Apdorojamas geltonasis ridikas - Patarimai

Turinys

Patarimas
Įspėjimas
Ko tau reikia

Į kepimo indą supilkite 1/4 puodelio vandens. Ridikas turi būti panardintas į vandenį, kad kepdamas orkaitėje gerai iškeptų.

Pabarstykite prieskonius ant ridikėlių. Ant ridikėlių užberkite 1/2 arbatinio šaukštelio džiovintų raudonėlių, 1/2 arbatinius šaukštelius džiovintų petražolių miltelių, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/8 šaukštelio pipirų.

Uždenkite kepimo indą ir kepkite ridikėlius 45 minutes arba tol, kol ridikėliai suminkštės. Praėjus maždaug 35 minutėms, šakute galite įmušti lemputę, kad patikrintumėte jos brandą.

Paruoškite geltoną ridiką. Nupjaukite 6 pastarnokų šaknis ir lapų stiebus. Šepetėliu nuvalykite nešvarumus lauke. Ridikėlius nulupkite ir peiliu perpjaukite išilgai į 4 dalis.

Užpildykite didelį puodą vandeniu ir uždenkite ridiką. Uždarykite puodo dangtį.

Ridikėlius verdame vidutiniškai 10 minučių. Verdame, kol suminkštės. Praėjus 7 minutėms, galite patikrinti šakutę su šakute. Užvirus, pašalinkite ridikėlius ir nusausinkite.

Į plastikinį maišelį įdarykite universalių miltų ir druskos. Supilkite 1/4 puodelio universalių miltų ir ½ arbatinio šaukštelio druskos į plastikinį maišelį ir gerai suplakite.

Ridikėlius įmerkite į 1/2 puodelio lydyto sviesto ir įdėkite į plastikinį maišelį. Kratykite maišą taip, kad ridikas būtų tolygiai padengtas milteliais.

Paruoškite geltoną ridiką. 1 kg ridikėlių nuplaukite šaltu vandeniu. Tada nulupkite ir supjaustykite ridiką įstrižai 1,5 cm storio griežinėliais.

Į dubenį supilkite ridikėlius, alyvuogių aliejų ir druską. Į dubenį supilkite 1 kg ridikėlių, 2 šaukštus aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir 1 arbatinį šaukštelį didelių sėklų druskos.

Ridikėlį apverskite žnyplėmis ir kepkite dar 15 minučių. Kepkite, kol suminkštės ir apskrus. Galiausiai paimkite ridiką ir padėkite jį į lėkštę.

Pagardinkite ridikėliais. Pagardinkite pipirais ir druska, o ridikėlius pabarstykite 2 šaukšteliais smulkintų šviežių petražolių.

Mėgautis. Mėgaukitės, kol keptas ridikas dar karštas. skelbimas

4 metodas iš 4: Kiti pastarnokų gamybos metodai

Virkite geltoną ridiką. Virimas yra paprastas ir greitas būdas mėgautis natūraliais pastarnokų skoniais. Štai kaip išvirti ridikėlius:
- Išvirkite puodą vandens. Jei norite, įberkite žiupsnelį druskos.
- Nupjaukite ridiko šaknis ir lapų stiebus.
- Šepetėliu nuvalykite nešvarumus lauke ir nuplaukite šaltu vandeniu. Nupjaukite visus ridiko gabalėlius, kurie yra sumušti arba kurie neatrodo skanūs.
- Ridikėlius suberkite į verdančio vandens puodą ir troškinkite.
- Verdame 5-15 minučių, kol ridikėliai suminkštėja.
Garinti geltoni ridikai. Garinimas taip pat yra paprastas, greitas procesas ir nereikia sviesto ar kitų prieskonių. Sviesto, druskos, pipirų ir prieskonių galima pridėti vėliau. Garinkite ridiką pagal toliau pateiktas instrukcijas:
- Nupjaukite ridiko šaknis ir lapkočio lapą.
- Šepetėliu nuvalykite nešvarumus lauke ir nuplaukite šaltu vandeniu.
- Nulupkite ridiką, kuris neatrodo gerai.
- Įdėkite ridikėlį į garų viryklę ir padėkite ant puodo su verdančiu vandeniu.
- Garinkite 20-30 minučių.
Ridikėlius mikrobangų krosnelėje. Nupjovę ridikėlio šaknis ir lapkočio lapą bei praskalavę šaltu vandeniu, ridiką galite mikrobangų krosnelėje:
- Ridikėlius perpjaukite išilgai į 4 dalis.
- Į mikrobangų krosnelės indą supilkite 30 ml vandens.
- Padėkite ridiką ant plokštelės ir uždenkite.
- Kepkite mikrobangų krosnelėje 4-6 minutes.
skelbimas