Turinys

• Ingridientai
• Žengti
• 1 dalis iš 4: Kotletų gamyba
• Patarimai
• Būtinybės

Kitą kartą, kai norėsite valgyti vištienos kotletus, apsvarstykite galimybę juos gaminti nuo nulio, o ne pirkti jau paruoštus. Pasigaminti vištienos kotletus visai nesunku. Štai kaip tai padaryti.

Ingridientai

4–6 žmonėms

• 4 vištienos krūtinėlės po maždaug 175 gramus
• 90 gramų džiūvėsėlių
• 60 gramų tarkuoto parmezano
• 10 gramų šviežių petražolių, smulkiai supjaustytų
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/8 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų pipirų
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai pieno
• 50 gramų miltų
• 2–4 šaukštai aliejaus, skirti kepti

Žengti

1 dalis iš 4: Kotletų gamyba

1. Patiekite jiems, kai jie yra šilti. Keptus vištienos kotletus dėkite į lėkštę.
   • Patiekite su pasirinktu padažu, pavyzdžiui, medaus garstyčių padažu arba saldžiarūgščiu padažu.

Patarimai

• Džiūvėsėliuose naudokite bet kokius kitus prieskonius. Galite naudoti bet ką, pavyzdžiui, raudonųjų pipirų ar čili miltelių ar net smulkintų riešutų.

Būtinybės

• Popierinis rankšluostis
• Aštrus virtuvinis peilis
• Pjaustymo lentelė
• Kepimo popierius
• Mėsos plaktukas arba kočėlas
• Vidutinis mastelis
• Pyragų patiekalas
• Dubuo su ratlankiu
• Šakutė
• Kepimo skarda
• Kepimo popierius arba aliuminio folija
• Didelė keptuvė
• Tang