Kaip gaminti bananų duoną mikrobangų krosnelėje

Video.: Gaminame su Tupperware. Sėklų ir riešutų duona

Turinys

Ingridientai
Paprasta bananų duona
Sveika bananų duona
Veganiška bananų duona be glitimo
Žingsniai
1 būdas iš 3: įprastos bananų duonos gaminimas
2 metodas iš 3: sveikos bananų duonos gaminimas
3 metodas iš 3: Bananinės duonos be glitimo gaminimas
Patarimai
Ko tau reikia
Kepkite įprastą bananų duoną
Kepti sveiką bananų duoną
Veganiškos bananų duonos be glitimo gaminimas

Bananų duona yra puikus būdas pradėti naują dieną ar užbaigti ja gardų patiekalą. Norėdami iškepti visą kepalą, turėsite praleisti daug laiko. Laimei, tai galite padaryti 2x greičiau, mikrobangų krosnelėje pasigaminę nedidelę porciją bananų duonos. Nors šis metodas nėra tas pats, kas kepti orkaitėje, šis metodas greitai patenkins norą paragauti skanios bananų duonos. Priklausomai nuo mikrobangų galios, visas procesas užtruks 2-3 minutes.

Ingridientai

Paprasta bananų duona

60 gramų kvietinių miltų arba aukščiausios kokybės miltų
55 gramai granuliuoto cukraus
1 gramas kepimo miltelių (ant peilio galiuko)
Pusė prinokusio, supjaustyto banano
45 mililitrų pieno
45 mililitrų augalinio aliejaus
7 gramai vanilės ekstrakto

Porcijos: 2

Sveika bananų duona

15 gramų kokoso miltų
2 gramai malto cinamono
2 gramai kepimo miltelių
Žiupsnelis jūros druskos
30 mililitrų riebaus kokosų arba migdolų pieno
5 gramai gryno klevų sirupo arba medaus
1 didelis prinokęs bananas, supjaustytas
1 didelis kiaušinis (lengvai paplakite)
7 gramai žalių graikinių riešutų, kapotų (neprivaloma)

Porcijos: 1

Veganiška bananų duona be glitimo

15 gramų kokoso miltų
2 gramai kepimo miltelių
15 gramų rudojo cukraus
60 mililitrų migdolų pieno
Pusiau susmulkintas prinokęs bananas
15 gramų riešutų sviesto

Porcijos: 1

Žingsniai

1 būdas iš 3: įprastos bananų duonos gaminimas

1 Dubenyje sumaišykite sausus ingredientus. Į dubenį supilkite miltus, suberkite cukrų ir kepimo miltelius. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
2 Supilkite skystus ingredientus į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį. Supilkite pieną, augalinį aliejų ir vanilės ekstraktą į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį. Tada jums reikia nulupti ir supjaustyti prinokusį bananą, tada pridėti jį prie dubenėlio su kitais ingredientais. Viską sumaišykite iki vientisos masės.
- Kad būtų lengviau išimti duoną iš formos, sutepkite dubenį kepimo purškikliu arba augaliniu aliejumi arba sviestu.
- Taip pat galite naudoti didelį mikrobangų krosnelėje saugų puodelį. Indų tūrį apskaičiuokite darant prielaidą, kad tešla turėtų užimti tik pusę savo tūrio, kad pakiltų.
3 Į pieno mišinį įpilkite miltų mišinio. Maišykite du mišinius, kol gabalėliai visiškai ištirps. Tai darydami, kruopščiai nušveiskite dubenėlio šonus ir dugną.
4 Kepkite duoną ant stiprios ugnies apie 2 minutes. Dantų krapštuku pradurkite duonos centrą ir patikrinkite, ar tai padaryta. Jei duona bus paruošta, ji liks švari. Priklausomai nuo jūsų mikrobangų krosnelės galios, visas procesas užtruks apie 2 minutes.
5 Prieš patiekdami leiskite duonai atvėsti. Duoną galima valgyti tiesiai iš dubenėlio arba sudėti į lėkštę. Norėdami gauti geriausią skonį, viršų patepkite šokolado riešutų sviestu.

2 metodas iš 3: sveikos bananų duonos gaminimas

1 Purškite didelio mikrobangų krosnelėje tinkamo puodelio vidų virimo purškikliu. Taip bus lengviau iškratyti gatavą duoną. Jei po ranka neturite maisto gaminimo purškiklio, vietoj purškiklio galite naudoti sviestą, kokosų aliejų ar bet kokį augalinį aliejų.
2 Sumaišykite sausus ingredientus. Į puodelį supilkite kokoso miltus, maltą cinamoną ir kepimo miltelius. Įpilkite žiupsnelį druskos ir tada viską sumaišykite šakute ar nedideliu plaktuvu. Prieskoniai ir druska tolygiai pasiskirsto visoje tešloje.
- Kokosų miltai puikiai veikia virš įprastų miltų ir yra daug sveikesni. Šiuose miltuose yra daug skaidulų, be to, iš jų gaminami lengvi ir erdvūs kepiniai, primenantys sausainį.
- Vietoj kitų rūšių miltų galite naudoti 25 gramus migdolų miltų. Tai duonai suteiks lengvą, porėtą kremo tekstūrą.
3 Supilkite skystus ingredientus. Išmatuokite pieną ir supilkite į puodelį. Dėl saldumo įpilkite šiek tiek klevų sirupo. Jei neturite klevų sirupo arba jo tiesiog nemėgstate, naudokite medų arba agavos sultis.
4 Įpilkite likusių ingredientų. Nulupkite ir supjaustykite prinokusį bananą, tada pridėkite jį prie puodelio. Lengvai išplakite kiaušinį ir supilkite į mišinį. Dėl traškios duonos įpilkite kapotų graikinių riešutų.
5 Dar kartą išmaišykite tešlą. Paimkite šakutę ar šaukštą ir sumaišykite visus ingredientus. Kruopščiai nuplaukite puodelio šonus ir dugną, kad visi komponentai būtų tolygiai sumaišyti.
6 Kepkite duoną ant stiprios ugnies 3–3,5 minutes. Įdėkite puodelį į mikrobangų krosnelę. Kepkite ant stiprios ugnies 3 minutes. Kepkite duoną 3,5 minutes, jei recepte buvo naudojami migdolų miltai. Kepimo metu tešla pradės kilti, tačiau greitai išnyks, kai tik išjungsite mikrobangų krosnelę.
7 Prieš patiekdami leiskite duonai atvėsti. Kai duona atvės iki kambario temperatūros, ją galima paragauti šakute ar šaukštu. Jei norite, galite jį išimti iš puodelio, sudėti į lėkštę ir tik tada pradėti valgyti.

3 metodas iš 3: Bananinės duonos be glitimo gaminimas

1 Švelniai sutepkite didelio mikrobangų krosnelės puodelio vidų. Galite naudoti veganišką kepimo purškiklį arba kokosų aliejų. Tai padės greitai atskirti jau iškeptą duoną nuo puodelio šonų.
2 Suberkite kokosų miltus ir kepimo miltelius. Į puodelį supilkite kokoso miltus ir kepimo miltelius. Sumaišykite ingredientus šakute arba nedideliu šluotele.
3 Įpilkite rudojo cukraus ir pieno. Rekomenduojama naudoti migdolų arba kokosų pieną. Taip pat galite išbandyti kitą veganišką pieną, pavyzdžiui, sojos pieną. Dar kartą išmaišykite tešlą.
4 Įpilkite bananų ir riešutų sviesto. Nulupkite ir supjaustykite prinokusį bananą, tada pridėkite jį prie puodelio. Paimkite mėgstamą riešutų sviestą (migdolų, žemės riešutų ar bet ką) ir padėkite į puodelį su ingredientais.
- Ar esate alergiškas riešutams? Išbandykite sojos riešutų sviestą arba saulėgrąžų sviestą.
5 Viską sumaišykite šaukštu ar šakute. Toliau maišykite mišinį, kol visi atskiri ingredientai bus lygūs. Kruopščiai nuplaukite puodelio dugną ir šonus, kad viskas gerai susimaišytų.
6 Kepkite duoną 2,5-3 minutes ant stiprios ugnies. Virimo trukmė priklauso nuo mikrobangų krosnelės galios ir medžiagos, iš kurios pagamintas puodelis. Kepimo metu tešla pradės kilti, tačiau greitai išnyks, kai tik išjungsite mikrobangų krosnelę.
7 Paruošta.

Patarimai

Norėdami gauti geriausią skonį, duonos viršų patepkite šokolado riešutų užtepėle.
Nebūtina ištepti puodelio vidinės pusės, tačiau tai neleis duonai prilipti prie puodelio šonų, ir jums bus lengviau ją atskirti nuo indo.
Prieš kepdami pabarstykite bananų duoną šokolado drožlėmis. Tai suteiks kepiniams ypatingą šokolado skonį.
Po puodeliu padėkite servetėlę, popierinį rankšluostį ar kartoninę lentyną, kad mikrobangų krosnelė būtų švari.
Virimo laikas skiriasi priklausomai nuo modelio ir mikrobangų krosnelės. Straipsnyje mes nurodėme tik apytikslį laiką. Bananų duona gali virti ilgiau arba greičiau, priklausomai nuo mikrobangų galios.
Duoną galima kepti nedidelėje orkaitėje saugioje keraminėje formoje 180 ° C temperatūroje 10-12 minučių.