Kaip auginti žiedinius kopūstus

Video.: Bandymų stotis: lapiniai, gūžiniai ir brokoliniai kopūstai (2018) | Augink lengviau!

Turinys

Žingsniai
1 dalis iš 3: Žiedinių kopūstų sodinimas
2 dalis iš 3: Rūpinimasis augančiais žiediniais kopūstais
3 dalis iš 3: Paprastų žiedinių kopūstų ligų gydymas
Ko tau reikia

Žiediniai kopūstai yra universali daržovė, kurią galima dėti į sriubas, sultinius, kepti, virti, dėti į salotas ir vartoti kaip atskirą produktą. Tačiau šis augalas yra gana kaprizingas ir reikalauja kruopščios priežiūros, o tai būtina norint gauti skanią daržovę. Norėdami pradėti mokytis auginti žiedinius kopūstus, įgūdžius, kuriems reikia aistros, meilės, šilumos ir meilės, pereikite prie pirmojo šio straipsnio žingsnio.

Žingsniai

1 dalis iš 3: Žiedinių kopūstų sodinimas

1 Suplanuokite sodinti žiedinius kopūstus, kad augdami jie patirtų vėsų orą. Daugumai žiedinių kopūstų veislių tinkamai subręsti reikia 1,5–3 mėnesių pastovaus šalto oro. Idealiu atveju temperatūra per dieną jos nokinimo laikotarpiu turėtų būti apie 15,5 C. Tai reiškia, kad priklausomai nuo jūsų vietovės klimato tipo, žiedinius kopūstus reikės sodinti skirtingu laiku. Paprastai šiltesnio klimato sodininkai turėtų suplanuoti žiedinių kopūstų sodinimą pavasario derliui, o vėsesnio klimato sodininkai - derlių rudenį. Toliau pateikiami išsamesni auginimo planai:
- Šiltiems regionams: Žiedinių kopūstų sėklas į dėklus sodinkite anksti rudenį arba rudens viduryje. Norėdami nuimti derlių, vėlyvą rudenį arba žiemos pradžioje persodinkite sodinukus į savo daržovių sodą.
  - Ypač karštiems regionams: Jums gali tekti persodinti sodinukus į savo daržovių sodą šiek tiek anksčiau, kad augalai prinoktų vėlyvą rudenį arba žiemos pradžioje ir juos būtų galima nuimti žiemos viduryje.
- Vėsiems regionams : Žiedinių kopūstų sėklas pasodinkite į padėklus žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį, o vėlyvą pavasarį persodinkite į savo sodą. Tuo pačiu metu jūsų derlius augs vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje.
2 Pasirinkite augimo vietą, kuri yra veikiama saulės mažiausiai 6 valandas per dieną. Nors žiediniams kopūstams reikia vėsių orų, paradoksalu, bet dienos metu jiems reikia nemažai saulės spindulių. Savo sode pasirinkite sodinimo vietą, kuri yra saulėtoje vietoje ir nėra užtemdyta medžių, aukštos žolės ar kitų jūsų pasodintų augalų.
- Taip pat turėtumėte suteikti daug vietos žiediniams kopūstams augti. Apskritai žiedinių kopūstų augalai turėtų būti išdėstyti 18–24 colių (45–60 cm) atstumu vienas nuo kito.
3 Pasirinkite vietą su turtingu ir drėgmę sulaikančiu dirvožemiu. Geram žiedinių kopūstų derliui niekas neturėtų trukdyti augalų augimui. Tai reiškia, kad augalas turi būti reguliariai laistomas ir augant reikia gauti pakankamai maistinių medžiagų. Geras dirvožemis padės lengviau įvykdyti abi šias sąlygas. Idealiu atveju dirvožemiui, kuriame auga žiediniai kopūstai, turėtų būti būdinga:
- Didelis organinių medžiagų kiekis. Tai padidina dirvožemio gebėjimą išlaikyti drėgmę.
- Didelis kalio ir azoto kiekis. Kalis ir azotas yra būtinos maistinės medžiagos žiediniams kopūstams vystytis. Jei dirvožemyje jų nėra, gali tekti naudoti trąšas.
- pH yra nuo 6,5 iki 7. Šis „malonus“ pH diapazonas sumažina žiedinių kopūstų ligos, vadinamos keela, riziką ir padidina maistinių medžiagų prieinamumą.
4 Jei įmanoma, pradėkite nuo sodinukų arba sodinkite savo patalpose. Žiediniai kopūstai yra trapūs. Nors ši reputacija yra ginčytina, ji ir tikrai jaučiasi geriau, jei sodinamas sode kaip daigai, o ne kaip sėklos. Persodintus sodinukus galite nusipirkti iš savo vietinės sodo parduotuvės arba užsiauginti patys, sodindami sėklas į padėklus. Žiūrėkite žemiau:
- Norėdami persodinti sodinukus, atsargiai išimkite juos iš talpyklos, jokiu būdu nepažeisdami šaknų. Padarykite nedidelę skylę žemėje ir užkaskite sodinuką iki stiebo. Aplink sodinuką galima padaryti nedidelę įdubą, panašią į keptuvę, kad aplinkinė dirva geriau išlaikytų drėgmę. Sutankinkite dirvą ir laistykite sodinuką.
- Norėdami auginti savo sodinukus, kiekvieną sėklą sodinkite į atskirą durpių ar popieriaus puodelį. Įspauskite sėklą apie 1 / 4-1 / 2 "(0,6-1,25 cm) gylio ir uždenkite žeme. Laistykite daigus reguliariai, tačiau neleiskite vandeniui užkimšti dirvožemio - tai gali sukelti įvairių problemų, įskaitant šaknų puvinį. Taip pat turėtumėte palaikyti 21 ° C dirvos temperatūrą, kaitindami ją iš apačios kaitinimo plokštele.
  - Persodinkite tokius sodinukus aukščiau aprašytais metodais.
5 Jei kopūstus pradėsite auginti su sėklomis, atkreipkite į juos didelį dėmesį. Kaip minėta anksčiau, geriausias žiedinių kopūstų auginimo variantas yra sodinti sodinukus. Tačiau jei kopūstus turite sodinti iš karto sode, tai turėtumėte tai padaryti likus kelioms savaitėms ar net mėnesiui iki įprasto sodinimo laiko, kad pasinaudotumėte papildomu laiku, kurio prireiks augalams subręsti. Sėkite sėklas eilėmis, padėkite jas 12–24 colių (30,4–61 cm) atstumu. Įdėkite sėklas į dirvą maždaug 1 / 4-1 / 2 "(0,6-1,25 cm) gylyje ir nedelsdami palaistykite.
- Nepamirškite laistyti sėklų, kol jos netaps daigais.Augalų nematysite, kol jie neatsiras virš žemės, todėl sodinant verta eilutes pažymėti ženklais.

2 dalis iš 3: Rūpinimasis augančiais žiediniais kopūstais

1 Reguliariai laistykite augalus, kad įsitikintumėte 1–1,5 colio (2,5–3,75 cm) vandens per savaitę. Svarbiausias principas auginant žiedinius kopūstus yra reguliarumas. Žiedinių kopūstų poreikis reguliarus prieigą prie drėgmės ir maistinių medžiagų, kitaip jo augimas taip pat nebus reguliarus... Jei augalas auga nereguliariai, galutinis jūsų suvalgytas produktas nebus gero skonio ir tekstūros. Pasodinę žiedinius kopūstus, įsitikinkite, kad kiekvienas augalas gauna pakankamai drėgmės, kad dirvožemis po juo būtų nuolat drėgnas (bet ne užtvindytas). Paprastai tai reiškia, kad augalai per savaitę turėtų gauti apie 2,5–3,8 cm (1–1,5 colio) vandens, o drėgmė prasiskverbtų apie 6,2 colio (15,2 cm) gylio.
- Atminkite, kad lietus gali prisidėti prie laistymo. Taigi, jei dažnai lyja, retais atvejais laistyti reikės.
2 Būkite pasirengę apsaugoti jaunus augalus nuo kenkėjų. Kai žiedinių kopūstų daigai yra jauni ir silpni, jie yra ypač pažeidžiami įvairių sodo kenkėjų, įskaitant kopūstus, amarus, kopūstų klaidas ir kt. Tai ypač pasakytina, kai žiediniai kopūstai sodinami derliui nuimti pavasarį, nes žiemos pabaigoje paprastai pastebimas raibuliuojantis vabzdžių populiacijos daugėjimas. Kai kurie iš šių kenkėjų gali sutrikdyti žiedinių kopūstų augimo ciklą, o kiti juos valgo švariai, visiškai sunaikindami jūsų derlių. Todėl rimti sodininkai pirmiausia turėtų sunaikinti šiuos kenkėjus.
- Naudinga priemonė šiam tikslui yra augalams tinkamas pesticidas, sukurtas naikinti jūsų žiedinius kopūstus puolančius kenkėjus. Dauguma pesticidų turi etiketes, ant kurių augalų jie yra saugūs ir kokiems kenkėjams jie skirti.
- Kad kenkėjai nepasiektų jūsų žiedinių kopūstų, pabandykite perpjauti didelius plastikinius butelius ir padengti jais daigus, taip apsaugodami juos nuo nuskaitymo.
3 Tręškite dirvą, kad palaikytumėte žiedinių kopūstų augimą. Kaip minėta aukščiau, žiediniams kopūstams reikia palyginti didelio azoto ir kalio kiekio dirvožemyje. Šių maistinių medžiagų įterpimas į dirvą trąšų pavidalu gali padėti paspartinti augalų augimą. Kas dvi ar tris savaites turėsite naudoti trąšas, kuriose yra azoto ir (arba) kalio. Kalbant apie kiemą, kas 30 m sodo reikia naudoti 5 litrų trąšų ir 2 arbatinių šaukštelių borakso mišinį (kad augalai būtų aprūpinti boru, svarbia maistine medžiaga).
- Naudokite šoninio barstymo metodą, kad tręštumėte prinokusį augalą. Iškaskite negilų, siaurą tranšėją, lygiagrečią augalų eilėms 6–8 colių (15-20 cm) atstumu nuo stiebų. Į šį lataką supilkite trąšas, grėbliu atlaisvinkite dirvą ir tada palaistykite. Taigi trąšos bus paskirstytos augalams vienodomis ir pastoviomis proporcijomis, o sumažės per didelio tręšimo rizika.
4 Išbalinkite galvą, kad nepatamsėtų. Kai žiediniai kopūstai auga, jo lapų centre pradeda formuotis maža „galva“. Jei augimo metu saulės spalva nukris ant šios paprastųjų žiedinių kopūstų galvos, ji pagels ir patamsės. Nors parudavusi žiedinių kopūstų galvutė vis dar valgoma, jos išvaizda yra mažiau patraukli ir tekstūra ne tokia subtili. Todėl svarbu, kad žandikauliai būtų blyškūs ir balti atliekant procesą, vadinamą „balinimu“. Kai galva yra maždaug kiaušinio dydžio, pakreipkite savo žiedinių kopūstų lapus virš galvos, kad apsaugotumėte nuo saulės spindulių. Jei reikia, laikykite lapus žnyplėmis arba guminėmis juostelėmis.
- Prieš balindami įsitikinkite, kad galva sausa. Jei aplink jį susikaupia drėgmė, augalas gali pradėti pūti. Negalima perrišti galvos lapų taip stipriai, kad prie jų nepatektų oras.
- Atkreipkite dėmesį, kad nebaltų žiedinių kopūstų veislių (pavyzdžiui, violetinių, žalių ar oranžinių žiedinių kopūstų) balinti nereikia. Be to, kai kurios baltųjų žiedinių kopūstų veislės veisiamos savaiminio balinimo būdu: jų lapai natūraliai apsaugo galvą augant.
5 Derliaus nuėmimas tada galvos bus didelės, baltos ir tvirtos. Po balinimo toliau rūpinkitės augalu, kaip įprasta, kartkartėmis nuimkite lapę aplink galvą, kad stebėtumėte jos augimą ir po laistymo pašalintumėte vandenį. Kai galva yra didelė (apie 6,2 colio (15,2 cm) skersmens), balta ir tvirta, ją galima nupjauti. Tai turėtų būti daroma nuo kelių dienų iki kelių savaičių po balinimo, atsižvelgiant į klimatą (karštame klimate augimas yra spartesnis). Peiliu nupjaukite galvą nuo augalo pagrindo, palikdami kelis lapus, kad apsaugotumėte galvą. Nuplaukite, išdžiovinkite, pašalinkite lapus ir mėgaukitės.
- Žiedinius kopūstus galima laikyti įvairiais būdais. Jis bus laikomas šaldytuve maždaug savaitę; ilgalaikiam laikymui jis gali būti užšaldytas arba sūdytas. Arba žiedinius kopūstus galima išrauti ir laikyti aukštyn kojomis iki mėnesio.

3 dalis iš 3: Paprastų žiedinių kopūstų ligų gydymas

1 Gydykite boro trūkumą dumblių ekstraktu. Jei žiediniai kopūstai negaus boro, kuris yra būtina maistinė medžiaga, jis pradės pasireikšti nemaloniais simptomais. Jo galva paruduos, lapų galiukai išnyks, patys lapai sulenks, o stiebas taps tuščiaviduris ir rudas. Norėdami atsikratyti šios problemos, turite nedelsdami įterpti boro į dirvą. Nedelsdami suleiskite dumblių ekstraktą ir kartokite procedūrą kas dvi savaites, kol simptomai išnyks.
- Būsimiems pasėliams į dirvą įpilkite boro, sumaišydami jį su kompostu arba pasodinę vikių ar dobilų dangą.
2 Sustabdykite keelu, sunaikindami užkrėstus augalus. Keela yra grybelinė infekcija, sukelianti didelį augimą ant kopūstų šeimos augalų šaknų (įskaitant žiedinius kopūstus, brokolius, kopūstus ir kitus augalus). Šie augimai sumažina augalo gebėjimą absorbuoti vandenį ir maistines medžiagas, sukelia asimetrišką augimą, mieguistumą ir galiausiai mirtį. Blogiausia, kad keela yra užkrečiama ir gali lengvai plisti iš augalo į augalą. Kad kilio protrūkis nesunaikintų viso jūsų žiedinių kopūstų derliaus, turite imtis greitų ir agresyvių veiksmų. Ištraukite užkrėstus augalus iš šaknų ir išmeskite (nekompostuokite). Būtinai pašalinkite visą šaknų sistemą - žemėje likęs grybas gali išskirti sporas ir toliau daugintis.
- Kad kela vėl neužsidegtų, naudokite vieną iš žemiau išvardytų būdų:
  - Pagerinkite dirvožemio drenažą, pridėdami organinių medžiagų (keela klesti drėgnoje aplinkoje).
  - Prieš sodindami žiedinius kopūstus, pasodinkite žieminių rugių dangos pasėlį ir juo iškaskite dirvą.
  - Padidinkite dirvožemio šarmingumą, rudenį į jį įpildami gesintų kalkių (keela klesti rūgštiniuose dirvožemiuose)
  - Saulėtu laikotarpiu plonu skaidraus plastiko lakšto sluoksniu paskleiskite ant užteršto dirvožemio. Palikite 1-1,5 mėnesio. Polietilenas veikia kaip „šiltnamis“, kuris sulaiko saulės spindulius, o tai šildo dirvą ir naikina grybelį.
3 Užkirsti kelią juodosioms kojoms sėjomainoje. Juoda koja yra dar viena dažna būklė. Juodasis kotelis sukelia netaisyklingus pilkus pažeidimus ar skyles, kartais lydimas šaknų puvinio.Kaip ir keela, šią būklę sunku gydyti, todėl prevencinės priemonės yra geriausias pasirinkimas. Visų pirma sėjomaina yra veiksmingas būdas sumažinti juodosios kojos ligos tikimybę. Negalima sodinti žiedinių kopūstų (ar kitų kopūstų augalų) toje pačioje vietoje ilgiau nei vienerius metus - taip grybas, likęs dirvoje per metus, mirs.
- Be to, juodos kojos atveju reikės pašalinti visas dirvožemyje likusias augalų liekanas. Tokioje negyvoje ar mirštančioje augalinėje medžiagoje mėnesių mėnesius gali būti gyvo grybelio, dėl kurio liga pasikartos kitą derlių kitais metais.
- Jei abejojate, ar tam tikros sėklos yra užkrėstos grybeliu, nuplaunant jas karštu vandeniu, grybelis gali būti pašalintas prieš sodinimą.