Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• 1 metodas iš 1: „Palitaw“ gaminimas
• Patarimai
• Įspėjimai
• Ko tau reikia

„Palitaw“ yra saldus, klampus ryžių pyragas su sezamo sėklomis, kokoso drožlėmis ir cukrumi. Palitaw deserto tėvynė yra Filipinai. Jis dažnai parduodamas šalia mokymo įstaigų, tačiau ir suaugusieji jį labai mėgsta. Šį skanų desertą paruošti labai paprasta; Norėdami sužinoti receptą, perskaitykite mūsų straipsnį.

Ingridientai

• 1 puodelis lipnių ryžių miltų
• 1/2 stiklinės vandens
• 1/2 puodelio granuliuoto baltojo cukraus
• 1 puodelis kokoso dulkėms
• 2 šaukštai sezamo sėklų, skirtų dulkėms

Žingsniai

1 metodas iš 1: „Palitaw“ gaminimas

1. 1 Dideliame dubenyje sumaišykite ryžių miltus ir vandenį. Maišykite, kol visi ingredientai susimaišys iki vientisos masės. Turėtumėte turėti šiek tiek tešlos. Jei tešla per lipni, įberkite dar šiek tiek ryžių miltų ir gerai išminkykite. Jei manote, kad tešla per sausa, įpilkite šiek tiek vandens ir minkykite. Toliau palaipsniui pridėkite ingredientų, kol gausite norimą konsistenciją.
2. 2 Minkykite tešlą iki vientisos ir elastingos. Tešla turi būti lygi, sausa liesti ir nelipti prie rankų. Tada padalinkite didelį tešlos gabalėlį į mažus maždaug stalo teniso kamuoliukus. Iš kiekvieno rutulio padarykite pyragą.
3. 3 Dideliame puode užvirkite 2 litrus vandens. Pyragėlius po vieną dėkite į verdantį vandenį. Kai jie bus paruošti, jie pradės plaukti į paviršių.
4. 4 Išimkite pyragus iš karšto vandens. Kai tik pyragaičiai išplauks į paviršių, juos šaukštu išimkite ir padėkite ant lėkštės. Prieš tęsdami pyragus šiek tiek atvėsinkite.
5. 5 Dubenyje sumaišykite cukrų, kokosą ir sezamo sėklas. Kai ryžių pyragaičiai pakankamai atvės, pamerkite juos po vieną į kokosų mišinį. Padenkite pyragus ant lygaus paviršiaus, kai juos padengsite mišiniu.
6. 6 Patiekite „Palitaw“ dar šiltą. Padėkite pyragus ant lėkštės. Prie lėkštės padėkite porą žnyplių, kad svečiams būtų lengviau patraukti.

Patarimai

• Prieš naudojimą pabandykite šiek tiek paskrudinti kokoso ir sezamo sėklas. Ant kepimo popieriaus paskleiskite sezamo sėklas ir kokosą ir kepkite 160 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių.

Įspėjimai

• Būkite atsargūs, kai ryžių dulkėtus pyragus dedate į verdantį vandenį. Stenkitės tai padaryti kuo atsargiau, kad nesudegtumėte.
• Nepalikite verdančio vandens puodo be priežiūros šalia vaikų ar gyvūnų.

Ko tau reikia

• Didelis dubuo
• Vidutinis dubuo
• Didelis puodas vandeniui
• Skimmeris
• Plokščias patiekalas