Turinys

• Ingridientai
• Žengti
• Patarimai
• Įspėjimai

Lygiai taip pat smagu, kaip ir samba. Lygiai taip pat kerinti, kaip Copacabana. Geriau nei Brazilijos futbolas. „Caipirinha“ yra pats žinomiausias Brazilijos gėrimas. Tai skanu ir gaivi, ir, kaip pamatysite, pagaminti tikrai lengva.

Ingridientai

• Kalkės
• Baltasis cukrus (3 šaukštai)
• Ledas
• Brazilijos Cachaça (ka-sja-sa). Autentiška caipirinha gaminama tik iš cachaça, tačiau, jei to negalite gauti, galite ją pakeisti romu ar degtine.

Žengti

1. Supjaustykite kalkę į aštuonias dalis (be griežinėlių) ir viduryje nuimkite baltą dalį (kad nebūtų kartumo).
2. Ant cukraus sutrinkite kalkes.
3. Užpildykite stiklines ledo kubeliais.
4. Užpilkite cachaça.
5. Išmaišykite.
6. Patiekite su šiaudeliu.

Patarimai

• Kad cukrus būtų lengviau absorbuojamas, naudokite labai smulkų cukrų.
• Puiki caipirinha yra gerai subalansuota cukraus, kalkių ir cachaça atžvilgiu. Įsitikinkite, kad nė vienas iš skonių nenugalimas.
• Visada naudokite baltą, skaidrią cachaça. Nenaudokite aukso rudos spalvos, tai niekada nebuvo padaryta Brazilijoje.
• Brazilijoje caipirinha dažnai mėgaujamasi kartu su kepsninėmis, todėl būtinai turėkite caipirinhų kitame kepsnių vakarėlyje!
• Jei neturite gero grūstuvo, galite naudoti šaukšto galą.
• Brazilijos žmonės kalkes kartais vadina citrina.
• Eksperimentuokite su vaisiais, išskyrus kalkes. Braškės, arbūzas ar kivi yra įspūdingi variantai.

Įspėjimai

• Nevartokite alkoholio, jei esate jaunesnis nei 18 metų.
• Caipirinha su citrina nėra labai skanu, todėl neatsitiktinai paimkite ją vietoje kalkių.
• Atminkite, kad cachaça yra daug alkoholio. Taigi gerkite saikingai!