Valgyti rambutaną

Turinys

Žengti
1 dalis iš 2: Rambutano valgymas
Patarimai
Įspėjimai

Kilęs iš Pietryčių Azijos, Rambutanas dabar auga atogrąžų klimatu visame pasaulyje. Vaisiai pavadinti indoneziečių kalbos žodžiu „plaukai“ ir juos galima atpažinti iš minkštų, kabančių spyglių. Kosta Rikoje jie žinomi kaip Mamonas Chino, arba „kiniškas stūmoklis“ - dėl to, kaip valgote rambutaną, ir dėl jo santykio su ličiu, tipišku kinų vaisiu.

Žengti

1 dalis iš 2: Rambutano valgymas

Pasirinkite prinokusį rambutaną. Rambutanai iš pradžių būna žali, paskui bręsta, tampa raudoni, oranžiniai arba geltoni. Į plaukus panašūs „spygliukai“ yra žali, kai ką tik nuskintas rambutanas, tačiau kai spygliukai pajuoduoja, vaisiai tęsis bent kelias dienas.
Apsvarstykite sėklų skrudinimą. Kai kuriose vietovėse sėklos skrudinamos ir valgomos, kaip ir su riešutais. Nors sėklos yra valgomos tokiu būdu, jos yra šiek tiek karčios ir gali turėti švelnių narkotinių savybių. Norint oficialiai nustatyti, ar saugu valgyti šiuos branduolius, reikia daugiau tyrimų.
Likusius rambutanus laikykite šaldytuve. Rambutanai laikosi ne ilgiau kaip dvi savaites. Tačiau paprastai jie trunka tik kelias dienas nuo pirkimo datos. Visus neluptus vaisius laikykite perforuotuose plastikiniuose maišeliuose šaldytuve - tai prailgins rambutanų gyvenimą.
Užšaldykite rambutanus, kad gautumėte ypatingą desertą. Užšaldykite visus, neluptus, rambutanus. Norėdami tai padaryti, įdėkite juos į uždaromą šaldiklio maišelį. Nulupkite ir išsiurbkite vaisius, kai jie tik išeina iš šaldiklio. Tokiu būdu turėsite skanų pieną ir saldainius.

Patarimai

Jei svečiams patieksite rambutanus, pusę kiauto galite palikti kaip papuošimą.
Rambutanus galite laikyti šaldytuve tris – penkias dienas. Norėdami tai padaryti, uždenkite juos plastikine folija, kad iš vaisių nepatektų drėgmė. Jei gyvenate drėgnoje aplinkoje, vaisius taip pat galite laikyti ne šaldytuve.