Kaip valgyti papajos sėklas

Video.: Health Update | How To Eat Papaya Seeds For a Parasite Cleanse!

Turinys

2 metodas iš 2: sėklų džiovinimas ir malimas
Patarimai
Įspėjimai
Ko tau reikia
Žalios papajos sėklos
Sėklų džiovinimas ir malimas

1 Papają perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas. Subrendusią papają padėkite ant pjaustymo lentos ir perpjaukite išilgai per pusę.Paimkite šaukštą ir pašalinkite sėklas iš kiekvienos papajos pusės.

Valgykite papajos vaisius arba šaldykite. Įdėkite papają į hermetišką indą ir laikykite ne ilgiau kaip 5-7 dienas.

2 Įpilkite 1 šaukštą (15 g) papajos sėklų kokteiliai. Nors papajos sėklos suteikia kokteiliui kartaus skonio, jį galima užmaskuoti kitais ingredientais. Pabandykite pasigaminti atogrąžų kokteilį sumaišydami:

1 matavimo puodelio (225 g) ananasų minkštimo
1 puodelis (230 g) papajos minkštimo
1 šaukštas (15 g) žalių papajos sėklų
1 arbatinis šaukštelis (2 g) šviežio imbiero
½ matavimo puodelio (120 ml) vandens;
½ matavimo puodelio (120 ml) kokosų pieno
3-4 ledo kubeliai;
medaus pagal skonį.

3 Į aštrų patiekalą į maistą įpilkite žalių sėklų. Jei norite į savo valgį įtraukti daugiau papajos sėklų arba tiesiog sukurti unikalų patiekalą, prieš patiekdami į gatavą patiekalą įpilkite 2–3 sėklų. Pavyzdžiui, papajos sėklomis galima papuošti salotas, sriubą, keptą mėsą ar keptas daržoves.

Sėklos gali būti paliktos nepažeistos arba šiek tiek susmulkintos.

4 Sumalkite papajos sėklas, kad gautumėte Havajų salotų užpilą. Sumaišykite visus ingredientus maišytuve, kad gautumėte kartaus saldaus padažo, kuris puikiai tinka su žolelių, kapotų svogūnų ar papajos griežinėlių salotomis. Juos sumalkite iki vientisos masės. Jums reikės:

1/3 puodelio (80 ml) ryžių acto
1/3 matavimo puodelio (80 ml) rapsų aliejaus
pusė mažo saldaus svogūno;
1 šaukštas (12 g) medaus
½ šaukštelio (2,5 g) druskos
½ šaukštelio (1 g) sausų garstyčių
pusantro šaukšto (22 gramų) šviežių papajos sėklų.

5 Paruoškite skanų marinatą vištienai, jautienos kepsniui ar kiaulienai. Perkelkite visas sėklas iš vieno papajos vaisiaus į didelį dubenį, tada įpilkite 1 skiltelę malto česnako, ¼ matavimo puodelio (60 ml) kokosų kremo, 2 šaukštus (2 g) maltos kalendros ir 1 šaukštą (6 g) maltos šviežios imbiero, ir visa tai sumaišykite su šluota. Tada nuimkite žievelę nuo vienos citrinos ir vienos laimo ir įpilkite į dubenį kartu su abiejų vaisių sultimis. Įdėkite mėsą ar vištieną į marinato dubenį ir šaldykite 1–24 valandas.

Kai atėjo laikas virti vištieną, kepsnį ar kiaulieną, išimkite ją iš marinato. Tada padėkite mėsą ant karštų grotelių ir virkite iki norimo paruošimo laipsnio.

6 Sumaišykite papajos sėklas su actu ir prieskoniais, kad gautumėte karštą padažą. Į maišytuvą įdėkite 6 šaukštus (90 g) šviežių papajos sėklų ir įpilkite 4 šaukštus (60 ml) obuolių acto, ½ šaukštelio (2,5 g) druskos, ½ šaukštelio (6 g) medaus ir 1 skiltelę česnako. Tada sumalkite ingredientus iki vientisos masės.

Šį karštą padažą naudokite vietoj sriracha ar tabasco padažo.

Patarimas: dar aštresniam padažui įpilkite ¾ arbatinio šaukštelio (0,5) šviežių krienų.

2 metodas iš 2: sėklų džiovinimas ir malimas

1 Papają perpjaukite išilgai per pusę ir išimkite sėklas. Subrendusią papają padėkite ant pjaustymo lentos ir aštriu peiliu perpjaukite išilgai per pusę. Tada paimkite šaukštą ir atsargiai išimkite tamsias sėklas iš kiekvienos pusės.
- Norėdami sužinoti, ar vaisius prinokęs, pažiūrėkite, ar odelė pagelsta, ir lengvai paspauskite ant vaisiaus. Jis turėtų būti šiek tiek minkštas.
2 Nuplaukite sėklas po šaltu vandeniu. Perkelkite sėklas į smulkų sietelį ir nuplaukite jas šaltu vandeniu. Patrinkite sėklas rankomis, kad pašalintumėte lipnų lukštą. Toliau plaukite sėklas, kol jos nebelips.
- Būtinai nuplaukite šį lipnų lukštą nuo sėklų, kitaip jie gali pablogėti.
3 Įkaitinkite orkaitę iki 66 ° C ir sudėkite sėklas ant kepimo skardos. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir paskleiskite papajos sėklas. Sėklos turi būti viename sluoksnyje - tai greičiau išdžius.
- Kepimo popierius neleis sėkloms prilipti prie kepimo skardos, kai jos džiūsta.
4 Įdėkite sėklas į orkaitę 2-4 valandoms. Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę ir palaukite, kol sėklos išdžius.Galų gale jie taps kietesni ir šiek tiek raukšlės.
- Jei norite, galite naudoti daržovių džiovyklę. Patikrinkite savininko vadovą, kad nustatytumėte, kiek džiovinti įprastų sėklų.
5 Sutrinkite sėklas ir vietoj maltų juodųjų pipirų naudokite miltelius. Kai sėklos atvės, supilkite jas į skiedinį ir sutrinkite trintuvu, kol gausite norimą malimą. Po to pabandykite patiekalus pagardinti maltomis papajos sėklomis, o ne juodaisiais pipirais.
- Džiovintas papajos sėklas galima laikyti sausoje kambario temperatūroje keletą metų. Jei ant jų atsiranda pelėsių, išmeskite sėklas.
Patarimas: Jei norite sumalti didelį kiekį sėklų, sudėkite jas į prieskonių malūną ir sumalkite.
6 Sumaišykite maltas papajos sėklas su kitais prieskoniais, kad gautumėte sausą marinatą. Norėdami pagaminti stiprų sausą marinatą, sumaišykite vienodą kiekį maltų papajos sėklų, kajeno pipirų, jūros druskos ir česnako miltelių. Taip pat į marinatą galite įdėti mėgstamų prieskonių ar žolelių, pavyzdžiui, kmynų, kario ar kalendros.
- Marinatu įtrinkite kepsnį, vištienos krūtinėlę, kiaulienos kotletą ar šonkauliukus. Tada padėkite juos ant grotelių, kad gautumėte dūminį skonį.
7 Pabandykite ką nors iškepti su maltomis papajos sėklomis. Į kepinius galima įdėti vieną ar du arbatinius šaukštelius (2–4 gramus) maltų papajos sėklų, kartu su prieskoniais ir kepimo milteliais arba soda. Pavyzdžiui, pridėkite jį prie papajos bandelės, bananų duonos ar prieskonių duonos.
- Maltos papajos sėklos jūsų kepiniams suteiks šiek tiek prieskonių. Pabandykite juos pridėti ir prie duonos ar pikantiškų sausainių!

Patarimai

Papajos sėklų skonis gali šiek tiek priprasti. Jei jie jums nepatiko pirmą kartą, pabandykite dar kartą!
Papajos sėklas galima valgyti žalias, tačiau jos yra kartaus skonio ir gali sukelti skrandžio sutrikimus. Prieš valgydami daug sėklų, išbandykite 1–2 sėklas, kad patikrintumėte savo organizmo reakciją.