Turinys

• Žengti
• 1 metodas iš 3: rankos ir alkūnės naudojimas
• 2 metodas iš 3: nustatykite, ar vanduo šaltas
• 3 metodas iš 3: Apskaičiuokite šilumą pagal burbuliukų dydį
• Patarimai
• Įspėjimai

Tam tikru momentu gali tekti nustatyti apytikslę vandens temperatūrą ir gali nebūti vandeniui atsparaus termometro. Apytiksliai galite nustatyti vandens temperatūrą ieškodami užuominų, rodančių, ar vanduo netrukus užvirs, ar užšals. Norėdami įvertinti vandens temperatūrą, taip pat galite naudoti ranką ar alkūnę. Nustačius vandens temperatūrą be termometro, tikslaus rodmens nesuteiksite.

Žengti

1 metodas iš 3: rankos ir alkūnės naudojimas

1. Laikykite ranką ant vandens. Jei norite labai apytiksliai įvertinti, ar vanduo šaltas, drungnas ar šiltas, pirmiausia uždėkite ranką virš vandens. Jei jaučiate iš vandens sklindančią šilumą, ji yra karšta ir gali jus sudeginti. Jei nejaučiate šilumos, vanduo bus kambario temperatūros arba šaltesnis.
   • Nekiškite rankos tiesiai į vandenį - virtuvėje ar gamtoje - prieš tai nelaikydami rankos aukščiau, kad pamatuotumėte temperatūrą.
2. Įmerkite alkūnę į vandenį. Kai vandens indas bus pakankamai didelis, panardinkite vieną alkūnę į vandenį. Tai leidžia apytiksliai suprasti vandens temperatūrą. Iš karto pastebite, ar vanduo šiltas, ar šaltas.
   • Nekiškite rankos ar alkūnės į nežinomos temperatūros vandenį, nes galite nusideginti.
3. Išmatuokite vandens temperatūrą. Jei alkūnę vandenyje laikote 5–10 sekundžių, galite apytiksliai suprasti vandens temperatūrą. Jei vanduo jaučiasi šiek tiek šiltas, bet ne karštas, jis yra apie 38 ° C.

2 metodas iš 3: nustatykite, ar vanduo šaltas

1. Kondensato ieškokite vandens talpykloje. Jei jūsų vanduo yra stikliniame ar metaliniame inde (pavyzdžiui, termose ar puode) ir pastebite, kad pradeda formuotis kondensatas, žinote, kad vanduo yra šaltesnis nei aplinkinis oras.
   • Apytiksliai, kondensatas susidarys greičiau, jei vanduo bus daug šaltesnis nei oro temperatūra.
   • Jei pastebėsite, kad stiklo išorėje per 2-3 minutes susidaro kondensatas, jūsų turimas vanduo yra labai šaltas.
2. Stebėkite, ar nesusidarys ledas. Jei aptariamas vanduo yra labai šaltas ir pradeda užšalti, pastebėsite, kad aplink kraštus pradeda formuotis nedidelis ledo sluoksnis. Pradėjusio užšalti vandens temperatūra bus labai artima nuliui laipsnių Celsijaus, nors vis tiek gali būti keliais laipsniais šiltesnė (1–2 laipsniai šilumos).
   • Pavyzdžiui, pažvelgę ​​į vandens dubenį savo šaldiklyje, pastebėsite, kad ten, kur vanduo liečia dubenėlio šoną, pradeda formuotis nedideli ledo gabalėliai.
3. Patikrinkite, ar vanduo neužšalęs. Tai yra paprastas žingsnis, kurį galite padaryti iš pirmo žvilgsnio. Jei vanduo yra užšalęs (kietas ledas), jo temperatūra yra lygi nuliui ar žemiau.

3 metodas iš 3: Apskaičiuokite šilumą pagal burbuliukų dydį

1. Stebėkite mažus oro burbuliukus, kai vanduo pradeda kaisti. Jei norite pakankamai tiksliai suprasti vandens temperatūrą, kol jis kaista, atkreipkite dėmesį į mažus burbuliukus, kurie susidaro keptuvės apačioje. Labai maži burbuliukai rodo, kad vanduo yra apie 70 ° C.
   • Burbulai šioje žemoje temperatūroje būtų panašūs į „krevečių akis“ - maždaug smeigtuko galvutės dydžio.
2. Stebėkite vidutinio dydžio burbuliukus. Vandeniui dar labiau atšilus, burbuliukai augs dugne, kol bus šiek tiek didesni už „krevečių akies“ dydį. Tai gerai rodo, kad vanduo artėja prie 80 ° C.
   • Kai kurie vandens garai taip pat išeis iš karštesnio vandens, kai jie pasieks 80 ° C.
   • Tokio dydžio burbulus būtų galima pavadinti „krabų akimis“.
3. Stebėkite didesnius, kylančius burbulus. Keptuvės apačioje esantys oro burbuliukai ir toliau didės ir ilgainiui iškils į vandens paviršių. Šiuo metu vanduo bus apie 85 ° C. Taip pat galite pasakyti, kada vanduo pasiekia tokią temperatūrą, nes iš keptuvės dugno pastebėsite lengvą barškėjimą.
   • Pirmieji į paviršių iškilę burbuliukai yra maždaug „žuvies akių“ dydžio.
4. Atkreipkite dėmesį į virimo etapą, kai susidaro „perlų karoliai“. Tai yra paskutinė verdančio vandens stadija, kol ji visiškai nevirsta. Didesni burbuliukai iš puodo dugno greitai pradės kilti į paviršių, sukurdami kelias ištisines kylančių burbuliukų grandines. Šiame etape vanduo bus nuo 90 iki 95 ° C.
   • Netrukus po šios fazės vanduo pasieks 100 ° C ir užvirs.

Patarimai

• Aukštis turi įtakos vandens virimo temperatūrai. Nors vanduo paprastai verda esant 100 laipsnių Celsijaus laipsniui, jis užvirs 90 laipsnių kampu dideliame aukštyje dėl mažesnio oro slėgio.
• Jei vandenyje yra priemaišų, pavyzdžiui, druskos, virimo temperatūra pasikeis. Kuo daugiau priemaišų yra vandenyje, tuo aukštesnė temperatūra turės būti, kol vanduo pradės virti.

Įspėjimai

• Niekada nedėkite piršto, rankos ar alkūnės į vandenį, kuris verda arba ruošiasi virti. Galėtum smarkiai nusideginti.