• Nesijaudinkite, kad sriuba išblės. Vėliau galite pridėti prieskonių.

Sūrymo partiją sumaišykite su nesūdyta partija. Išvirkite dar vieną puodą sriubos nepridėdami druskos, tada sumaišykite dvi partijas. Galų gale turėsite puodą, kuriame yra dvigubai daugiau sriubos, bet toks pat malonus.

• Užšaldykite sriubos likučius įdėdami į „Ziploc“ maišelį ir įdėdami į šaldiklį. Galite sušilti sriubą ir vėl ją naudoti, jei vėl reikia gydyti sūrus sriubą!

skelbimas

2 metodas iš 3: pridėti kitų ingredientų

1. 

   
   
   Įpilkite šiek tiek salierų, svogūnų ar porų, kad atnaujintumėte sriubą. Šios daržovės padarys skonį skanesnį ir padės paruošti sriubos pikantiškumą. Ingredientus supjaustykite nedideliais gabalėliais ir supilkite į sriubą, tada virkite apie 30 minučių. Naudojamų ingredientų kiekis priklausys nuo jūsų skonio. Tai geriausiai tiks sriuboms, kuriose jau yra daug daržovių.
   • Taip pat galite pabandyti naudoti šviežius trintus pomidorus.
   • Atminkite, kad nauji ingredientai, dedami į sriubą, pakeis sriubos skonį.

2. 

   Įpilkite šiek tiek rūgšties, kad apgautumėte skonio receptorius. Subalansuodami sūrų skonį galite pridėti rūgščių prieskonių. Pabandykite pridėti citrinos sulčių, acto ar vyno, kad užpildytumėte sūrų skonį. Šis patarimas tinka bet kokiai sriubai ar troškiniui.
   • Po truputį pilkite rūgštus prieskonius ir nepamirškite jų paragauti po kiekvieno įdėjimo.

3. 

   
   
   Į sriubą įpilkite 2–3 arbatinius šaukštelius (8–12 g) cukraus, kad pridėtumėte saldumo. Jei jūsų sriuba yra tik šiek tiek sūrus, galite subalansuoti sūrus skonis su trupučiu cukraus. Tai padės sumažinti druskingumo pojūtį. Nepamirškite duoti po truputį ragaudami.

   Taip pat galite pabandyti rudojo cukraus, medaus ar klevų sirupo Jeigu tau patinka.

4. 

   Įberkite šiek tiek krakmolo, kad sugertų druską. Dažnai patariama gydyti sūrias sriubas į sriubą dedant krakmolingą maistą, pavyzdžiui, bulves, ryžius ir makaronus, tačiau tai tik šiek tiek sumažins sūrumą. Pabandykite bulves supjaustyti nedideliais gabalėliais, įdėti į puodą su sriuba ir troškinti 30 minučių, kad sumažėtų druskingumas. Šis metodas geriau tinka sriuboms, o ne troškiniams, nes krakmolas gali absorbuoti skystį iš sriubos.
   • Norėdami pasiekti geresnį efektą, derinkite šį metodą su kitais metodais.
   skelbimas

3 metodas iš 3: neleiskite sriubai tapti sūriai

1. 

   
   
   Pagardinkite druska, kai sriuba verda, užuot ją įdėjus pirmiausia. Prieš virdami, venkite druskos į sriubą. Užvirus sriubai, skystis išgaruos, o likusi dalis bus sūresnė, nei galėtumėte pagalvoti. Įberdami druskos, kai ruošiatės gaminti, tai reiškia, kad sriubos druskingumas bus toks pat, kaip ir prieskonių metu.
   • Kuo ilgiau verda sriuba, tuo ji bus sūresnė.

2. 

   Į sriubą įmaišę vieną ingredientą, įberkite šiek tiek druskos. Vietoj to, kad vieną kartą į ją įbertumėte druskos, kiekvieną kartą turėtumėte lėtai įpilti šaukštelį (1 g) druskos, nepamirškite jos paragauti po kiekvieno druskos įdėjimo. Tai taip pat padeda visiems ingredientams įsisavinti prieskonius.
   • Gamindami paragaukite sriubos.

3. 

   Venkite druskos į sriubas, jei ingredientuose yra daug druskos. Jei sriuboje yra tokių ingredientų kaip šoninė, malta mėsa ar kiti druskos turintys ingredientai, jums tikriausiai visai nereikia druskos. Sriuboms, virtoms su sūriu, nereikia įprasto druskos prieskonio.
   • Jei verdate sriubą su konservuotais maisto produktais, pavyzdžiui, žirniais, pabandykite ją išplauti prieš ruošdami. Konservai yra konservuojami druskoje, o druskingumas gali sumažėti, jei ingredientus plaunate prieš dedant juos į sriubą.

4. 

   Receptuose sūrų sviestą pakeiskite nesūdytu. Pavyzdžiui, jei sriubos recepte yra keptos daržovės su sviestu, pakeiskite ją sviestu. Tai sumažins druskos kiekį sriuboje.
   • Sviestą taip pat galite pakeisti alyvuogių aliejumi, kad jis būtų sveikesnis.

5. 

   Virkite mažai druskos turinčiame sultinyje, kad sriuba netaptų sūri. Nesūdytas sultinys bus lengvo skonio, tačiau šio lengvo skonio dėka jūs galite pagardinti savo prieskonius. Sultinys su druska padarys jūsų sriubą sūresnę.
   • Gamindami savo naminį sultinį, neskaninkite druskos. Į sriubą galite įberti druskos.
   • Svarbu gaminti sriubas su mažai druskos sultiniu, jei kituose ingredientuose jau yra daug druskos.

6. 

   Leiskite valgytojams įberti druskos į sriubą pagal skonį. Kiekvienas turi skirtingą sūraus maisto skonį. Verdami sriubą galite lengvai ją paragauti ir leisti visiems ant stalo įberti druskos. skelbimas