Turinys

• Žingsniai
• 1 būdas iš 3: Kaip džiovinti krapus
• 2 būdas iš 3: Kaip džiovinti krapus orkaitėje
• 3 būdas iš 3: Kaip džiovinti krapus mikrobangų krosnelėje
• Ko tau reikia

Krapai plačiai naudojami Vakarų Europos, Rytų Europos ir Skandinavijos virtuvėse. Galite išdžiovinti krapus ir iš sėklų pasigaminti eterinių aliejų. Galite džiovinti lauke, orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje.

Žingsniai

1 būdas iš 3: Kaip džiovinti krapus

1. 1 Laistykite krapus dieną prieš derliaus nuėmimą. Krapų lapus gerai apšlakstykite vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ir klaidas.
2. 2 Krapų lapus supjaustykite ryte, kol saulė jų neišdžiovino. Norėdami tai padaryti, naudokite aštrias virtuvines žirkles. Jei norite išdžiovinti ir sėklas, nupjaukite ir skėčius.
3. 3 Krapus kruopščiai nuplaukite. Tada reikia sausai nušluostyti popierinėmis servetėlėmis, paskleisti ant rankšluosčio. Leiskite išdžiūti 3 minutes.
4. 4 Elastine juostele suriškite mažus 5-10 šakelių ryšulius. Įsitikinkite, kad krapai yra visiškai sausi, kitaip jie gali sugerti drėgmę, o ne išdžiūti.
5. 5 Pirkite mažus rudus popierinius maišelius. Apatinėje dalyje padarykite keletą didelių plyšių, kad oras galėtų patekti.
   • Jei planuojate kabinti krapus savo namuose, galite praleisti popierinių maišelių pirkimą. Jei pakabinsite lauke, maišeliai yra geras būdas apsaugoti jį nuo išorės poveikio. Be to, šakelės neišdžiūsta.
6. 6 Aplink bandelę apvyniokite popierinį maišelį ir suriškite elastine juostele. Krapai turėtų pakabinti su lapais. Patartina, kad jis neliestų popieriaus, nes oras turi prasiskverbti tarp lapų.
7. 7 Pakabinkite ryšulius sausoje, gerai vėdinamoje vietoje, pavyzdžiui, verandoje ar rūsyje. Palikite juos išdžiūti 2 savaites.
8. 8 Išimkite krapus, kai jie lengvai trupės. Džiovintus skėčius rankomis atskirkite nuo krapų lapų.
9. 9 Atskirkite sėklas nuo skėčių ir sudėkite į hermetišką stiklainį. Krapų lapus sudėkite į kitą indelį. Laikykite juos sausoje, tamsioje vietoje.

2 būdas iš 3: Kaip džiovinti krapus orkaitėje

1. 1Surinkite šviežius krapus, kaip ir pirmuoju metodu.
2. 2Nuplaukite, nuvalykite krapus ir leiskite išdžiūti.
3. 3 Įkaitinkite orkaitę iki 43 ° C ar žemesnės temperatūros. Jei turite dehidratatorių, galite jį naudoti vietoj orkaitės. Instrukcijose ieškokite, kokią temperatūrą reikia nustatyti.
4. 4 Ant kepimo skardos uždėkite vaškuotą popierių. Ant jo užpilkite krapus ir tolygiai paskirstykite per visą kepimo skardą.
5. 5 Siųskite kepimo skardą į orkaitę. Jei per karšta, palikite duris pravertas. Krapus džiovinkite 2-4 valandas.
6. 6 Reguliariai stebėkite krapus. Jis bus paruoštas, kai lengvai subyrės.
7. 7 Galite išimti krapus iš orkaitės ir leisti jiems atvėsti. Džiovintus krapus sudėkite į stiklainį ir naudokite kaip prieskonį. Pašalinkite sėklas nuo krapų žiedų, jei norite iš jų pasigaminti eterinio aliejaus.

3 būdas iš 3: Kaip džiovinti krapus mikrobangų krosnelėje

1. 1Krapus nuplaukite vandeniu ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu.
2. 2 Raskite didelį indą, kuris tilptų jūsų mikrobangų krosnelėje. Ant jo uždėkite du popierinius rankšluosčius.
3. 3 Supilkite krapus į lėkštę, tolygiai paskirstykite. Uždenkite popieriniu rankšluosčiu.
4. 4Įdėkite indą į mikrobangų krosnelę 4 minutėms, nustatykite aukštą galią.
5. 5 Išimkite iš mikrobangų krosnelės ir patikrinkite, ar krapai sausi. Jei ne, mikrobangų krosnelėje dar 2 minutes. Kai krapai yra paruošti, jie palūžę subyra.
6. 6 Leiskite krapams atvėsti, tada sudėkite į hermetišką indą. Mikrobangų krosnelėje džiovinti krapai tinka 2-4 savaites. Džiovinus orkaitėje ar ore, jis ilgiau išliks laikomas.

Ko tau reikia

• Vanduo
• Virtuvės žirklės
• Vaškinis popierius
• Popieriniai maišeliai
• Gumytės
• Kepimo skarda
• Orkaitė
• Mikrobangų krosnelė
• Virtuviniai rankšluosčiai / popieriniai rankšluosčiai
• Stiklainiai žolelėms
• Puikus patiekalas
• Dehidratorius (neprivaloma)