Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• 1 dalis iš 4: Kukurūzų spragėsių gaminimas
• 2 dalis iš 4: Spalvoto cukraus vandens paruošimas
• 3 dalis iš 4: Spragėsių dažymas
• 4 dalis iš 4: Spalvotų spragėsių patiekimas prie stalo
• Patarimai
• Ko tau reikia

Šis patiekalas puikiai tinka vakarėliams, filmų peržiūroms ir tiesiog užkandžiui. Visi mėgsta vaivorykštinius spragėsius, net ir tuos, kurie jau seniai atsisveikino su vaikyste! Smagu gaminti ir neabejotinai tarnauja kaip nuostabi šventinio stalo puošmena.

Ingridientai

• 180 g spragintų kukurūzų branduolių
• 2-3 šaukštai augalinis aliejus (kukurūzai, saulėgrąžos, žemės riešutai ar kiti pagal jūsų skonį)
• 180 g cukraus pudros
• 2 šaukštai vandens
• 1 / 2-1 šaukštelio. keturi skirtingų spalvų skysti maisto dažai (keturi yra rekomenduojamas kiekis, su kuriuo patogiausia dirbti: jums nereikia naudoti per daug indų, o spragėsiai vis tiek atrodys vaivorykštiniai)

Žingsniai

1 dalis iš 4: Kukurūzų spragėsių gaminimas

1. 1 Supilkite aliejų į didelį puodą. Į jį supilkite kukurūzų branduolius. Uždenkite dangčiu.
2. 2 Padėkite puodą ant viryklės. Kepkite ant grotelių ant stiprios ugnies.
3. 3 Palaukite, kol iššoks spragėsiai. Retkarčiais purtykite puodą, kad nesudegtų spragėsiai. Dažniau purtykite, kol išgirsite būdingą triukšmą.
4. 4 Nukelkite nuo ugnies, kai manote, kad patiekalas paruoštas.

2 dalis iš 4: Spalvoto cukraus vandens paruošimas

1. 1 Į nedidelį puodą supilkite vandenį ir įpilkite cukraus. Cukraus mišinį užvirkite.
2. 2 Verdant dažnai maišykite mišinį. Maišykite ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps.
3. 3 Cukraus vandenį padalinkite į dubenėlius, priklausomai nuo pasirinktos spalvos. Į kiekvieną dubenį įpilkite 1–2 lašus skirtingų maisto spalvų.

3 dalis iš 4: Spragėsių dažymas

1. 1 Padalinkite gatavą spragėsį į švarius dubenėlius tiek porcijų, kiek turite dubenėlių dažiklių.
2. 2 Supilkite spalvotą cukraus vandenį ant dubenėlio spragėsių.
3. 3 Pakartokite su likusiais spragėsiais ir spalvotu cukraus vandeniu.
4. 4 Kruopščiai išmaišykite spragėsius ir dažykite. Jums bus daug smagiau, jei susirasite asistentą.
5. 5 Prieš sumaišydami visas spalvas, leiskite kiekvienam atskiram popkorno dubeniui išdžiūti.

4 dalis iš 4: Spalvotų spragėsių patiekimas prie stalo

1. 1 Naudokite vieną didelį dubenį, kad pridėtumėte visus spalvingus spragėsius. Gerai ismaisyti.
2. 2 Patiekite prie stalo. Spragėsius galite palikti dideliame dubenyje, kad visi galėtų paimti iš to paties patiekalo, arba sumaišius supilti į atskirus indus. Atkreipkite dėmesį, kad antrajam metodui jums reikės daug daugiau patiekalų (dėžių)!

Patarimai

• Dėl dažiklio reakcijos su cukriniu vandeniu galite gauti visiškai netikėtą spalvą. Tiesiog eik su srautu!
• Stenkitės, kad į spragėsius pridėtų cukraus vandens kiekis būtų kuo mažesnis. Jei persistengsite, spragėsiai pasirodys sušlapę ir nevalgomi. Pirmiausia lengvai pabarstykite spragėsius, kad pamatytumėte, kaip jie reaguoja į tamsintą vandenį. Yra didelė tikimybė, kad spragėsiai suminkštės. Tokiu atveju padėkite jį vienu sluoksniu ant kepimo skardos (išklotos kepimo popieriumi) ir kepkite orkaitėje labai žemoje temperatūroje, leiskite drėgmei išgaruoti 10-15 minučių.

Ko tau reikia

• Didelis spragintų kukurūzų puodas su dangčiu (arba specialus spragėsių gaminimo aparatas)
• Maži dubenėliai maistiniams dažams
• Dideli dubenys atskiroms spragėsių porcijoms
• Mažas puodas
• Medinis maišymo šaukštas
• Vienas didelis dubuo arba daug mažų atskirų konteinerių kiekvienam svečiui