Kaip pasigaminti arbūzą su degtine

Video.: Kaip sulaukti gero arbūzų derliaus Lietuvoje?Paruošimas sėkličių sėjimui

Turinys

2 metodas iš 2: kaip pasigaminti arbūzo perforatorių
Patarimai
Įspėjimai
Ko tau reikia
Kaip padaryti visą arbūzą su degtine
Kaip pasigaminti arbūzo perforatorių

1 Apibrėžkite arbūzo žievelę dangteliu ant degtinės butelio. Vieną ar dvi dienas prieš vakarėlį nusipirkite visą arbūzą be sėklų ir butelį siauros kaklo degtinės. Padėkite arbūzą nejudantį ant padėklo ar dubenėlio. Atidarykite buteliuką ir dangteliu pieštuku nubrėžkite apskritimą arbūzo šone.

Labai svarbu, kad arbūzas liktų nejudantis ir nesisuktų į šoną. Priešingu atveju yra rizika, kad į šaldytuvą pateksite rausvos košės!
Jei reikia, nupjaukite ploną žievės sluoksnį toje vietoje, kur pritvirtintas kotelis, kad jūsų arbūzas nesisuktų iš vienos pusės į kitą. Nepjaukite į valgomąją minkštimą, kitaip arbūzas gali nutekėti.
Tęskite, nes užtrunka 12–24 valandas, kol arbūzas bus visiškai prisotintas degtinės.

2 Perpjaukite apskritimą, kad arbūzo žievėje būtų skylė. Naudokite siaurą virtuvinį peilį arba vaisių ir daržovių drožimo įrankį, kad iškirptumėte skylę išilgai kontūro. Perpjaukite žievelę ir nuimkite žalsvai baltą sluoksnį, kol minkštimas taps rausvas.

Išsaugokite supjaustytą žievės dalį, kad galėtumėte naudoti kaip kamštį, jei reikia vežti arbūzą.

3 Naudodami iešmą, daug kartų pradurkite arbūzo minkštimą. Įkiškite iešmą su aštriu galu į pjovimo angą. Paspauskite jį į minkštimą, kad pradurtumėte rausvą arbūzo dalį, tarsi aeracijai. Pakartokite veiksmą porą dešimčių kartų, kad alkoholis patektų į arbūzą.

Jei naudojate labai ilgą iešmą, svarbu neperduoti arbūzo, kitaip degtinė gali prasiskverbti pro skylę.
Tai svarbus žingsnis sėkmingam arbūzų mirkymui. Jei praleisite šį veiksmą, alkoholis gali tiesiog nepatekti į vidų.

4 Supilkite degtinę į arbūzą, naudodami laistytuvą. Reikia laiko, kol degtinė įsigers į minkštimą, todėl negalima tiesiog apversti buteliuko ir įkišti kaklelio į skylę. Naudokite piltuvą (skysčio balionėlį). Supilkite degtinę, kol laistymo skardinė bus pilna, ir palikite arbūzą šaldytuve, kol skystis susigers.

Vienu metu įpilkite 120-240 ml degtinės.
Švelniai paspauskite laistymo skardinės pagrindą į arbūzo minkštimą, kad pritvirtintumėte laistytuvą.
4,5 kg sveriantis arbūzas gali sugerti apie 700 mililitrų degtinės per 3–6 valandas, priklausomai nuo laistytuvo dydžio.

5 Į laistymo skardinę įpilkite degtinės tik tada, kai skystis susigers į arbūzą. Kai pirmoji degtinės dalis susigeria į minkštimą, į laistytuvą vėl įpilkite alkoholio. Pakartokite šį veiksmą kelis kartus, kol visas arbūzas bus prisotintas degtinės.

Jei pirmas degtinės šūvis nebuvo įsiurbtas per 3–4 valandas, pabandykite įkišti į minkštimą daugiau skylių iešmeliu arba šaukštu išskobkite dalį minkštimo, kad atsirastų vietos.
Jei degtinė nustojo išeiti iš laistytuvo, arbūzas jau pilnas.
Kai arbūzas sugers visą degtinę, vietoj tankios minkštimo viduje bus rausvas skystis.

6 Prieš vakarėlį degtinę ir arbūzą per naktį padėkite į šaldytuvą. Uždenkite skylę plastikine plėvele ir atšaldykite neįprastą gėrimą šaldytuve apie 8 valandas. Arbūzą reikia laikyti vertikaliai, kad skystis neištekėtų iš skylės.

7 Patiekite degtinę ir arbūzą tiesiai iš šaldytuvo. Gėrimą geriausia patiekti atšaldytą, todėl nepalikite jo šaldytuve. Leiskite padėjėjui laikyti stiklą šalia plutos skylės. Pakreipkite visą arbūzą, kad gėrimas supiltų į stiklinę. Tęskite atsargiai ir, jei norite, suorganizuokite visą pasirodymą iš kokteilių tarnybos!

Jūs taip pat galite įdėti degtinės butelį į skylę tiesiog savo malonumui. Nepamirškite vėl užsukti dangtelio, kad arbūzas nebūtų perpildytas.
Pjaustyti ir patiekti arbūzą skiltelėmis neveiks. Rezultatas - svaiginančios arbūzų sultys.
Nemėginkite užkimšti skylės žievės gabalėliu, kitaip negalėsite tinkamai išpilti gėrimo.

2 metodas iš 2: kaip pasigaminti arbūzo perforatorių

1 Nupjaukite arbūzo viršutinę ir apatinę dalis. Dideliu virtuviniu peiliu nupjaukite plutą, kurioje yra pritvirtintas kotelis. Tai darydami nenupjaukite rausvos minkštimo. Pakanka nupjauti ploną žievės dalį, kad arbūzas tvirtai liktų ant padėklo. Tada nupjaukite dalį žievės priešingoje arbūzo pusėje, kol minkštimas taps rausvas.
- Kuo mažiau pašalinsite arbūzo viršų, tuo giliau bus perforavimo dubuo.
- Pabandykite nupjauti 1,5–2,5 centimetro storio diską arbūzo apačioje ir 5–7 centimetrų viršuje.
2 Giliu šaukštu išbrėžkite minkštimą iš arbūzo. Apvalius arbūzo minkštimo rutuliukus galite pasigaminti iš ledų kaušelio. Sudėkite juos į didelį dubenį. Kartokite šį procesą, kol bus pašalinta beveik visa rožinė minkštimas. Tuščiavidurio arbūzo viduje turi likti tik stora žalia ir balta žievė.
- Galima naudoti bet kokį giliai suapvalintą šaukštą.
- Jei norite patiekti visus arbūzo rutulius, įsitikinkite, kad jie yra tvarkingi. Jei planuojate sutrinti minkštimą, galite jį pašalinti bet kokiais gabalėliais.
3 Arbūzų rutuliukus kelias valandas prisotinkite degtine, kad gautumėte minkštimo kokteilį. Į indą arbūzų rutuliukų supilkite maždaug 700 mililitrų degtinės. Uždenkite indą plastikine plėvele ir šaldykite minkštimo degtinę šaldytuve apie 3-4 valandas.
- Šis metodas leis jums užpildyti svečių taures rožine degtine su minkštimo gabalėliais.
- Išimkite tuščią dubenį iš arbūzo žievės į šaldiklį, kol alkoholinė minkštimas atvės šaldytuve. Šventės metu puodelis ilgiau išliks šaltas.
4 Arbūzų rutuliukus trumpai marinuokite degtinėje, kad jie būtų užkandis. Tokiu atveju arbūzų rutuliukus užpildykite viena ar dviem stiklinėmis degtinės (240–480 mililitrų). Tada įdėkite rutulius į šaldytuvą ir po 30 minučių nusausinkite skystį. Prieš patiekdami ant padėklo arba arbūzo žievės dubenėlio, 4 valandas užšaldykite arbūzo rutulius.
- Patiekite sveikus rutuliukus, jei mėgstate gaivų alkoholinį užkandį, o ne gėrimą.
- Nusausintą arbūzo degtinę reikia atšaldyti, kad vėliau būtų galima naudoti kokteilius.
- Jei rutuliai bus mirkomi ilgiau, jie taps per minkšti, kad tarnautų tokie, kokie yra.
5 Išmaišykite ir nukoškite minkštimą, jei mėgstate svaiginančias arbūzų sultis. Naudokite maišytuvą arba virtuvinį kombainą, kad arbūzo minkštimas taptų skysta koše. Minkštimą reikia smulkiai supjaustyti, nes jo bus daug. Po susmulkinimo skystį perkoškite per sietelį, kad išfiltruotumėte smulkius gabalėlius ir sėklas (jei naudojate arbūzą su sėklomis).
- Įpilkite 700 mililitrų degtinės ir atvėsinkite dideliame dubenyje maždaug 3 valandas prieš patiekdami į arbūzo perforavimo dubenį.
- Išimkite tuščią dubenį iš arbūzo žievės į šaldiklį, kol gėrimas atvės. Taip po patiekimo kokteilis ilgiau išliks šaltas.
6 Patiekite alkoholinį gėrimą arbūzo dubenyje. Jei pagaminote alkoholinį arbūzo gėrimą su degtine, švelniai supilkite skystį į tuščiavidurę arbūzo žievę. Įpilkite gėrimą į taures perforavimo kaušeliu. Jei visus arbūzo rutuliukus mirkėte degtine, perkelkite juos į dubenį ir patiekite su dantų krapštukais ar specialiais šaukštais.
- Kolektyviniam kokteiliui stalo viduryje galite pastatyti dubenėlį su arbūzu ir paimti kelis šiaudelius, kad su draugais pasimėgautumėte alkoholiniu kokteiliu iš bendro patiekalo.

Patarimai

Būtinai įspėkite svečius, kad skanėste yra alkoholio. Galite padaryti vėliavą iš iešmo su užrašu „Arbūzas su degtine“ ir įklijuoti į plutą, jei jūsų svečiai nenori gerti alkoholio arba dar nepasiekė tinkamo amžiaus.
Visas virimo procesas gali užtrukti kelias dienas, todėl geriausia planuoti iš anksto.
Įprastą degtinę galima pakeisti tekila, rožiniu vynu ar citrusinių vaisių degtine.
Jei norite įmantresnio svaiginančio arbūzo skonio, į įprastą degtinę galite įpilti putojančio vyno ir šviežiai spaustų citrinų sulčių arba aviečių vanilės likerio.
Papuoškite kalkių pleištu spalvotoms riaušėms.

Įspėjimai

Įsitikinkite, kad vaikai ir paaugliai nebando alkoholinio arbūzo. Šiame recepte yra alkoholio, kurio negalima vartoti iki tam tikro amžiaus.
Niekada nevairuokite išgėrę alkoholio. Elkitės atsakingai, kad jūsų draugai ir kiti eismo dalyviai būtų saugūs. Naudokitės viešuoju transportu, paprašykite blaivaus žmogaus sėsti prie vairo arba iškvieskite taksi.