Pakaitinkite „Tamales“ kukurūzų duoną - Patarimai

Video.: Tamale Pie: What did WW2 Food Ration Stamps Look Like?

Turinys

Ko tau reikia

Puode įkaitinkite 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus. Puode užpilkite 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus ir 2-3 minutes pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Pakankamai įkaitęs, aliejus pradės šiek tiek rūkyti.

Įdėkite pyragą į keptuvę ir uždenkite puodą. Tamales atsargiai įdėkite į keptuvę, kad aliejus nesipuršktų. Uždenkite puodą, kad pyragas būtų karštas greičiau.

Tortą vartykite kas 2–3 minutes. Toliau kaitinkite ir vartykite pyragą kas 2-3 minutes.

Kaitinkite, kol pyragas taps traškus. Kaitinkite, kol pyrago išorė taps auksinė ir traški. Visas kaitinimo laikas bus apie 5-10 minučių. skelbimas

2 metodas iš 5: pyragą pašildykite orkaitėje

Apvyniokite pyragą folija. Naudokite folijos foliją, kad apvyniotumėte kiekvieną tamalę ir sulenktumėte 3-4 kartus. Norėdami išstumti visą orą, išspauskite pyrago pakuotę.
Dėkite pyragą ant tinkamos naudoti lėkštės ar padėklo orkaitėje. Padėkite tamales ant padėklo ar lėkštės dugno, kiekvienas pyragas išdėstytas 2,5 - 5 cm atstumu.
Kepkite apie 20 min. Iškepus pyragą paverskite per 10 minučių. Šis žingsnis padės tortui tolygiai įkaisti. skelbimas

3 metodas iš 5: naudokite mikrobangų krosnelę

Apvyniokite tamales į drėgnus popierinius rankšluosčius. Drėkinkite servetėlę po tekančiu vandeniu ir apvyniokite ją pyragu. Šiuo žingsniu siekiama, kad pyragas neišdžiūtų pakartotinio kaitinimo metu.
Šildykite pyragą 15 sekundžių. Mikrobangų krosnelėje virkite tamales ir kaitinkite 15 sekundžių. Kai orkaitė sustoja, galite išimti pyragą ir nulupti audinį.
- Naudodami mikrobangų krosnelę vienu metu negalima kaitinti daugiau nei 2 tamales.
Apvyniokite dar vieną šlapių audinių sluoksnį ir apverskite pyragą. Audinys išsausės, kai ištrauksite jį iš mikrobangų krosnelės. Paimkite kitą popierinių rankšluosčių lapą, sušlapinkite rankšluostį ir apvyniokite pyragą. Apverskite pyragą ir padėkite jį atgal į mikrobangų krosnelę.
Įjunkite vidutinę ugnį. Virinkite garlaivį iki vidutinės ugnies. Verdame apie 10 minučių ir palaukiame, kol vanduo bus karštas.
Garintos bandelės. Garuokite tamales 15-20 minučių, jei ji yra šaldytuve, ir 20-30 minučių, jei ji užšaldyta. Uždenkite garlaivį ir pašildykite pyragą. Norėdami patikrinti, ar pyragas yra pakankamai karštas, galite naudoti virimo termometrą. Tamaleso viduje temperatūra turėtų siekti 74 laipsnius C. Reklama

5 metodas iš 5: naudokite keptuvę

Nulupkite plutą ir sutepkite pyragą popieriniu rankšluosčiu. Nuvalykite pyragą popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmės perteklių, dėl kurio aliejus burbuliuotų ir išsisklaidytų.
Lėtai įdėkite pyragą į keptuvę. Metalinėmis žnyplėmis pyragą lėtai panardinkite į aliejų. Nedėkite pyrago į keptuvę; priešingu atveju, alyva purslų ir gali jus sudeginti. Būkite atsargūs, nelieskite puodo ar aliejaus.
Kepkite pyragą 2-3 minutes. Pyragą pakepkite 2-3 minutes gilioje keptuvėje. Kai kepimas bus baigtas, tamales turėtų būti aukso rudos spalvos ir traškios plutos.
Išimkite pyragą iš aliejaus ir leiskite jam atvėsti. Metalines žnyples atsargiai nuimkite tamales iš puodo. Dėkite pyragą į lėkštę, išklotą popieriniu rankšluosčiu, ir prieš patiekdami palaukite, kol jis atvės. skelbimas