Turinys

• Ingridientai
• Žengti
• 1 metodas iš 2: pasigaminkite pastilų be virimo
• 2 metodas iš 2: Pastilų virimas
• Patarimai
• Būtinybės

Pastilos, arba pastillas de leche, yra saldus patiekalas, kuris valgomas desertui Filipinuose. Šį desertą galite pasigaminti nevirkdami arba galite pagaminti versiją, kurią turite gaminti. Jei norite sužinoti, kaip pasigaminti pastilių, perskaitykite 1 žingsnyje.

Ingridientai

• 500 gramų pieno miltelių
• 1 skardinė (400 ml) kondensuoto pieno
• 90 gramų cukraus
• 1 šaukštas margarino arba sviesto

Žengti

1 metodas iš 2: pasigaminkite pastilų be virimo

1. Į dubenį suberkite pieno miltelius ir sutirštintą pieną. Šio recepto pakanka 80 saldainių.
2. Sumaišykite pieno miltelius ir sutirštintą pieną. Mišinys gali būti šiek tiek tirštas ir sunkiai maišomas, todėl būkite kantrūs ir naudokite tvirtą šaukštą.
3. Į mišinį įpilkite margarino. Norėdami gauti papildomą kreminį skonį, taip pat galite naudoti tikrą sviestą. Sumaišykite jį su kitais ingredientais.
4. Gaminkite saldainius formuodami kamuoliukus ar ritinius. Pasirinkite norimą formą; jie gali tapti apvalūs arba labiau panašūs į ritinį. Naudokitės rankomis ir formuokite jas; jei norite, galite užsimauti pirštines. Įdėkite saldainius į lėkštę.
5. Pabarstykite cukrų ant kepimo skardos.
6. Pastilijas apvoliokite cukrumi. Įsitikinkite, kad viskas uždengta.
7. Pastilijas suvyniokite į celofaną. Galite iš anksto supjaustyti popierius pagal dydį. Padėkite saldainius ant popierių ir susukite galus.
8. Tarnauti. Padėkite saldainius ant gražios lėkštės ir mėgaukitės. Galite juos valgyti desertui arba tiesiog tarp jų.

2 metodas iš 2: Pastilų virimas

1. Puode sumaišykite pieno miltelius, sutirštintą pieną ir cukrų. Gerai išmaišykite, kad jis taptų pasta.
2. Mišinį užvirkite.
3. Įpilkite sviesto. Vis gerai maišykite ir sumaišykite visus ingredientus.
4. Atleisk nuo karščio. Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir supilkite mišinį į dubenį. Leiskite jam atvėsti bent 5-10 minučių. Turėtumėte mokėti jį paliesti, bet jis vis tiek turėtų būti šiltas.
5. Suformuokite mišinį. Padarykite kąsnio dydžio gabalėlius rankomis ar peiliu. Galite pagaminti kamuoliukus, ritinius, kubelius ar ką tik norite. Galite pagaminti apie 80 vienetų.
6. Sukite saldainius per cukrų. Įsitikinkite, kad kiekvienas gabalas yra visiškai padengtas cukrumi.
7. Saldainius suvyniokite į celofaną. Ant celofano gabalėlio uždėkite saldainį ir suvyniokite jį į jį.
8. Tarnauti. Mėgaukitės šiais skaniais saldumynais bet kuriuo dienos metu.

Patarimai

• Įdėkite po savimi laikraštį, kitaip bus netvarka.
• Jei esate vaikas, paprašykite suaugusio žmogaus jums padėti.

Būtinybės

• Skalė
• Celofanas