Turinys

• Žingsniai
• 1 būdas iš 3: rabarbarų sodinimas
• 2 metodas iš 3: rabarbarų priežiūra
• 3 iš 3 metodas: rabarbarų surinkimas ir naudojimas
• Patarimai
• Įspėjimai

Rubino raudonieji rabarbarai yra nuostabus daugiametis augalas, kuris įsišaknijęs augs iki 20 metų. Jo aitraus, gaivaus skonio trokšta kulinarijos ekspertai, norėdami į pyragą ar kitus desertus įnešti kažko ypatingo. Kad rabarbarai augtų sveiki ir stiprūs, juos reikia sodinti saulėtoje vietoje ir duoti daug maistinių medžiagų. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip sodinti, prižiūrėti ir nuimti rabarbarus.

Žingsniai

1 būdas iš 3: rabarbarų sodinimas

1. 1 Nustatykite, ar esate tinkamoje zonoje. Rabarbarai mėgsta būti vėsūs ir jiems reikia nukristi žemiau 5 ° C, kad paskatintų augimą. Patikrinkite savo vietovę, kad pamatytumėte, ar rabarbarus galima auginti jūsų klimato sąlygomis.
   • Rabarbarai nuvysta veikiami karštos pietų vasaros. Jei gyvenate pietiniame regione, greičiausiai jums bus sunku auginti šį augalą.
2. 2 Pavasariniam sodinimui imkite rabarbarų šakniastiebius. Rabarbarai geriausiai dauginasi iš šaknų (šakniastiebių), o ne iš sėklų, nes sėklos užauga labai ilgai ir nėra jokios garantijos, kad jos išdygs. Eikite į vietinį darželį ir nusipirkite rabarbarų šaknų arba nusipirkite internetu.
3. 3 Pasirinkite nusileidimo vietą. Rabarbarus reikia sodinti saulėtoje vietoje. Ieškokite vietų, kurios gerai sugeria vandenį, nes rabarbarai neaugs gerai, jei bus palikti vandenyje. Norėdami pamatyti, ar vanduo gerai sugeria, iškaskite skylę ir užpildykite ją vandeniu. Jei skylėje yra vandens, žemė blogai sugeria vandenį. Jei vanduo akimirksniu dingsta, tada dirvožemis idealiai tinka rabarbarams sodinti.
4. 4 Paruoškite dirvą sodinimui. Ištraukite piktžoles ir kitus augalus, kurie gali trukdyti rabarbarams. Iškaskite dirvą iki 50–60 cm gylio ir įpilkite daug komposto, supuvusio mėšlo ir (arba) kitų organinių medžiagų, kad praturtintumėte dirvą. Šis žingsnis yra labai svarbus, nes rabarbarams reikia daug maistinių medžiagų, kad jie gerai augtų.
   • Taip pat galite pastatyti pakeltą lysvę rabarbarams ir kitoms daržovėms sodinti. Tokiu būdu galite lengviau kontroliuoti dirvožemio drenažą ir piktžoles.
   • Nepurkškite vietos herbicidais ar pesticidais; rabarbarus reikia sodinti tik į švarią dirvą.
   • Pirmaisiais augimo metais nenaudokite cheminių trąšų dirvai; tik antrus ar trečius metus reikėtų naudoti tik ekologišką.
5. 5 Iškaskite 4-5 skyles, 2-3 cm gylio. 90-120 cm atstumu vienas nuo kito. Rabarbarų augalai gali užaugti gana dideli, todėl svarbu suteikti daug vietos. Eilėse iškaskite skyles.
6. 6 Šaknis sodinkite 5 cm gylyje. Įdėkite šaknis į skyles ir atsargiai uždenkite jas dirvožemiu, kuriame gausu komposto. Po sodinimo laistykite šaknis.

2 metodas iš 3: rabarbarų priežiūra

1. 1 Pavasarį ar rudenį ant rabarbarų ploto uždėkite mulčio sluoksnį. Naudokite šieną ar karvių mėšlą piktžolėms naikinti ir rabarbarų augalus maitinkite toliau.
2. 2 Visą vasarą rabarbarus laistykite. Visą karštą vasarą rabarbarų lysvė turi likti drėgna ir gerai nusausinta. Laistykite kiekvieną kartą, kai dirva pradeda jaustis sausa.
3. 3 Pašalinkite placentą, kol jie nėra per dideli. Sėklų nešėjai neleidžia rabarbarų augalui užaugti aukštai ir stipriai, nes jie sunaudoja visą augalo energiją.
4. 4 Surinkite rabarbarų piktžoles. Rabarbarai nėra linkę atakuoti daugelio kenkėjų, tačiau ant stiebų galite pastebėti klaidą, vadinamą rabarbarų ereliais. Ši klaida yra šviesiai pilkos spalvos ir apie 1-1,5 cm ilgio. Pašalinkite klaidas po vieną. Nenaudokite pesticidų jiems naikinti, nes tai gali pakenkti rabarbarams.
5. 5 Kiekvieną pavasarį tręškite rabarbarus. Po pirmųjų augimo metų naudokite šiek tiek azoto turinčias trąšas, kad paskatintumėte rabarbarų daigumą po žiemos. Padarykite tai, kai tik žemė pradės tirpti.

3 iš 3 metodas: rabarbarų surinkimas ir naudojimas

1. 1 Palaukite antrus metus. Rabarbarai įsišaknija per metus, todėl reikia laukti antrųjų metų, kol nuims stiebus.
2. 2 Surinkite stiebus, kai jie yra prinokę. Jie turėtų būti 30-45 cm ilgio.Nuimkite derlių vasarą-sezonas bus 8-10 savaičių. Rabarbarus nuimkite gegužės pabaigoje, aštriu peiliu nupjaudami stiebus ant žemės. Geriausia nuimti derlių kelis kartus, kiekvieną kartą nupjaunant po kelis stiebus iš kiekvieno augalo. Derliaus nuėmimas leidžia kitiems stiebams lėtai pasisavinti augalo energiją.
   • Derliaus nuėmimo sezonas baigiasi, kai stiebai pradeda plonėti.
   • Kai kurie rabarbarų augalai užaugs iki 20 metų po įsišaknijimo.
3. 3 Rabarbarus laikykite šaldytuve. Jei neplanuojate iš karto naudoti rabarbarų, laikykite juos sandariame maisto maišelyje šaldytuve. Jis bus saugomas savaitę. Taip pat galite supjaustyti rabarbarų stiebus į gabalus ir keletą mėnesių užšaldyti šaldymo inde.
4. 4 Receptuose naudokite rabarbarus. Vyšnių raudonųjų rabarbarų stiebai dažniausiai naudojami desertuose, nes jie pyragams ir pyragaičiams suteikia pikantiško, ryškaus skonio. Mėgaukitės naminiais rabarbarais, naudodami šiuos receptus:
   • Pasigaminkite rabarbarų pyragą. Šis klasikinis rabarbarų patiekalas nenuvils. Rabarbarai ruošiami su cukrumi ir braškėmis kaip skanus įdaras.
   • Sutrupinti rabarbarus. Tai dar vienas rabarbarų desertas, greitesnis už pyragą, bet ne mažiau skanus.
   • Pasigaminkite rabarbarų kremą. Rabarbarų aromatas, sumaišytas su medumi ir grietinėle, virsta gardžiu kremu bet kokiam desertui.
   • Pasigaminkite rabarbarų ledų. Nėra nieko skanesnio už ledus, pagamintus iš darže užaugintų ingredientų.

Patarimai

• Įdėkite kompostą, mėšlą ar trąšas į viršutinį dirvožemio sluoksnį aplink rabarbarus, kad padidintumėte derlių. Tačiau netrikdykite šaknų ir neuždenkite šakniastiebio. Nors sodinimo metu pridedate šakniastiebių, pridedami subrendę šakniastiebiai gali sukelti puvimą. Vėlesniais metais dirvožemio sodrinimas yra ypač svarbus, nes subrendęs augalas išeikvoja maistinių medžiagų.
• Jei eilės tampa per tankios, retinkite rabarbarus kas 4-5 metus. Taip pat galite padalyti subrendusius augalus, kad gautumėte papildomų augalų. Norėdami tai padaryti, atsargiai iškaskite augalą ir rankomis padalinkite šakniastiebį į dvi dalis. Įsitikinkite, kad kiekviena dalis turi bent vieną pumpurą ir tinkamas šaknis. Pasodinkite vieną dalį į seną vietą, o kitą - į naują.

Įspėjimai

• Niekada nevalgykite rabarbarų lapų ar šaknų. Šiose augalo dalyse yra oksalo rūgšties, kuri vartojant yra nuodinga.