Turinys

• Žingsniai
• 1 dalis iš 3: patiekalo pasirinkimas
• 2 dalis iš 3: patiekalo paruošimas
• 3 iš 3 dalis: nuotaikos kūrimas

Jei ketinate paruošti romantišką vakarienę savo mylimam žmogui, suplanuoti reikės šiek tiek pastangų. Patiekalo pasirinkimas, jo paruošimas ir nuotaikos kūrimas vaidina svarbų vaidmenį organizuojant nuostabų, romantišką vakarą.

Žingsniai

1 dalis iš 3: patiekalo pasirinkimas

1. 1 Sužinokite viską apie savo partnerio alergijas. Prieš pradėdami vartyti mėgstamas kulinarines knygas, skirkite šiek tiek laiko savo partnerio maisto alergijos tyrimams. Jūs nenorite praleisti daug laiko gamindami subtilų žemės riešutų pyragą desertui, o tada prisiminkite, kad jūsų mylimasis yra alergiškas žemės riešutams. Sudarykite savo partnerio alergijos maistui sąrašą, jei toks yra, ir pirmiausia palyginkite savo receptą su tuo sąrašu.
   • Taip pat turėtumėte atsižvelgti į savo partnerio mitybos nuostatas. Kepsnys nėra gera idėja vakarienei su vegetariška mergina. Taip pat galite pažvelgti į jūsų partnerio mėgstamus maisto produktus ir pabandyti juos įtraukti į meniu.
2. 2 Pasirinkite patiekalą (ar patiekalus), kurį tikrai galite tinkamai paruošti. Sprendžiant dėl ​​patiekalo pasirinkimo, laikykitės tų variantų, kuriuos jau bandėte gaminti anksčiau. Suflė mylimam žmogui su nauju receptu gali būti pražūtingas (bet turbūt įsimintiniausias) patiekalas. Pasirinkus paprastą patiekalą, visas procesas bus lengvesnis. Nėra nieko blogo, jei šia ypatinga proga iš šeimos recepto pagaminsite mėgstamą Alfredo fettuccine.
   • Pasirinkite iš anksčiau paruoštų patiekalų, kuriuos paprasta paruošti, bet atrodo neįprastai. Arba apsvarstykite galimybę paruošti naują patiekalo versiją, kurios dar nebandėte, bet esate tikri, kad jums pavyks.
   • Internete arba „wikiHow“ galite ieškoti receptų, atitinkančių jūsų virimo įgūdžių lygį.
   • Keletas rekomenduojamų receptų: filė mignon, risotto, krevetės su česnakiniu padažu, nicoise salotos ir prancūziški makaronai (desertui)
3. 3 Nuspręskite, kiek patiekalų patiekite. Jei planuojate patiekti kelis patiekalus, pabandykite rasti gerai veikiančių variantų. Pasirinkus pagrindinį patiekalą, rekomenduojama prie pagrindinio patiekalo priderinti užkandį ir desertą. Peržiūrėkite pagrindiniam patiekalui naudojamus ingredientus, tada pabandykite rasti prie jo tinkančių užkandžių ir desertų.
   • Apskritai galite laikytis vienos rūšies virtuvės. Pavyzdžiui, jei nuspręsite pagrindinį patiekalą gaminti fettuccine alfredo su vištiena ir daržovėmis, galite naršyti itališkų užkandžių ir desertų pasirinkimuose. Maistą galite pradėti nuo salotų ar meliono, suvynioto į prosciutto (abu paruošti nesunku, net jei niekada anksčiau jų nevirėte), o vakarą užbaigti itališkais ledais ir šviežiais vaisiais desertui.
4. 4 Sudarykite rašytinį meniu (neprivaloma). Sukūrę valgio planą, apsvarstykite idėją sukurti mielą meniu. Meniu gali būti dedamas ant stalo, kad jūsų partneris galėtų slinkti. Užsirašykite kiekvieno patiekalo pavadinimą, kurį galima papildyti trumpu pagrindinių ingredientų aprašymu žemiau. Šis meniu dažnai siūlomas restoranuose.
5. 5 Jei įmanoma, prieš planuodami didelę vakarą išbandykite porą patiekalų. Jei renkatės vieną iš kelių variantų arba norite išbandyti naują receptą, kuris dar niekada nebuvo paruoštas, ir turite pakankamai laisvo laiko, galite pabandyti jį paruošti gerokai anksčiau nei suplanuotas romantiškas vakaras. Pasirengimas bandymui leis išsiaiškinti, ar šis patiekalas tinka jūsų vakarui.
   • Patirtis ruošiant patiekalą taip pat pravers sprendžiant visas problemas, kylančias jį ruošiant, pavyzdžiui, sudegusią ar perkeptą mėsą ar perkeptus makaronus.
6. 6 Stenkitės nevirti maisto, kurio kvapas labai stiprus. Romantiškam vakarui stenkitės nesirinkti stipriai kvepiančių maisto produktų ar neatrodančių pernelyg romantiškų, pavyzdžiui, aštrios žuvies ar ugningo česnako. Pasilenkę pabučiuoti, galite pajusti virtų brokolių kvapą, kuris visai nėra romantiškas.
7. 7 Stenkitės vengti maisto produktų, kurie jums ar jūsų partneriui gali sukelti dujas. Maisto, kuris gali sutrikdyti skrandžio veiklą, reikėtų vengti taip pat, kaip ir stipraus kvapo maisto. Burpimas ar dujos vakarienės metu gali greitai nužudyti jūsų romantišką nuotaiką, jei jūsų partneris piktinasi tokiais dalykais. Žinoma, kiekvienas žmogus skirtingai reaguoja į skirtingus maisto produktus. Štai maisto produktai, kurie dažniausiai sukelia dujas:
   • Pupelės ir lęšiai.
   • Daržovės, tokios kaip brokoliai, žirniai, šparagai ir žiediniai kopūstai.
   • Vaisiai, tokie kaip persikai, abrikosai, žali obuoliai ir kriaušės.
   • Pienas ir pieno produktai.
8. 8 Suplanuokite gėrimus vakarienei. Jei jau esate suaugęs, vakarienę galite papildyti buteliu gero vyno. Vyno pasirinkimas priklausys nuo patiekalų. Jei jums nepatinka vynas arba negalite jo nusipirkti, apsvarstykite gaiviųjų gėrimų pasirinkimą, pvz., „Shirley Temple“.
   • Šiai progai galite pasirinkti tinkamą vyną.

2 dalis iš 3: patiekalo paruošimas

1. 1 Pasirinkite kokybiškus ingredientus. Nusprendę patiekalą, eikite į maisto prekių parduotuvę. Ingredientai, kuriuos perkate, turi būti geros kokybės ir švieži. Pavyzdžiui, jei planuojate gaminti jautienos patiekalą, rinkitės gerą gabalėlį. Jei įmanoma, eikite apsipirkti dieną ar dvi prieš romantišką vakarienę.
   • Atminkite, kad ingredientų šviežumas gali turėti įtakos maisto skoniui, todėl visada stenkitės pasirinkti šviežiausius ingredientus.
2. 2 Apskaičiuokite, kiek laiko jums reikės kiekvienam patiekalui paruošti. Jūsų tikslas yra virti viską tuo pačiu metu. Prieš pradėdami vakarienę, įsitikinkite, kad visi patiekalai yra paruošti patiekti penkias minutes. Pavyzdžiui, jei ryžius reikia virti valandą, bet vištienai iškepti reikia tik penkiolikos minučių, šiuos patiekalus turėsite pradėti gaminti skirtingu laiku. Patogumui sukurkite savo kulinarinį tvarkaraštį:
   • Užsirašykite kiekvieno patiekalo gaminimo laiką, tada pradėkite gaminti pagal ilgiausio ir greičiausio recepto receptą.
   • Jei jums reikia ką nors virti, nepamirškite atsižvelgti į vandens kaitinimo ar virimo laiką (paprastai apie 10 minučių). Tas pats pasakytina apie orkaitės pašildymą (tai priklausys nuo jūsų konkrečios orkaitės ir įkaitinimo temperatūros).
3. 3 Laikykite maistą šiltą. Jei šiek tiek nesilaikote grafiko ir vienas patiekalas yra iškeptas anksčiau nei kiti, pabandykite jį pašildyti uždarame inde. Galite pašildyti maistą, įdėdami jį į orkaitę esant žemai temperatūrai. Tačiau nerekomenduojama gatavą patiekalą per ilgai laikyti orkaitėje, kitaip jis gali prarasti sultingumą. Taip pat galite palaikyti maistą šiltą ant viryklės, palaikydami žemą ugnį.
   • Jei įmanoma, venkite mikrobangų krosnelės maistui pašildyti.
4. 4 Apriboti druskos kiekį. Kiekvienas iš mūsų turi savo supratimą apie reikiamą druskos kiekį. Pabandykite klysti iš šono, kai druskos yra per mažai, nes tai visada galima ištaisyti įpylus druskos į patiekalą. Padėkite druskos purtyklę ant stalo, kad jūsų partneris visada galėtų įberti druskos, jei jam atrodo tinkama.
5. 5 Patiekite gatavus patiekalus ant lėkštės arba ant atskirų patiekimo lėkščių. Jei ruošiate patiekalą, kuris patiekiamas karštas, rekomenduojama jį patiekti inde, kuris neleidžia maistui šilti.Arba užkandis ar pagrindinis patiekalas gali būti gražiai patiekiamas lėkštėje, jei patiekiamas šaltas.
   • Gėlę galite įdėti į lėkštę šalia maisto, kad ji taptų ypatinga.
6. 6 Prieš atvykstant svečiui stenkitės kuo kruopščiau pašalinti viską, kas nereikalinga. Kai baigsite gaminti maistą, o gatavi patiekalai bus šilti arba ant stalo, pabandykite kiek įmanoma plauti indus ir valyti virtuvę.
   • Jei neturite laiko, ištuštinkite indus ir pripildykite kriauklę karštu vandeniu, kad kitą dieną būtų lengviau valyti.

3 iš 3 dalis: nuotaikos kūrimas

1. 1 Paruošti stalą. Patartina tai padaryti prieš pradedant gaminti. Uždenkite stalą gera staltiese ir, jei norite, papuoškite servetėlėmis ten, kur sėdėsite. Stenkitės stilingai priderinti lėkštes ir puodelius ir pridėti reikalingų stalo įrankių.
   • Pavyzdžiui, jei patiekiate kepsnius, įsitikinkite, kad kiekvienas atskiras stalo įrankių rinkinys turi specialų peilį, kuriuo lengva pjaustyti kepsnio mėsą.
2. 2 Uždegkite keletą žvakių. Žvakės yra puikus priedas, suteikiantis jūsų vakarienei romantiškumo. Užgesinkite šviesą ir padėkite žvakes kaip akcentus visame kambaryje ir ant stalo.
   • Pabandykite pasirinkti žvakes be kvapo. Per daug kvepiančios žvakės gali paveikti jūsų vakarienės skonį. Pirmenybę teikite neutralioms ar šviesiai kvepiančioms žvakėms.
3. 3 Papuoškite gėlėmis arba naudokite rožių žiedlapius. Jei norite ypatingos vakarienės, padėkite ant stalo vazą su šviežių gėlių puokšte. Stenkitės jį pastatyti taip, kad jis netrukdytų jūsų mylimajam vakarienės metu.
   • Savo aistros stalą ar lėkštę taip pat galite papuošti rožių žiedlapiais.
4. 4 Įjunkite muziką. Leiskite muziką, kuri jums abiems patinka, bet leiskite jai groti tyliai, kad netrukdytų ir neatitrauktų jūsų nuo pokalbio. Apsvarstykite muzikines galimybes, kuriose nėra sudėtingų dainų, pavyzdžiui, džiazą, klasikinę muziką ar ispanišką gitarą.