Turinys

• Žingsniai
• 1 būdas iš 3: Pasiruošimas sodinti
• 2 iš 3 metodas: burokėlių sodinimas ir priežiūra
• 3 iš 3 metodas: burokėlių rinkimas ir laikymas
• Patarimai
• Ko tau reikia

Rubino raudonų ir auksinių burokėlių auginimas nedideliame žemės sklype yra tai, ką turėtų išbandyti kiekvienas pradedantis sodininkas. Burokėliai gerai auga daugelyje besivystančių regionų ir gali būti sodinami du kartus per metus, pavasarį ir rudenį. Kiekviena augalo dalis yra valgoma ir maistinga. Žiūrėkite 1 veiksmą, kaip lengvai auginti šiuos mažus rubinus!

Žingsniai

1 būdas iš 3: Pasiruošimas sodinti

1. 1 Sodinimui pasirinkite burokėlių veisles. Yra daug skirtingų burokėlių veislių ir kiekviena jų turi skirtingą auginimo sezoną. Patikrinkite dienų skaičių, per kurį burokėliai subręsta, ir pasirinkite tinkamiausią auginti jūsų vietovėje. Pasirinkę veislę, įsigykite kelis pakelius sėklų. Burokėlius iš sėklų išauginti daug lengviau, nes juos sunku persodinti.
   • Detroito tamsiai raudoni burokėliai yra klasikinė kraujo raudona spalva, idealiai tinkanti kepti ar virti.
   • Burpee Gold burokėliai yra riebūs, subtilaus skonio ir gražiai atrodo salotose. Auksinių burokėlių sėklos yra šiek tiek smulkmeniškos, todėl būtinai paimkite pakankamai sėklų, jei kai kurios neišdygs.
   • Chioggia burokėliai turi raudonus ir baltus apskritimus viduje, kai juos pjaunate.
   • „Early Wonder Tall Top“ burokėliai yra geras pasirinkimas, jei burokėlius auginate pirmiausia žalumynams, o ne šakniavaisiams.
2. 2 Pasiruoškite sodinti pavasarį ir rudenį. Burokėlius sodinkite pavasarį arba rudenį, kai oras yra vėsus ir dirvožemio temperatūra yra apie 10 ° C. Burokėliai paprastai gali atlaikyti vieną ar dvi šalnas (nors jų neturėtų atlaikyti itin šaltas oras), tačiau burokėliai neauga gerai karštu oru - dėl to atsiranda kietų šakniavaisių.
   • Kad išvengtumėte šalnų, burokėlius pasodinkite iškart po paskutinio šalčio pavasarį.Sodinkite rudenį, kai oras praskaidrėja ir reguliariai būna žemesnė nei 24 ° C. Tarp paskutinio sodinimo ir šalto, šalčio temperatūros pradžios turėtų praeiti mažiausiai mėnuo.
3. 3 Paruoškite savo sodą ar puodą. Burokėliams augti nereikia daug vietos, todėl juos galite sodinti į nedidelį plotą arba į vazoną. Jei burokėlius sodinate į žemę, dirvą kultivatoriumi arkite sode iki 30 centimetrų gylio. Kad šaknys tinkamai susiformuotų, dirvožemyje neturėtų būti akmenų. Į dirvą įpilkite komposto ir organinių medžiagų, kad jis būtų praturtintas. Geriausias dirvožemis yra purus ir smėlingas, jo pH yra 6,2–7,0.
   • Pasirinkite vietą, kurioje yra ryški saulės šviesa; burokėliai neaugs gerai daliniame pavėsyje.
   • Burokėlių daržovės geriausiai klesti, kai turi daug kalio. Jei dirvožemis nėra ypač derlingas, į dirvą galite pridėti kaulų miltų, kad gautumėte papildomo kalio.
4. 4 Planuokite burokėlius sodinti su kitomis daržovėmis. Burokėliai neužima daug vietos sode, todėl vėsiu metų laiku jie gerai dera su kitomis daržovėmis. Tiesą sakant, ridikėliai sodinami ir nuimami anksčiau nei burokėliai, todėl jų sodinimas į paruoštą burokėlių lysvę yra geras būdas gauti paruoštą dirvą burokėliams sodinti. Taip pat savo daržovių sode galite sodinti burokėlius kartu su svogūnais, salotomis, kopūstais, brokoliais ir pupelėmis.
5. 5 Išmirkykite sėklas. Burokėlių sėklos yra šiek tiek kietos, todėl verta jas mirkyti, kad jos suminkštėtų ir lengviau sudygtų. Burokėlių sėklas sudėkite į dubenį ir šiek tiek uždenkite šiltu vandeniu. Prieš sodinimą pamirkykite juos per naktį. Būtinai pasodinkite juos kitą dieną po mirkymo.

2 iš 3 metodas: burokėlių sodinimas ir priežiūra

1. 1 Sėkite sėklas iš eilės. Sode suformuokite eilę smulkintuvu ir prieš sodinimą gerai palaistykite. Sėkite sėklas išilgai eilės, sodindami jas 1,3 cm gylyje ir 5-8 cm atstumu. Įdėkite keletą sėklų iš eilės; tikėtina, kad sudygs keli sodinukai, tačiau su keliomis papildomomis sėklomis galite žaisti saugiai, jei kai kurios sėklos nesudygsta. Papildomos eilės turėtų būti suformuotos 30-45 cm atstumu viena nuo kitos.
2. 2 Eilę visada laikykite drėgną. Gerai laistykite sėklas; jie sudygs per 3–5 dienas, jei bus nuolat drėgni. Kad jie neišdžiūtų, pirmąsias kelias dienas po sodinimo ant eilių galite uždėti skiautelės gabalėlį; tiesiog laistykite apviją tiesiai. Pašalinkite jį, kai pamatysite, kad daigai pradeda dygti.
3. 3 Ploninkite sodinukus. Sodinukus ploninkite taip, kad, užaugę iki maždaug 8 cm aukščio, jie būtų iki 8 cm atstumu, burokėliams reikia vietos šaknims vystytis.
4. 4 Prižiūrėkite savo sodinukus. Augdami burokėlius palaistykite ir pašalinkite visas žoles bei piktžoles. Jei matote, kad burokėlių šaknys yra atviros virš dirvos paviršiaus, uždenkite jas lengvu mulčio sluoksniu.
5. 5 Pasodinkite daugiau burokėlių. Pasodintus burokėlius supjaustykite maždaug kas 2–3 savaites, jei norite nuimti burokėlių derlių per tam tikrą laiką. Priešingu atveju visi jūsų burokėliai ir burokėlių viršūnės bus paruošti derliui tuo pačiu metu. Tai galite padaryti pavasarį arba rudenį.

3 iš 3 metodas: burokėlių rinkimas ir laikymas

1. 1 Nuimkite žalumynus anksti. Burokėlių viršūnės geriausiai tinka, kai yra minkštos ir mažos, ne daugiau kaip 10 ar 13 centimetrų. Juos galima iš naujo surinkti, kai tik jie pasiekia 5 ar 8 centimetrų aukštį. Naudokite žirkles žalumynams apipjaustyti. Palikite keletą lapų ant šaknų, kad jie augtų.
   • Nelaikykite burokėlių viršūnių šaldytuve per ilgai. Geriausia jį valgyti tą pačią dieną, kai supjaustėte, arba po dienos ar dviejų.
2. 2 Šakniavaisius nuimkite vėliau. Jie yra pasirengę nuimti derlių, kai yra 3–8 cm skersmens. Burokėlius švelniai ištraukite iš dirvos arba iškaskite. Palikite 3 cm lapų viršuje, kad šakniavaisiai nepažeisti ir ilgiau laikomi sandėlyje. Nuplaukite nešvarumus nuo burokėlių šaltu vandeniu, saugokitės, kad ant jų neliktų įlenkimų.
3. 3 Laikykite burokėlius. Jis bus laikomas rūsyje arba šaldytuve kelis mėnesius. Kai būsite pasiruošę jį naudoti, virkite burokėlius, juos kepdami arba virindami. Išbandykite vieną iš šių skanių receptų:
   • Barščiai - klasikinė burokėlių sriuba, kurios skonis žiemą skanus.
   • Burokėlių troškinys yra sveikas ir patogus patiekalas.
   • Burokėlių salotos yra lengvas vasaros patiekalas, kuris yra labai maistingas.

Patarimai

• Burokėliai yra geras vaikų sodo papildymas. Tai lengva auginti ir smagu nuimti derlių.

Ko tau reikia

• Burokėlių sėklos
• Vanduo
• Kauptukas
• Kultivatorius
• Kompostas