Turinys

• Žingsniai
• 1 metodas iš 4: vandens filtro naudojimas
• 2 metodas iš 4: Filtravimas aktyvuota anglimi
• 3 iš 4 metodas: apdorojimas aktyvuota anglimi
• 4 metodas iš 4: degtinės skonio maskavimas
• Įspėjimai
• Ko tau reikia
• Su vandens filtru
• Aktyvintos anglies filtravimas
• Gydymas aktyvuota anglimi

Dėmesio:šis straipsnis skirtas vyresniems nei 18 metų žmonėms.

Aukštos kokybės spiritiniai gėrimai, įskaitant degtinę, gali būti gana brangūs. Tačiau jei įsigijote nebrangios degtinės ir paaiškėja, kad jos skonis blogas, nenusiminkite. Neskubėkite išmesti tokios degtinės: yra būdų, kurie leidžia net pigiausiai ir nepatraukliausiai degtinei suteikti priimtiną skonį.

Žingsniai

1 metodas iš 4: vandens filtro naudojimas

1. 1 Perduokite degtinę per standartą vandens filtras. Paprastai pagrindinis ingredientas nepageidaujamoms priemaišoms pašalinti iš degtinės yra aktyvintos anglies filtras. Šie filtrai pašalina riebalus ir cukrų, taip pat kitas priemaišas, kurios neigiamai veikia degtinės skonį.
   • Naudokite nedidelį piltuvą, kad degtinę būtų lengviau įpilti į filtro indą, jos neišpurškiant.
2. 2 Išmaišykite degtinę ir padėkite į vėsią vietą. Po kiekvieno filtravimo degtinę gerai suplakite, kad priemaišos tolygiai pasiskirstytų. Tokiu būdu geriau paruošite skystį kitam praleidimui per filtrą. Be to, degtinę laikykite atšaldytą, nes tai leis priemaišoms geriau nusėsti ant filtro.
   • Kol degtinė prasiskverbia pro filtrą, galite įdėti ją į šaldytuvą, kad priemaišos nusėstų ant filtro.
3. 3 Filtruokite degtinę dar 2-3 kartus. Tuo pačiu metu kiekvieną kartą purtykite degtinę ir padėkite ją į šaltą vietą. Filtruotai degtinei galite naudoti švarų indą ir po kelių ciklų pakeisti filtrą, kad gautumėte geriausius rezultatus.
   • Pirma, degtinėje esančios priemaišos nusės ant filtro, o tada sumažės jo gebėjimas išvalyti degtinę.
   • Nors mažai tikėtina, kad po kiekvieno filtravimo reikės keisti filtrą, atkreipkite dėmesį į jo užteršimo indikatorių ir, jei reikia, pakeiskite jį nauju.
   • Jei naudojate filtrus be užsikimšimo indikatoriaus, norėdami gauti geriausius rezultatus, pakeiskite juos po 2-3 filtravimo ciklų.
   • Nepamirškite pakratyti filtruotos degtinės, kad ji būtų lygi.
4. 4 Leiskite filtruotai degtinei šiek tiek nusistovėti. Filtravimo metu sutrinka degtinės sudėtis. Prieš geriant, leiskite filtruotai degtinei kurį laiką sėdėti (pakanka 15–30 minučių).

2 metodas iš 4: Filtravimas aktyvuota anglimi

1. 1 Surinkite filtrų medžiagas. Taikant šį metodą, pagrindinis ingredientas yra maisto kokybės aktyvuota anglis, kurią galima įsigyti artimiausioje vaistinėje ar naminių gyvūnėlių parduotuvėje. Aktyvuota anglis turi mikroskopines akims nematomas skylutes, todėl idealiai tinka filtruoti smulkias priemaišas iš įvairių medžiagų. Jums reikės mažiausiai 3 puodelių (apie 1 kilogramo) aktyvintos anglies. Tai gana pigu, jį galima įsigyti vaistinėje ar naminių gyvūnėlių parduotuvėje arba užsisakyti internetu. Be to, jums reikės:
   • pigi degtinė;
   • kavos filtrai;
   • 2 buteliai ar kiti indai (kad kiekviename iš jų tilptų visa degtinė);
   • piltuvas;
   • sietelis arba kiaurasamtis.
2. 2 Paruoškite aktyvintą anglį. Pakuotėje aktyvintojoje anglyje yra tam tikras kiekis dulkių, kurios susidaro perdirbant. Kad šios smulkios dulkės nepatektų į degtinę, jos turi būti pašalintos: tam reikia aktyvuotą anglį supilti į kiaurasamtį arba sietelį ir nuplauti po tekančiu vandeniu. Po to atlikite šiuos veiksmus:
   • Įdėkite aktyvintos anglies į kavos filtrą. Sulenkite filtrą į kūgį taip, kad jis maždaug atitiktų piltuvą. Tai palengvins filtravimo procesą, nors galima naudoti ir įprastus kavos filtrus.
   • Į filtrą supilkite apie 5 centimetrus maistinės kokybės aktyvintos anglies ir įdėkite filtrą į piltuvą.
3. 3 Atvėsinkite degtinę ir paruoškite vėsią vietą filtravimui. Kuo šaltesnė degtinė, tuo aktyvesnė anglis geriau sugers įvairias priemaišas. Degtinę galite iš anksto atšaldyti šaldytuve. Norėdami gauti geriausius rezultatus, atlaisvinkite šaldytuve vietos degtinei laikyti, kol ji filtruojama.
4. 4 Filtruokite degtinę. Uždėkite piltuvą ant tuščio indo kaklo ir tvirtai pritvirtinkite, kad nenukristų. Tada supilkite degtinę į piltuvą, kad ji prisipildytų ¾. Tokiu atveju degtinė neturėtų perpildyti viršutinio filtro krašto.
   • Jei degtinės lygis yra virš filtro, yra tikimybė, kad į indą tarp jo ir piltuvo prasiskverbs nerafinuota degtinė.
   • Gali praeiti daug laiko, kol visa degtinė prasiskverbs per aktyvintą anglį į indą.
5. 5 Pasiruoškite antram filtravimo ciklui. Filtruokite visą pigią degtinę. Kai degtinės lygis piltuve sumažėja, įpilkite naują porciją, kad filtravimo procesas nesustotų. Išfiltravę visą degtinę, atlikite šiuos veiksmus:
   • Atsargiai perkelkite piltuvą su filtru ir aktyvuota anglimi į antrą indą, kad pasiruoštumėte antram filtravimo ciklui.
   • Filtruokite degtinę dar keletą kartų. Kuo daugiau kartų degtinę praleisite per aktyvintą anglį, tuo geriau ji bus išvalyta nuo nešvarumų.
   • Kadangi šviežia aktyvuota anglis geriau sugeria nešvarumus, kavos filtrą ir aktyvintą anglį galima pakeisti po antro ar trečio filtravimo. Prieš dėdami dulkes į filtrą, nepamirškite išplauti naujos aktyvintos anglies, kad pašalintumėte dulkes.
   • Norėdami gauti geriausius rezultatus, degtinę filtruokite bent penkis kartus.

3 iš 4 metodas: apdorojimas aktyvuota anglimi

1. 1 Paruoškite viską, ko jums reikia. Pagrindinis šio metodo ingredientas yra aktyvuota anglis. Tačiau jei į degtinės butelį įpylėte aktyvintos anglies, ji gali perpildyti. Be to, po apdorojimo reikės filtruoti degtinę, kad iš jos būtų pašalinta aktyvuota anglis. Taigi, jums reikės šių dalykų:
   • maisto aktyvuota anglis (3-5 stiklinės, arba 1000-1700 gramų, priklausomai nuo degtinės kiekio);
   • indas tinkamas šaldytuvui;
   • piltuvas;
   • sietelis arba kiaurasamtis.
2. 2 Supilkite degtinę į paruoštą indą. Į degtinę turėtų tilpti visos atsargos, kad pridėjus aktyvintos anglies ji neperpildytų. Uždėkite piltuvą ant kaklo ir supilkite degtinę iš butelio į indą.
3. 3 Įdėkite aktyvintos anglies tiesiai į degtinę. Jame ištirpę aldehidai, amino rūgštys, riebalai ir kai kurios kitos priemaišos dažniausiai suteikia nemalonų degtinės skonį. Apdorojimas aktyvuota anglimi pašalina šias priemaišas ir pagerina gėrimo skonį.
   • Aktyvuotą anglį supilkite į sietą ar kiaurasamtį ir nuplaukite po šaltu vandeniu, kad pašalintumėte dulkes, kurios galėjo likti ant jo po gamybos ir laikymo.
   • Į kiekvieną 4 litrus degtinės įpilkite 1 puodelį (340 gramų) maistinės klasės aktyvintos anglies.
4. 4 Palikite aktyvintą anglį degtinėje 7-30 dienų. Degtinė turi būti apdorota aktyvuota anglimi mažiausiai vieną savaitę. Norėdami gauti geriausius rezultatus, leiskite jam sėdėti mėnesį. Po kelių mėnesių aktyvuota anglis praras savo savybes, o gėrimo kokybė nebepagerės.
   • Kiekvieną dieną keletą minučių purtykite degtinę, kad būtų užtikrintas tolygus filtravimas.
   • Laikykite degtinę vėsioje vietoje, pavyzdžiui, šaldytuve, kad aktyvuota anglis sugertų nešvarumus.
5. 5 Pašalinkite aktyvintą anglį iš degtinės. Jūs galite tiesiog filtruoti degtinę per įprastą virtuvinį sietą arba kiaurasamtį į atskirą indą. Tokiu atveju sietą patogu įdėti tiesiai virš piltuvo, įdėto į tuščią indą, ir į jį įpilti degtinės.

4 metodas iš 4: degtinės skonio maskavimas

1. 1 Suteikite pigiai degtinei šiek tiek skonio. Naujas aromatas padės paslėpti nemalonų pigios degtinės kvapą ir skonį. Norėdami tai padaryti, galite reikalauti degtinės bet kokių ingredientų, kurie pakeis jo skonį. Žemiau yra keletas pasiūlymų, kaip pagerinti degtinės skonį.
   • Gaminkite šokoladinę degtinę - Saldus šokoladas sušvelnins aštrų nemalonų pigios degtinės skonį.
   • Gaminkite degtinę iš „Skittles“ - į degtinę dažnai pridedama cukraus, kad pagerėtų jos skonis. „Skittles“ saldūs saldainiai sušvelnins aštrų pigios degtinės skonį.
   • Suteikite degtinei šiek tiek skonio - į degtinę galite pridėti įvairių vaisių, uogų ir žolelių. Pasirinkite ką nors tinkamo degtinės skoniui sustiprinti!
2. 2 Kokteiliams naudokite pigią degtinę. Jei sumaišysite pigią degtinę su kai kuriais kitais gėrimais, galite paslėpti jos aštrų skonį ir nemalonų kvapą. Į degtinę dažnai dedama citrinų arba laimų sulčių, ananasų ir apelsinų sulčių, limonado ir „Coca-Cola“.
   • Gėrimų santykis gali skirtis, nors įprastas likerio: papildomo gėrimo: priedų santykis yra 3: 2: 1 santykinai stipriems kokteiliams ir 2: 1: 1 mažiau stipriems kokteiliams.
3. 3 Virimui naudokite pigią degtinę. Kepant beveik visas alkoholis išgaruoja ir blogas skonis išnyksta. Štai kodėl profesionalūs virėjai tam naudoja pigius vynus. Pigios degtinės galima pridėti prie daugelio skirtingų patiekalų, tokių kaip:
   • degtinės padažas makaronams;
   • jūros gėrybės, virtos su citrina ir degtine;
   • krevetės degtinėje;
   • įvairūs gėrimai;
   • vaistažolių tinktūros.

Įspėjimai

• Išgėrę niekada nevairuokite sunkiųjų mašinų ar transporto priemonių. Alkoholis sulėtina reakciją ir neigiamai veikia mąstymo aiškumą, o tai gali baigtis nelaimingais atsitikimais ir mirtimi.
• Daugelyje pasaulio šalių vairavimas apsvaigus yra baudžiamas nusikaltimas.

Ko tau reikia

Su vandens filtru

• Aktyvintos anglies vandens filtrai (2 vnt.)
• Pigi degtinė
• Šalta vieta degtinei laikyti
• Piltuvas (neprivaloma)

Aktyvintos anglies filtravimas

• Maisto klasės aktyvuota anglis
• Pigi degtinė
• Kavos filtrai
• Sietas
• Konteineriai (degtinei pilti, 2 vnt.)
• Piltuvas
• Sietelis arba kiaurasamtis (aktyviai angliai nuplauti)

Gydymas aktyvuota anglimi

• Maistinė aktyvuota anglis (3–5 stiklinės arba 375–625 gramai, priklausomai nuo degtinės kiekio)
• Su šaldytuvu suderinama talpykla
• Piltuvas
• Sietas arba kiaurasamtis