Turinys

• Patarimas

Persikus pamirkykite verdančiame vandenyje. Kiaurasamčiu persikus nuleiskite į verdantį vandenį. Apie 4 persikus mirkykite vandenyje 40 sekundžių.

Persikus pakeiskite ledo kubeliais. Kiaurasamčiu atsargiai persiką iš verdančio vandens puodo perkelkite į ledo dubenį. Tęskite blanšavimą ir atvėsinkite likusius persikus. skelbimas

2 metodas iš 5: Persikų perdirbimas

1. 

   
   
   Nulupkite persikus. Pirštais atsargiai nulupkite apvalkalą. Blanširavus ir atvėsus, žievė atsilaisvins. Nulupkime nuo X buvo pažymėtas ant persiko viršaus. Kiekvieną persiką nulupkite nuo vaisiaus ir išmeskite.

2. 

   Persiką perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas. Laikykite persiką viena ranka ir aštriu peiliu perpjaukite persiką per pusę. Supjaustykite sėklas aplink, pašalinkite pusę persiko iš sėklų ir atskirkite sėklas nuo kitos pusės. Atlikite tą patį su likusiais persikais.
   • Jums gali tekti švelniai pasukti persikų puses, kad atskirtumėte jas nuo sėklų.
   • Kol pašalinsite sėklas, pabandykite nepažeisti persikų gabaliukų.

3. 

   
   
   Persikus supjaustykite gabalėliais. Peiliu supjaustykite persikus vienodais gabalėliais. Persiko dydis ar mažas dydis priklauso nuo to, kam norite jį naudoti. skelbimas

3 metodas iš 5: šaldyti persikai vandenyje arba sirupe

1. 

   Persikus dėkite į specializuotą dėžutę, kurioje yra šaldytų maisto produktų. Priklausomai nuo to, kiek turite kasti, gali tekti naudoti kelis langelius. Persikams laikyti galite naudoti plastikinę dėžę ar maišelį. Tarp persikų ir indo krašto palikite kelis centimetrus.

2. 

   
   
   Pasirinktą tirpalą užpilkite ant persikų. Užšaldymas tirpale padės išlaikyti persikų sulipimą ir išlaikyti jų saldų skonį. Pasirinkite vieną iš šių sprendimų persikams padengti ir maždaug 1,3 cm atstumu nuo skardinės krašto.
   • Šalis. Jei norite naudoti vandenį be cukraus, galite supilti baltą vandenį į indą persikams laikyti.
   • Gatvė. Pirmiausia įdėkite persiko gabalėlius į dėžutės dugną, tada ant viršaus pabarstykite cukrų. Tada išdėliokite dar vieną persikų sluoksnį ir ant viršaus užberkite cukraus. Dirbkite tol, kol persikas bus užpildytas dėžute ir bus 1,3 cm atstumu nuo dėžutės krašto.
   • Sirupas. Pagaminkite sirupą į puodą į 960 ml vandens įpildami 200–250 g cukraus ir maišydami, kol ištirps. Palaukite, kol sirupas atvės, tada juo užpilkite persikus.

3. 

   Kiekvieną persiką suvyniokite į laikraštį. Persikus apvyniokite mažiausiai 2 popieriaus sluoksniais.

4. 

   Persikus laikykite popieriumi, suvyniotu į didelį plastikinį maišelį. Iš plastikinio maišelio pašalinkite kuo daugiau oro. Tada sandariai patraukite maišelio viršų.

5. 

   Atšildykite persikus, kai norite mėgautis. Išimkite persikus ir išpakuokite vyniojamąjį popierių. Nedelsdami įpilkite persikų į karštą vandenį ir švelniai patrinkite odą. Persikų lukštas nulups.

6. 

   Persikų sėklas padalykite. Persiką atsargiai nupjaukite žemyn ir aplink persiką. Švelniai pašalinkite sėklas iš dviejų persikų.

7. 

   Mėgautis. Po kelių minučių persikas yra paruoštas mėgautis ir naudoti kaip ir šviežias persikas. skelbimas

Patarimas

• Persikus laikykite švaria, šlapia skalbimo skudurėliu, kad juos būtų lengviau ir saugiau pjauti.