Sunaikinkite perdirbtą kepimo aliejų - Patarimai

Video.: Vos vienas lašas aliejaus apsaugos nuo priešų ir piktadarių, atsikratys negatyvo

Turinys

Žingsniai
Patarimas
Ko tau reikia

Daugybė puikių patiekalų gaminami naudojant aliejaus kepimo metodą, tačiau valyti kepimo aliejų dažnai būna gana sunku. Kai aliejus atvės, turite nuspręsti, ar jį išpilti, ar pakartotinai panaudoti, ar paaukoti. Prieš išmesdami į šiukšliadėžę, kepimo aliejų galite įdėti į sandarų stiklainį, išvežti perdirbėjui surinkti arba išvežti į netoliese esančius restoranus perdirbti. Jei norite saugiai sunaikinti kepimo aliejų, nepilkite jo į kriauklę.

Žingsniai

1 metodas iš 3: Išmeskite kepimo aliejų į šiukšliadėžę

Prieš pradėdami naudoti kepimo aliejų, laikykite jį šaldytuve. Kad išvengtumėte nudegimų pavojaus, prieš išmesdami alyvą, palikite ją visiškai atvėsti. Niekada nepakelkite puodo, pilno karšto kepimo aliejaus, ir nepilkite karšto aliejaus į šiukšliadėžę. Priklausomai nuo aliejaus kiekio, gali prireikti kelių valandų, kol aliejus atvės.
- Jei reikia, palikite aliejų per naktį.
- Jei keptuvėje liko tik šiek tiek aliejaus, tiesiog palaukite, kol aliejus atvės, ir nuvalykite jį popieriniu rankšluosčiu.
Pasirinkite ne trapų indą su sandariu dangčiu. Jei norite pakartotinai naudoti kepimo aliejų, aliejui laikyti naudokite švarų indą. Nors stiklainį galima naudoti, jis neteks netyčia numetęs. Geriausia maistinį aliejų laikyti plastikiniame indelyje su užsukamu dangteliu, pavyzdžiui, žemės riešutų sviesto indelyje. Ant butelio būtinai uždėkite etiketę, jei kiti žmonės suklystų.
- Jei neplanuojate dovanoti ar pakartotinai naudoti aliejaus, galite nupjauti sodos skardinės viršų ir užpilti aliejumi.
Panaudotą kepimo aliejaus skardinę išmeskite į šiukšliadėžę. Uždarykite naudotą kepimo aliejaus dėžę ir padėkite ją į šiukšliadėžę. Venkite pilti kepimo aliejų tiesiai į šiukšliadėžę, nes jis nudažys ir pritrauks graužikus.
Užšaldykite ir semkite aliejų į šiukšlių dėžę. Jei neturite netinkamo indo, galite užšaldyti aliejų, pavyzdžiui, kelioms valandoms į šaldiklį įdėkite pilną aliejaus skardinę. Šaukštu išgriebkite aliejų ir, sutvirtėjus aliejui, įdėkite jį į šiukšliadėžę.
- Tam taip pat galite naudoti didelį puodelį, tačiau, išmetę aliejų, praskalaukite puodelį muilu ir vandeniu.
Užpildykite plastikinį šiukšlių maišą šaltu aliejumi. Naudokite šiukšlių maišą, kuriame jau yra šiek tiek šiukšlių. Pavyzdžiui, galite naudoti šiukšlių maišą su panaudotomis servetėlėmis ar daržovių likučiais. Į šiukšlių maišą supilkite atvėsintą kepimo aliejų, kad šiukšlės sugertų aliejų. Tvirtai užriškite maišą ir išmeskite į šiukšliadėžę.
Nepilkite aliejaus į kriauklę. Niekada nepilkite kepimo aliejaus į virtuvės kriauklę, nes laikui bėgant aliejus užkimš kanalizaciją. Aliejaus praskiedimas muilu taip pat nėra neleiskite aliejui prilipti prie vamzdelio sienos.
- Rimtai užsikimšę vamzdžiai gali užtvindyti vandenį ir nutekamas nuotekas, todėl nepamirškite alyvos niekada nepilti į kriauklę.
Nepilkite kepimo aliejaus į komposto krūvą. Į savo kiemo komposto krūvą nedėkite maistinio aliejaus, naudojamo gyvūniniams maisto produktams. Jei taip padarysite, kepimo aliejus pritrauks graužikus, sumažins komposto galimybes cirkuliuoti ore ir sulėtins skilimą. skelbimas

2 metodas iš 3: pakartotinai naudokite kepimo aliejų

Kepimo aliejų laikykite sandariai uždarytame indelyje kambario temperatūroje. Jei norite pakartotinai naudoti kepimo aliejų, kad vėl užpildytumėte stiklainį, galite jį užpildyti sandariame inde. Laikykite aliejų virtuvės spintelėje kambario temperatūroje, kol prireiks.
Prieš pakartotinį naudojimą filtruokite aliejų per kavos filtrą. Kavos filtrą uždėkite ant aliejaus indo viršaus. Elastine juostele užfiksuokite filtravimo popierių ir lėtai pilkite aliejų per filtravimo popierių. Šis žingsnis filtruos maisto likučius ir padarys aliejų skaidresnį.
- Aliejuje esančios maisto dalelės gali sukelti kvapą ar pelėsį.
Pakartotinai naudokite aliejų maistui ruošti. Galite kepti kitą maisto partiją su panaudotu kepimo aliejumi, tačiau būtinai naudokite tik tos pačios rūšies maistą, nes aliejus visada kvepia keptu maistu. Pavyzdžiui, jei tai yra vištienoje keptas aliejus, nenaudokite jo kepdami obuolių spurgą. Jei tešlai ar duonos trupiniams paruošti naudojote aliejų, aliejuje esančio maisto trupinius ir skonį pašalinti bus labai sunku.
- Daržovių kepimo aliejus dažnai būna neutralaus skonio, todėl jį lengviausia pakartotinai naudoti.
Venkite kepimo aliejaus naudoti daugiau nei 2 kartus. Jei tinkamai filtruojate ir laikote aliejų, galite kelis kartus jį pakartotinai naudoti. Prieš naudodami patikrinkite aliejų ir išmeskite, jei jis drumstas, putotas ar turi blogą kvapą. Niekada nemaišykite kepimo aliejų ir pašalinkite aliejų po 1–2 naudojimo.
- Pakartotinis kepimo aliejaus naudojimas daugiau nei du kartus gali sumažinti aliejaus dūmų tašką, todėl aliejus degs lengviau. Dėl to riebalai išskiria kenksmingus laisvuosius radikalus ir metabolizuojamas nesočiąsias riebalų rūgštis.
skelbimas

3 metodas iš 3: perdirbkite kepimo aliejų

Susisiekite su miestu ir pasidomėkite jo perdirbimo programa. Skambinkite arba eikite į savo savivaldybės svetainę ir pasikalbėkite apie sunaudoto kepimo aliejaus surinkimą. Kai kurios šiukšlių surinkimo įmonės net paskirsto senus kepimo aliejaus konteinerius, kad jie galėtų pasiimti. Vietinė gaisrinė taip pat gali priimti panaudotą kepimo aliejų.
- JAV miestas, kuriame gyvenate, po Padėkos dienos gali rinkti kepimo aliejų kartą ar du per metus. Galite pasidomėti data, kada jie surenka kepimo aliejų per metus.
Išneškite panaudotą kepimo aliejų. Paprašykite vietinių restoranų ar perdirbimo programų, ar galite jiems atsinešti kepimo aliejaus. Įmonės gali gaminti biodyzeliną degalams automobiliams arba gamybai. Galite rasti internetą ir įvesti frazę „dovanoti kepimo aliejų“, kad rastumėte vietą, kur pašalinti panaudotą kepimo aliejų.
- Kai kuriais atvejais dovanodami kepimo aliejų, galite gauti mokesčio atskaitymą.
Perdirbkite visus kepimo aliejus. Visi perdirbimo centrai biodyzelinui gaminti gali naudoti visų rūšių aliejų. Paklauskite prieš atnešdami kepimo aliejų į centrą ir nepamirškite maišyti kepimo aliejaus su jokiu kitu skysčiu.
- Kai kuriuose perdirbimo centruose yra talpyklų, į kurias galite tiesiogiai pilti aliejų.
Kepimo aliejų laikykite inde, kol eisite jo perdirbti. Supilkite kepimo aliejų į stiklainį su sandariu dangčiu. Rinkitės tvirtus plastikinius stiklainius, kurie netyčia nenukris. Kepimo aliejų laikykite kambario temperatūroje, kol nugabensite į perdirbimo centrą arba laukite, kol perdirbimo įmonės darbuotojai surinks lauke. skelbimas