Turinys

• Žingsniai
• Patarimai
• Įspėjimai
• Ko tau reikia

Slyvos yra vienas geriausių vasaros skanėstų, tačiau įkandę kietą slyvą, būsite nepatenkinti. Prinokusios slyvos yra saldžios ir minkštos, todėl jas valgyti daug maloniau. Žiūrėkite 1 veiksmą, kad sužinotumėte, kaip laikyti slyvas, kad jos vos per vieną ar dvi dienas pasiektų didžiausią sultingumą ir saldumą.

Žingsniai

1. 1 Įdėkite slyvas į švarų plastikinį maišelį. Bet koks popierinis maišelis veiks, bet jis turėtų būti tuščias. Kai slyvos (ir kiti vaisiai) sunoksta, jos gamina etileną. Įdėjus juos į popierinį maišelį ir sandariai suvyniojus, šis procesas žymiai paspartės.
   • Galite dar labiau pagreitinti šį procesą pridėdami bananą su slyvomis. Banano pagamintas papildomas etilenas pagreitins slyvų nokimą.
   • Nedėkite slyvų į plastikinį maišelį. Į jį negalės prasiskverbti grynas oras, o slyvos turės keistą skonį.
   • Slyvas taip pat galite subrandinti įdėję jas į vaisių dubenį, o ne į popierinį maišelį. Slyvos subręs, bet ne taip greitai.
2. 2 Maišelį laikykite kambario temperatūroje. Slyvos geriausiai prinoksta esant 20-25 laipsnių temperatūrai. Laikykite juos šioje temperatūroje, kol subręs.
   • Nedėkite maišelio į saulę, nes slyvos gali perkaisti. Jei temperatūra per aukšta, slyvos pradės pūti.
   • Be to, neprinokusias slyvas laikant šaldytuve arba esant žemai temperatūrai, bus padaryta žala šalčiui. Tokios slyvos netaps sultingos ir saldžios, bet bus miltingos ir beskonės.
3. 3 Patikrinkite slyvų prinokimą. Lengviausias būdas tai padaryti yra pirštu lengvai paspausti odą. Jei padarėte nedidelį įdubimą, slyva greičiausiai prinokusi. Jei slyvą vis dar sunku liesti, palaukite šiek tiek ilgiau. Jei pirštas švelniai paliečia slyvos odą, tada jūs laukėte per ilgai. Štai keletas kitų būdų, kaip patikrinti brandą:
   • Išnagrinėkite žievelės tekstūrą. Slyvos sunokusios atrodo šiek tiek dulkėtos.
   • Palieskite slyvą šalia stiebo. Prinokusiose slyvose ši sritis yra minkštesnė nei likusi.
4. 4 Mėgaukitės prinokusiomis slyvomis. Kai slyvos subręs, galite jas valgyti arba virti. Norėdami sustabdyti nokinimo procesą ir išlaikyti juos šiek tiek ilgiau, laikykite juos šaldytuve daržovių skyriuje.

Patarimai

• Jei nežinote, ką daryti su prinokusiomis slyvomis, pateikiame keletą variantų: pasigaminkite slyvų pyragą be kiaušinių, iškepkite slyvų ir vyšnių pyragą, paverskite slyvomis arba užpilkite degtine.

Įspėjimai

• Nelaikykite neprinokusių slyvų šaldytuve. Jie taps miltingi ir minkšti, bet nesubręs. Slyvas galima laikyti šaldytuve tik prinokus.

Ko tau reikia

• Popierinis maišelis
• Prinokęs bananas
• Slyva (-os)