminti arbūzą su degtine Kaip naudoti giles kaip maistą Kaip pasigaminti lipnių ryžių iš įprastų Kaip pasigaminti agurkų sultis