Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• 1 būdas iš 2: tešlos gaminimas
• 2 metodas iš 2: sausainių kepimas
• Patarimai
• Ko tau reikia

„Bisquick“ sausainiai yra minkšti ir skanūs. Jį taip pat labai lengva pasigaminti ir jis visada išeina gerai, todėl idealiai tinka greitai įkandus, kai puola alkis.

Ingridientai

Porcijos: Apie 9 slapukų

• 2 ¼ puodelių originalus „Bisquick“ mišinys
• 2/3 puodelio pieno
• 1/3 puodelio sviesto
• ½ šaukštelio kepimo sodos

Žingsniai

1 būdas iš 2: tešlos gaminimas

1. 1 Įkaitinkite orkaitę iki 230ºC.
2. 2 Į „Bisquick“ įpilkite soda.
3. 3 Įpilkite pjaustyto sviesto, tada supilkite pieną.
4. 4 Maišykite ingredientus, kol susidarys minkšta tešla.
5. 5 Padėkite ant paviršiaus, apibarstyto „Bisquick“ arba miltais.
6. 6 Minkyti 10 kartų.
   • Norėdami gauti traškią plutą, neminkykite ir nesulenkite, tiesiog šaukštu ištepkite tešlą ant kepimo skardos.
7. 7 Tešlą iškočiokite 1 cm storio.

2 metodas iš 2: sausainių kepimas

1. 1 Tešlą supjaustykite 7,5 cm gabalėliais.
   • Jei neturite sausainių, arba peiliu iškirpkite kvadratus ar apskritimus aukštyn kojom apverstu stiklu. Šiek tiek miltų ar „Bisquick“ ant peilio ar stiklo neleis sulipti.
2. 2 Padėkite ant aliejumi neišteptos kepimo skardos.
   • • Aplink sausainius ant kepimo skardos palikite šiek tiek vietos, 2,5-5 cm. Taip jie tolygiau įkais ir geriau iškeps.
3. 3 Kepkite 8-10 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
   • Mentele atlaisvinkite ką tik iškeptus sausainius nuo kepimo skardos, kad jie neliptų.
4. 4 Paruošta. Patiekite šiltą.

Patarimai

• Norėdami gauti sodresnį skonį, įpilkite 1/3 puodelio sviesto ir ¼ arbatinio šaukštelio kepimo sodos į „Bisquick“ prieš įpilant pieno.
• Jei norite minkštesnių sausainių, uždėkite sausainius arti vienas kito ir palikite tarpą traškesniems.
• Jei liko slapukų, leiskite jiems atvėsti, tada laikykite kambario temperatūroje vakuuminiame maišelyje ar inde.
• Šį pagrindinį mišinį galima padaryti kvapnesnį pridedant ingredientų, tokių kaip tarkuotas sūris, kakavos milteliai ar prieskoniai.
• Plastikinis puodelis su plokščiomis pusėmis taip pat gali pakeisti kočėlą.
• Slapukas yra tokios pačios tekstūros kaip apvalios bandelės JK ir Australijoje.

Ko tau reikia

• Maišymo dubuo
• Maišymo indai
• Paviršius miltais
• Kepimo skarda
• Slapukų pjaustyklės arba tinkamas pakaitalas