Turinys

• Žingsniai
• 1 iš 2 metodas: vaisių želė
• 2 metodas iš 2: vaisių modelių kūrimas
• Ko tau reikia

Desertinė želė su vaisių gabaliukais yra populiarus patiekalas, kurį lengva pasigaminti. Yra neribotos galimybės derinti vaisius ir skirtingus želė skonius. Norėdami pagaminti želė, turėtumėte palaukti, kol ji sutirštės. Tada galite dėti įvairių vaisių, kurie nenuguls į apačią ar neplauks ant viršaus.

Žingsniai

1 iš 2 metodas: vaisių želė

1. 1 Supilkite želatiną į vidutinį dubenį. Naudokite visą pakuotės (85 g) bet kokio skonio želė turinį.
2. 2 Įpilkite 1 puodelį (240 ml.) verdantis vanduo. Tiksliai išmatuokite vandens kiekį.
3. 3 Maišykite vandenį ir želatiną, kol milteliai visiškai ištirps. Tai užtruks apie 2 minutes. Milteliams ir verdančiam vandeniui sumaišyti rekomenduojama naudoti šakutę, šluotelę ar guminę mentelę.
4. 4 Įpilkite 1 puodelį (240 ml.) šaltu vandeniu ir išmaišykite. Tiksliai išmatuokite vandens kiekį.
5. 5 Įdėkite dubenį į šaldytuvą, kol želė sutirštės. Tai užtruks apie 90 minučių, o želė bus neplakamų kiaušinių baltymų konsistencijos.
6. 6 Naudokite metalinį šaukštą, kad į želė pridėtumėte šviežių, konservuotų ar šaldytų vaisių. Į želė įpilkite ¾ - 1 ½ puodelio (110–225 g) vaisių gabalėlių.
   • Būkite atsargūs, kad į želė nepiltų papildomo skysčio. Dėl to želė negali sutirštėti, todėl gali atsirasti skystas desertas. Jei naudojate konservuotus vaisius, visas sultis ar sirupą nusausinkite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
   • Prieš dėdami į želė, atšildykite šaldytus vaisius.
   • Nedėkite tam tikrų šviežių ar šaldytų vaisių. Želė nesustorės, jei į ją pridėsite figų, imbiero šaknies, gvajavos, papajos ir ananasų. Tačiau šiuos vaisius galite įdėti konservuotus arba uždėti ant želė kaip garnyrą, kai jis sutirštės.
7. 7 Įdėkite vaisių želė atgal į šaldytuvą, kol ji visiškai sutirštės. Tai užtruks apie 4 valandas.

2 metodas iš 2: vaisių modelių kūrimas

1. 1 Paruoškite želė pagal instrukcijas.
2. 2 Želė šaldykite šaldytuve, kol sutirštės iki neplakamų kiaušinių baltymų konsistencijos. Tai užtruks apie 90 minučių.
3. 3 Į formą supilkite šiek tiek želė. Į formą supilkite šiek tiek želė, užpildydami ją maždaug 0,6 cm.
4. 4Likusią želė padėkite atgal į šaldytuvą.
5. 5 Įdėkite vaisius į formą. Išdėstykite vaisius, kad susidarytų raštas.
6. 6 Želė šaldykite, kol ji beveik visiškai sutirštės. Neleiskite jam visiškai sutirštėti.
7. 7 Likusią atšaldytą želę supilkite į formą ant vaisių.
8. 8Želė šaldykite, kol ji visiškai sutirštės.
9. 9 Paruošta.

Ko tau reikia

• Želė milteliai
• Vanduo
• Vidutinis dubuo
• Šakutė, šluotelė arba guminė mentele
• Vaisiai
• Metalinis šaukštas
• Popierinis rankšluostis
• Pelėsiai