Turinys

• 2 būdas iš 2: ant viryklės
• Patarimai
• Ko tau reikia

1 Įjunkite orkaitę iki vidutinės ugnies.

2 Kol orkaitė kaista, supjaustykite duoną ir sutarkuokite sūrį.

3 Ant duonos paviršiaus paskleiskite tarkuotą sūrį. Turite paimti tiek sūrio, kad visas duonos paviršius būtų padengtas.

4 Įdėkite duonos kepimo skardą į orkaitę 4-5 minutėms. Palaukite, kol duonos paviršius taps auksinės rudos spalvos.

5 Išjunkite orkaitę.

6 Išimkite sūrio skrebučius iš orkaitės ir valgykite. Gero apetito!

2 būdas iš 2: ant viryklės

1. 1 Naudokite kokybišką keptuvę su sunkiais dugnais. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies.
2. 2 Keptuvę sutepkite trupučiu aliejaus. Galite naudoti augalinį aliejų arba sviestą.
3. 3 Kol keptuvė įkaista, virkite sūrį. Sūrį supjaustykite skiltelėmis arba sutarkuokite.
4. 4 Įdėkite duoną į keptuvę. Sūrį galite dėti į neskrudintą pusę arba palaukti, kol duona apskrus iš vienos pusės, apversti, o tada pridėti sūrio, kol kita pusė paruduos.
5. 5 Palaukite, kol sūris ištirps, ir valgykite. Galite sudėti du gabalus kartu su sūriu viduje ir pasigaminti sumuštinį.

Patarimai

• Sūrio geriausia peiliu nesupjaustyti griežinėliais. Tarkuotas sūris tirpsta greičiau, todėl išvengsite pavojaus, kad skrudintos duonos apačia gali sudegti prieš sūrio ištirpimą.
• Jei norite įgauti skonio, skrebučius galite pabarstyti druska ir pipirais ir prieš dėdami į orkaitę apšlakstyti trupučiu Vorčesterio padažo.
• Yra daug šio patiekalo variantų. Ant sūrio galite uždėti paruoštus spagečius ar keptas pupeles, ant duonos uždėti pomidorų griežinėlius ir svogūnų žiedus, pabarstyti sūriu. Gatavus skrebučius galite pagardinti kečupu arba karštu padažu.
• Priklausomai nuo to, kokią veislę naudojate, lydytas sūris turės specifinį atspalvį. Geriausia naudoti Čederio sūrį.
• sūrio rūšį rinkitės atsargiai - per prinokęs sūris gali neskilinėti.

Ko tau reikia

• Surio tarka
• Orkaitė
• Keptuvė storu dugnu