Turinys

• Žingsniai
• Patarimai
• Įspėjimai
• Ko tau reikia

Dėmesio:šis straipsnis skirtas vyresniems nei 18 metų žmonėms.

Konjakas yra brendis, gaminamas netoli to paties pavadinimo Prancūzijos miesto. Jis sukurtas dvigubo distiliavimo būdu iš baltojo vyno, kurio rezultatas yra produktas, kuriame yra apie 40% alkoholio. Konjakai yra žinomi dėl savo turtingos struktūros, sodraus skonio ir aromato, todėl jie paprastai laikomi gėrimu po vakarienės. Norėdami sužinoti, kaip gerti konjaką, vadovaukitės šiais patarimais.

Žingsniai

1. 1 Pasirinkite konjaką gerti. Konjakai, priklausomai nuo senėjimo, skirstomi į kategorijas:
   • Konjakas VS (labai ypatingas) yra brendis, brandinamas mažiausiai 2 metus.
   • Konjako klasė VSOP (Very Special Old Pale - „Labai ypatinga sena šviesa“). Jo senėjimas yra mažiausiai 4 metai.
   • Konjako kategorija XO (ypač sena - „Ypač sena“). Tokio konjako amžius yra 6 ir daugiau metų. Kai kurių prabangių XO konjako mišinių tinkamumo laikas yra 20 ar daugiau metų.
2. 2 Raskite tinkamą stiklą. Tradiciškai konjako žinovams labiau patinka tulpės formos stiklas, tačiau tiks ir žemos sferinės taurės.
3. 3 Į stiklinę supilkite apie 25 mililitrus brendžio.
4. 4 Leiskite konjakui sušilti rankos šiluma.
   • Laikykite rankoje stiklinę konjako maždaug 10 minučių. Suimkite jį iš apačios, kad jis liestų delną. Tai padės pašildyti gėrimą iki kambario temperatūros - maždaug 21ºC.
5. 5 Pažvelkite į konjako atspindėtą spalvą. Iš jo galite sužinoti gėrimo amžių.
   • Geltona šiaudų spalva reiškia jauną konjaką.
   • Auksiniai, gintariniai ar rausvai rudi atspalviai yra senesnių konjako požymiai.
6. 6 Mėgaukitės konjako aromatu. Lėtai įkvėpkite jo kvapo, vadinamo „žaižaruojančiu kvapu“ - „aukštyn kvepiančiu aromatu“. Priklausomai nuo mišinio, jis svyruoja nuo gėlių iki vaisių. Gėlių aromatas gali priminti violetines ar rožines, o vaisių aromatas gali sukelti asociacijas su greipfrutais ar slyvomis.
7. 7 Sklandžiai pasukite konjaką stiklinėje. Tai padės išlaisvinti įvairius skonius.
8. 8 Dar kartą įkvėpkite konjako kvapo. Sumaišę šio gėrimo sluoksnius, galite išgirsti keletą naujų natų.
9. 9 Išgerkite nedidelį gurkšnį konjako. Jis suteiks jums galimybę atskleisti visus šio konjako skonius. Leiskite jam lėtai tekėti dangumi ir apgaubkite jį, kad galėtumėte mėgautis sudėtinga struktūra.

Patarimai

• Konjakas puikiai dera su kava, cigarais ir šokoladu.
• Konjaką galima maišyti su įvairiais kokteilio ingredientais.
• Peržiūrėkite terminiją, susijusią su konjako degustacija. Pavyzdžiui, „poskonis“ - tai skonis, kuris lieka gomuryje po gurkšnio konjako.

Įspėjimai

• Konjaką gerkite saikingai. Per stiprus gėrimas gali sukelti apsinuodijimą alkoholiu ir galbūt mirtį.

Ko tau reikia

• Konjakas
• Vyno taurė